很多朋友不喜歡吃白饅頭，因?yàn)榘尊z頭呢本身沒有什么味道，只能搭配上菜品來食用，會(huì)更好吃吧，今天為大家分享一個(gè)紅糖饅頭，和面比例配方都告訴你，特別的好吃，不用菜也能一口氣吃好幾個(gè)，我們一起看一看吧。
首先取成這樣的紅糖，我們把紅糖煮化。煮化的紅糖水放在碗中晾涼。
接著再準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入適量的酵母菌，適量的溫水將其化開，靜置5分鐘。
取上適量的面粉，面粉加上一點(diǎn)食用鹽，倒入酵母粉水。再加入一點(diǎn)紅糖水，將面粉和成面絮，然后和成一個(gè)不沾手的面團(tuán)。
滑滑的面團(tuán)放在碗中用保鮮膜蓋住，醒面30分鐘。醒好的面團(tuán)會(huì)呈蜂窩狀。體積會(huì)發(fā)至兩倍大
案板上撒上一些干面粉，將面團(tuán)兒揉幾下，排一下面團(tuán)兒中的氣體。
揉成一個(gè)面團(tuán)兒長(zhǎng)條，切成大小均等的劑子
放在蒸鍋中，蒸上15分鐘。
時(shí)間到了之后就可以出鍋盛盤了，松軟好吃的大饅頭就做好啦，甜滋滋的超級(jí)好吃。喜歡的朋友不妨試著做一下吧，我們下期再見拜拜。
聯(lián)系客服
