“直把杭州作汴州”一句詩(shī)描述出了宋朝都市的繁榮。汴梁城是一座真正意義上的商業(yè)城市，它是一個(gè)巨大的容器，宋人的夜間生活都被囊括其中。宋人在夜間豐富的生活情趣，娛樂(lè)方式和場(chǎng)所讓許多人羨慕。有一句話(huà)：“如果可以穿越，你會(huì)想到穿越到哪個(gè)是帶么？”大多數(shù)人會(huì)選擇宋朝。

一、花樣各異的宋朝夜市

1、皇帝都愛(ài)的小吃街

現(xiàn)代人的夜生活是非常豐富的，各種小吃應(yīng)有盡有。“夜貓子”群體總是熬到半夜，但跟宋人的夜生活相比，就是天上地下?！惰F圍山叢談》曾寫(xiě)道：天下苦蚊蚋，都城獨(dú)馬行街無(wú)蚊蚋。這就是說(shuō)，宋代夜晚的油燈，徹夜通宵，燃得把蚊子都熏沒(méi)了。從側(cè)面可以看出宋人的夜間活動(dòng)有多么豐富，宋人不僅最?lèi)?ài)夜生活，還愛(ài)熬最晚的夜。他們的夜晚究竟是什么樣的呢？

俗話(huà)說(shuō)“民以食為天”，“唯美食不可辜負(fù)”，宋朝的主食和小吃很多樣，忙碌了一天以后，糕點(diǎn)，湯水類(lèi)當(dāng)然必不可少，燥熱的夜晚來(lái)一碗沙糖綠豆，好不暢快。只有你想不到的，沒(méi)有他們做不到的。同時(shí)，夜間所販賣(mài)的食物也根據(jù)時(shí)節(jié)不同來(lái)變化，比如，夏天有水晶皂兒，甘草冰雪甘豆湯；冬天則盛行各類(lèi)滋補(bǔ)的肉食。對(duì)于這些美食宋人究竟喜愛(ài)到什么程度呢？

一些達(dá)官貴族為了更好的享用美食，會(huì)包個(gè)包間品嘗，陳季常幾乎每次都會(huì)半夜才回家，他也經(jīng)常被他的夫人罰跪，有一次蘇軾看見(jiàn)，說(shuō)他的夫人是“河?xùn)|獅吼”這個(gè)詞也是這么由來(lái)的。并且就連皇帝也垂涎不已，經(jīng)常命令大臣從集市捎帶食物進(jìn)入皇宮，

可惜，宋人的飲食雖然豐富，但有個(gè)弊端，大部分的美食只有官僚貴族可以品嘗到，恰如《夢(mèng)梁錄》記載的此等店肆乃下等人求之粗飽，類(lèi)似于燒菜，煎茄子這等食物是百姓可以輕易品嘗到的。

2、“斗茶”和豐富多樣的娛樂(lè)活動(dòng)

“茶”的文化在中國(guó)由來(lái)已久，在宋代“茶”更是被升華到了藝術(shù)層面和各個(gè)階層。宋人吃飽喝足后，百姓在茶攤，茶館里品茶，每天鬧鬧哄哄到三更才準(zhǔn)備回家。

比較富貴的人去汴河虹橋附近，參加“斗茶”，其實(shí)是互相比“泡茶”，文人雅士聚在一起，以木葉盞以樹(shù)葉為標(biāo)本，茶葉做成茶餅，碾為細(xì)末，進(jìn)行煮茶，誰(shuí)的茶盞里的泡沫停留時(shí)間最長(zhǎng)，誰(shuí)就勝出，而勝出的人掌柜也會(huì)給予獎(jiǎng)勵(lì)。當(dāng)時(shí)，宋徽宗也是個(gè)“斗茶”高手。

宋人填飽肚子，品茶吟詩(shī)之后，接下來(lái)就是文娛活動(dòng)，而最有名的就是“齊云社”，它的性質(zhì)就像今天的大學(xué)社團(tuán)，內(nèi)容類(lèi)似于足球比賽，也叫“蹴鞠”。在夜晚的集市尤為熱鬧，參賽的宋人十分多，宋代的民間俱樂(lè)部種類(lèi)繁多，夜晚，宋人可以去看木偶戲，看電影可以去瓦舍，射箭、相撲比賽應(yīng)有盡有。

古代的集市在唐代還實(shí)行“宵禁”制度，直到宋代徹底解決了百姓夜生活的難題，取消了這種制度，而宋人的夜生活如此豐富不僅得益于此，還有宋代經(jīng)濟(jì)的繁榮。

二、上層夜市與下層夜市的比較

即使宋代再怎么繁榮，百姓的生活質(zhì)量再如何提高，它終究是處于封建時(shí)代，官僚貴族和平民之間的差距依然非常大。

1、上層社會(huì)的夜生活

“笙歌歸院落，燈火下樓臺(tái)”用來(lái)形容上層生活的狀態(tài)再合適不過(guò)了。去酒樓，瓦肆都是尋常之事。最吸引的就是夜游，夜宴。還記得那句“宴酣之樂(lè)，非絲非竹”嗎？

無(wú)論任何節(jié)日，富貴的人家都會(huì)大擺宴席，賞花，美酒都是必備的。在宴會(huì)當(dāng)中，賓客送禮是常事，令人津津樂(lè)道的是，在秦的家宴上，有人送了帶香料的蠟燭，羨煞了旁人。這種蠟燭在當(dāng)時(shí)是奢侈品。足以見(jiàn)當(dāng)時(shí)的上層生活有多奢侈。

古代的科技沒(méi)有那么發(fā)達(dá)，夜間就顯得有些無(wú)聊。為了讓生活多姿多彩，宋人就會(huì)想盡辦法娛樂(lè)。在夜晚的皇宮中，有的官僚貴族沐浴更衣，和一群人進(jìn)行騎馬射箭的比賽，或者大擺宴食，吟詩(shī)作對(duì)，鮮花和歌舞應(yīng)有盡有。直到凌晨才罷休。

與此同時(shí)在夜間撫琴，邀請(qǐng)一些朋友賞花，賞月，去抒發(fā)自己心中的情緒，這幾乎是每個(gè)朝代的詩(shī)人都喜歡干的事情。

2、下層的夜生活

下層的夜間生活就比較單一了，比起上層生活的“浪漫仙境”，處于下層的宋人在逢年或者重大事件的時(shí)候才會(huì)點(diǎn)燃蠟燭，城市的集市“燈火通明”。

而他們?cè)谝归g通常都是洗衣，在普通園子里摘果子。大家都知道，農(nóng)村信奉“神明”的居多，所以宋人在晚間都會(huì)舉行類(lèi)似的活動(dòng)，保佑來(lái)年豐收，祛病消災(zāi)，這是常見(jiàn)的祝愿。江南地帶的下層生活會(huì)有“燒火盆”的活動(dòng)，養(yǎng)蠶的保佑蠶好，種莊稼的保證小麥豐收。

從上層生活和下層生活的對(duì)比中發(fā)現(xiàn)，宋人之間的生活是有著很大的差異的，從上層生活的宋人都用蠟燭，下層生活的宋人只能用油就可以看出。這也反映出了古代專(zhuān)制集權(quán)的模式。雖然二者都有差異，即便下層的生活單一，但較之前宋人的夜間生活確實(shí)是豐富了的。

三、宋人夜生活繁榮的原因

1、經(jīng)濟(jì)方面

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)宋人的生活習(xí)慣的影響是非常巨大的，往往起決定性影響。北宋時(shí)，農(nóng)業(yè)上，發(fā)明了運(yùn)轉(zhuǎn)力更大的水力筒車(chē)，不僅提高百姓的工作效率，也擁有了空余時(shí)間去逛集市。農(nóng)民都很在意土壤，花費(fèi)大量的時(shí)間去研究農(nóng)作物，茶樹(shù)和棉花大量種植，還出現(xiàn)了許多“糖霜戶(hù)”。為以后宋人品茶，制作各類(lèi)美食奠定了基礎(chǔ)。

對(duì)于手工業(yè)的發(fā)展也是夜間繁榮必不可少的因素，銀，銅，鐵的數(shù)量較之唐代進(jìn)步十分明顯，農(nóng)業(yè)與手工業(yè)的雙重發(fā)展，隨之而來(lái)的就是商稅的增加，這意味著商業(yè)的發(fā)展。后來(lái)“交子”的出現(xiàn)，貿(mào)易的密切，宋代的金融業(yè)也發(fā)展起來(lái)，百姓的生活水平也會(huì)隨之提高?；旧钚枨鬂M(mǎn)足，就會(huì)追求更高層面的精神追求，也讓夜晚的娛樂(lè)活動(dòng)變得新穎多樣起來(lái)。

當(dāng)時(shí)北宋的造紙業(yè)與印刷術(shù)得到了提高，造紙?jiān)系脑龆嘁矝Q定了紙的種類(lèi)，后期文人雅客吟詩(shī)作對(duì)離不開(kāi)富有藝術(shù)氣息的紙張。

2、照明技術(shù)和制度

宋人“熬最晚的夜”，街道“燈火照天，每至四更鼓罷”這對(duì)油的消耗無(wú)疑是最大的，其中就要?dú)w功于宋代的科學(xué)成就。眾所周知，古代用油燈照明，但是，宋人已經(jīng)廣泛的使用起了蠟燭，蠟燭雖然在漢代就已經(jīng)有了，但是宋代的蠟燃燒的時(shí)間長(zhǎng)，亮度也大，應(yīng)用于通宵的夜晚再合適不過(guò)了。。

另一方面就是制度的轉(zhuǎn)變，使用租稅的方式鼓勵(lì)農(nóng)民生產(chǎn)，“宵禁”的解除，提高宋人的生活品質(zhì)。而科舉制度的實(shí)行帶動(dòng)了一股“讀書(shū)成風(fēng)”的風(fēng)氣盛行，不僅豐富宋人的夜間生活，還促進(jìn)了宋代文學(xué)的發(fā)展。

最后一個(gè)方面就是城市規(guī)模的不斷擴(kuò)大，宋代雖然多戰(zhàn)亂，但是“南方安定”，大量人口遷移，城市規(guī)模擴(kuò)大，城市中各種商業(yè)街市不斷涌起，到處都是商鋪，方便了百姓的生活，節(jié)省交通的成本，自然夜間就會(huì)出來(lái)參加各種活動(dòng)。

四、從“宋人夜間生活活動(dòng)”看對(duì)宋代的影響

1、積極影響

夜間的生活豐富多彩，促使城市的繁榮。在商鋪不斷增加的情況下，競(jìng)爭(zhēng)也越激烈，宋代的夜間生活被飲食，茶肆，娛樂(lè)等貫穿，不僅會(huì)為客人提供完美的服務(wù)，商業(yè)娛樂(lè)活動(dòng)也會(huì)突破原有的界限，讓居民觀(guān)看消費(fèi)。各種行業(yè)規(guī)定的實(shí)施也使宋代形成了秩序井然的局面和宋人良好的行為規(guī)范。并且它所展現(xiàn)的“服務(wù)業(yè)“理念對(duì)今天有著重要的借鑒意義。

宋人喜好詩(shī)詞歌賦，甚至在夜間舉辦“斗茶”“斗酒”的活動(dòng)，因?yàn)檫@種良好的風(fēng)氣，促進(jìn)了一大批有名詩(shī)人的出現(xiàn)。夜間生活的豐富與農(nóng)村“日出而作，日出而息”的生活習(xí)慣完全相反。這也為宋代原本的傳統(tǒng)模式注入了新的活力，逐漸改變宋人的消費(fèi)觀(guān)念，生活觀(guān)念，從而促進(jìn)宋代的發(fā)展。

宋人在晚間舉行的祭祀活動(dòng)，無(wú)論是上層生活還是下層生活都會(huì)舉行拜祭神靈的活動(dòng)?！都叶Y》中提到“報(bào)本反始之心，尊祖敬宗之意”它對(duì)宋代的宗族精神的提高起到了很大的作用。宋代的祭拜神靈的活動(dòng)，利于宋朝人的團(tuán)結(jié)，它開(kāi)啟的先河作用，也影響了以后的朝代。

2、消極影響

但是，也引出了新的問(wèn)題，都市的繁榮提高了百姓的生活品質(zhì)，卻漸漸形成了“攀比”之風(fēng)，比居室的華麗，比珠寶首飾的昂貴，史料中也曾用“奔競(jìng)侈靡”來(lái)描述宋代的這種奢靡之風(fēng)。也間接造成了宋朝官員腐敗，貪官污吏盛行，城市居民品行不端的局面。

無(wú)論是積極意義還是消極意義，不僅對(duì)宋代的城市文化產(chǎn)生了影響，也對(duì)后世的各朝各代，乃至今天都產(chǎn)生了一定的影響。

五、總結(jié)

每個(gè)事件要從正反見(jiàn)面去分析，宋人的生活是繁榮的，宋代的經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)了他們的生活，同時(shí)，宋人的生活活動(dòng)也促進(jìn)宋代的繁榮。但是宋人的夜間生活也存在著階級(jí)性，是有差異的。百姓與貴族之間的差距依然很大?？傮w來(lái)說(shuō)，宋人夜間生活是豐富多彩的。

參考文獻(xiàn)：

1、《文獻(xiàn)通考》

2、《夢(mèng)梁錄》

3、《端明集》