河南最南部的信陽，西部和南部處于桐柏山和大別山懷抱里，面積近7000平方公里，占全市的36.9%，淮河、長江兩大水系穿流而過，其中淮河流經(jīng)363.5公里，占全市的98.2%，山與水之間構(gòu)成了信陽的靈氣，水里游的、山里跑的、土里長的都是信陽特產(chǎn)。
不過，高大巍峨的豫南山地，成就了信陽的特產(chǎn)，也在一定程度上阻隔了信陽特產(chǎn)“走”出去。
信陽人常感慨，特產(chǎn)出了信陽，就再難吃到。
夏夏、西瓜| ? 撰文
西瓜| ? 版式
01
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在河南，你很難再找到一座城市能像信陽一樣有如此多的山水。
信陽平原地區(qū)比較少，山地和丘陵占全市總面積的四分之三。
雄踞中國中部的大別山在信陽境內(nèi)綿延數(shù)百里，起于南陽盆地的桐柏山脈構(gòu)成信陽的西部屏障。
翻開信陽地圖，讓人眼前一亮的雞公山，是富有盛名的避暑山莊。
原始林海黃柏山，位于豫、鄂、皖三省交界處，雞鳴一聲三省可聞。
大別山的豫南主峰金剛臺，形似金剛、奇石縱橫。
翻過高山，未到達平原之前，是跌宕起伏的丘陵。
層層梯田中水網(wǎng)密布，大大小小的湖、塘如寶石散落山間。
要知道，長江、淮河兩大水系都從信陽穿過。
其中，中國四大河流之一的淮河橫貫信陽全境，信陽境內(nèi)的長度占千里淮河總長的三分之一。
史河、灌河、浉河、白露河、潢河、竹竿河.......水資源占全省總量的22%！
不止河流，號稱河南“水都”的信陽湖泊、水庫也很多。
被稱為“豫南明珠”的南湖灣，水域面積達75平方公里，湖上大大小小的島嶼有61座。
號稱“豫南小明珠”的龍湖水質(zhì)清澈，景觀視線好。
有“中原千島湖”美稱的鲇魚山水庫，動植物、人文遺址資源豐富，庫區(qū)兩岸山巒重疊，樹林郁郁蔥蔥。
信陽的這些山山水水，孕育出一大批品質(zhì)上乘、極具地域特色的信陽特產(chǎn)。
02
依山傍水的信陽
最不缺的就是特產(chǎn)
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信陽人常感嘆，有些特產(chǎn)出了信陽，就再也吃不到。
山上跑的雞鴨鵝豬，變成了信陽人一年到頭離不開的臘肉。
水網(wǎng)密集，盛產(chǎn)魚類，南灣魚、甲魚、鱔魚是信陽菜的常客。
菱角、雞頭米、香稻丸，鮮活的螃蟹和活蹦亂跳的小龍蝦，盡是魚米之鄉(xiāng)的風物。
信陽人過八月十五要吃煮湯圓，喝扁嘴湯。
“扁嘴兒”就是信陽家家戶戶都愛喂的麻鴨。
信陽東北部，淮河上游流經(jīng)“中華第一縣”息縣。
縣內(nèi)白土店鄉(xiāng)米圍孜村水庫一帶，水田密布，是養(yǎng)殖淮南麻鴨的理想場所。
這些麻鴨活動在水田、野地、池塘，以草葉、螞蚱、細魚、小蝦裹腹，是貨真價實的散養(yǎng)鴨。
麻鴨采食量低，產(chǎn)蛋量卻很高，產(chǎn)下的鴨蛋味道好，個頭也比其它品種的鴨蛋大。
每個息縣人都對麻鴨蛋不陌生，作為“息州十寶”之一的明星鴨蛋，暢銷全國各地。
麻鴨蛋混合著草木灰原料，遵照古法腌制成土咸鴨蛋。
煮熟后的咸鴨蛋黃，一圈紅一圈黃，用筷子一挑便有黃油冒出，吃起來沙沙的，味道十分鮮美。
“淮河灣”土咸鴨蛋生產(chǎn)養(yǎng)殖基地，承包了30畝水田，養(yǎng)殖了3000只淮南麻鴨，每年能收獲100萬枚麻鴨蛋。
除了水產(chǎn)的鴨蛋，山上產(chǎn)的信陽茶始終是信陽最響亮的名片。
河南人都知道信陽盛產(chǎn)毛尖。
作為中國十大名茶之一的毛尖，曾取得綠茶綜合品質(zhì)第一名的好成績，被譽為“綠茶之王”。
南灣湖上游的黑龍?zhí)洞迨怯忻牟柰踔l(xiāng)，位于北緯32℃ 中國江北黃金產(chǎn)茶區(qū)。
這個黃金產(chǎn)茶區(qū)絕不是空口白話，中國茶葉最早栽培于這個緯度。
直至今天，中國十大傳統(tǒng)名茶，有九大就產(chǎn)生于這一緯度上下。
黑龍?zhí)洞宓靥幋髣e山北麓，海拔基本都在700米以上，不宜生蟲，基本不施用化肥農(nóng)藥。
茶樹年齡多數(shù)已超過60年，含有大量的果膠質(zhì)，長出的茶葉味道偏甜，還帶有一些古樹茶的味道。
黑龍?zhí)洞迦~家茶園的祖祖輩輩，看中了這優(yōu)越的種茶條件，在這采茶制茶，到現(xiàn)在已經(jīng)是第八代，早已超過了百年。
03
信陽特產(chǎn)走出信陽，
離不開一群人的努力
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對于信陽人來說，吃咸鴨蛋、喝毛尖茶是再正常不過的生活縮影。
酒香也怕巷子深，一出信陽，這樣的習慣并沒有輻射更多的人。
高大巍峨的桐柏山和大別山，成就了信陽的特產(chǎn)，也在一定程度上阻隔了信陽特產(chǎn)“走”出去。
往年這個時間段，“淮河灣”的土咸鴨蛋生產(chǎn)養(yǎng)殖基地和葉家茶園正是一年中最忙碌的時候，周邊的客戶和遠道而來的采買商能把門檻踏平。
今年卻一反常態(tài)，門可羅雀。
有這樣一群人，看到了銷路閉塞的情況，伸出了援手。
他們，由鄭州出發(fā)，從信陽的息縣蛋鴨基地到黑龍?zhí)恫鑸@，走進信陽的城鎮(zhèn)與鄉(xiāng)村。
無論是設(shè)計包裝還是產(chǎn)品賦能，每一個環(huán)節(jié)都精心、細致，想法設(shè)法把“人”引過去，卻從不提錢。
實際上，這是一個專業(yè)的團隊，叫做“中原幫扶——鄉(xiāng)村振興賦能小組”。
在他們的背后，是中原消費金融。
中原消費金融是由中原銀行作為主要出資人發(fā)起設(shè)立、面向全國的金融機構(gòu)。
在探訪的過程中，為了避免農(nóng)戶上當受騙，每到一處，還主動普及相關(guān)的金融知識，無形之中打通了金融服務(wù)的“最后一公里”，也實現(xiàn)了金融業(yè)務(wù)、產(chǎn)品與金融知識的“雙下鄉(xiāng)”。
值得一提的是，中原消費金融行業(yè)首創(chuàng)了“貸款冷靜期”服務(wù)，對于首次借款用戶，推出了“七天無理由還款”權(quán)益。
在滑縣高平鎮(zhèn)，“數(shù)智助農(nóng)”對傳統(tǒng)溫室大棚進行數(shù)字化升級，提升了當?shù)毓弋a(chǎn)業(yè)的市場競爭力。
2020年6月份以來，“夢想的書架”公益項目先后走過河南30多所鄉(xiāng)村小學。
在鄉(xiāng)村振興的路上，只要每一步踩的踏實，未來就在腳下，就在中原。
