發(fā)布時間：2006-10-31 07:00
來源：阿里巴巴
喝果汁是一種快速補充維生素的方法
檸檬汁所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C,補充體能而且美容
芒果汁是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果,還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C及多種礦物質(zhì)和氨基酸。芒果有益胃、止嘔、止暈的...楊桃果實皮薄如膜,肉脆滑汁多,甜酸可口,營養(yǎng)豐富,果汁中含豐富的維生素A、C和微量的鈣、鐵、磷等礦質(zhì)營養(yǎng)
菠蘿是嶺南四大佳果之一，其含有豐富的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素，以及鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、抗壞血酸等。“菠蘿朊酶”，它能分解蛋白質(zhì)，有減肥作用。“菠蘿朊酶”還有溶解阻塞于組織中的纖維蛋白質(zhì)和血凝塊的作用，能改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫。菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎、高血壓病患者有益。 中醫(yī)認(rèn)為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。
番石榴又稱芭樂、拔仔。其營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鐵、鉀、鈣、磷等人體必須的微量元素，含鐵之多為熱帶水果所少有的。維生素C含量特高，每百克鮮果維生素C含量高達(dá)330多毫克，番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還有維持正常的血壓及心臟功能。番石榴還有減低糖尿病、消食、開胃、美容的功效
喝果汁不是多多益善。喝太多的果汁對我們的身體健康還是有一些負(fù)面影響的。它會沖淡胃酸，影響我們的消化、吸收，長此下去，會導(dǎo)致人、特別是嬰幼兒營養(yǎng)不良。另外，果汁在制配的過程中，損失了一些營養(yǎng)，比如說纖維素。每天大量飲用果汁容易導(dǎo)致水果攝入量的減少，這樣的后果就會使人體內(nèi)缺乏纖維素。而水果當(dāng)中富含的纖維素對于預(yù)防和減少多種疾病，以及防止胃腸系統(tǒng)病變是很有好處的。還應(yīng)該注意的是，果汁喝多了不僅使人們沒有了食欲，影響正餐的食量，而且也導(dǎo)致奶的攝入量的減少。而奶類對于我們大家，尤其是孩子們來說，可是增進免疫力、促進骨骼發(fā)育不可缺少的。另外，有人還做過這樣一項調(diào)查，每天飲用200毫升以上果汁的兒童，他們當(dāng)中許多人的身高、體重不但沒有增加，反而比其他同齡人偏低。這又是為什么呢？原來，不少果汁當(dāng)中含有果糖、山梨酸等難以消化的成分，孩子長期攝入過多，容易引起慢性腹瀉，造成營養(yǎng)的流失，影響了孩子的生長發(fā)育，所以身高、體重就會偏低。
那每天該喝多少果汁呢？
年齡不同，每天果汁的飲用量是不一樣的。舉例來說，嬰兒每天的飲用量在20~40毫升左右，最好是加水稀釋。因為嬰兒的消化系統(tǒng)發(fā)育還沒有完全成熟，喝濃的果汁對消化系統(tǒng)刺激性較強。對學(xué)齡前兒童來說，一次的飲用量可以在150毫升左右，成人為250毫升左右。至于次數(shù)一天可以飲用1~2次，最好不要超過3次。飲用的最佳時間為飯前半小時。這時飲用果汁可使谷物中鐵的吸收率提高3~6倍。
同時，果汁不宜加熱飲用。
