我們今天要談的這個(gè)案子的老板是怎么和餐館對(duì)接的呢？當(dāng)然，這不是按照傳統(tǒng)的銷售方式來(lái)銷售。傳統(tǒng)的銷售方式是生產(chǎn)醬油，然后找一些銷售人員每天拜訪每家餐館。這樣靠推銷賺到產(chǎn)品差價(jià)。但在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，這樣的銷售模式基本上沒(méi)有太大的競(jìng)爭(zhēng)力，因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)上有很多門店都在不斷更新，尤其是餐飲業(yè)，老板也在更換，所以為什么會(huì)發(fā)生這種情況呢？這是因?yàn)樗麄冇觅嵢〔顑r(jià)的方式賺錢，但是沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，如果你讓自己有很好的生意，你應(yīng)該首先建立自己的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。目前，在社會(huì)上生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品并不難，特別是對(duì)于醬油來(lái)說(shuō)，能夠有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝，更容易做好。
1]結(jié)果
醬油廠老板如何大規(guī)模來(lái)吸引顧客？他怎么能給顧客一個(gè)他們必須接受的理由呢？
今天這個(gè)例子中提到的方法適用于許多生產(chǎn)行業(yè)。如果你能找到其中的精髓，那么我可以說(shuō)它適用于任何行業(yè)。
今天給你們分享的醬油廠。以前，因?yàn)樯獠缓?，所以欠了債。在那之后，我用了最基本的易貨方式?lái)銷售。最后，取得了非常驚人的效果。幾乎壟斷了當(dāng)?shù)氐尼u油市場(chǎng)，用跨行打劫的思維方式賺了飯館的錢。最后，實(shí)現(xiàn)了身價(jià)上億。
下面我們就來(lái)看看他是怎么做到這個(gè)結(jié)果的。
2）以物換物，借雞生蛋
這個(gè)醬油制造商使用的方法其實(shí)很簡(jiǎn)單。比如，有一家餐館需要2萬(wàn)元的醬油。如果按照傳統(tǒng)的交易方式，餐廳需要1萬(wàn)元現(xiàn)金，關(guān)鍵是最后如何支付。不過(guò)，這家醬油廠并沒(méi)有收取現(xiàn)金，而是采用了這種方法。就是是我給你1萬(wàn)元醬油，你需要給我餐廳的現(xiàn)金券，相當(dāng)于易貨的方式。
對(duì)于餐館來(lái)說(shuō)，他們不需要花錢，他們用預(yù)期的消費(fèi)來(lái)溝通。這叫做跨期消費(fèi)。什么是跨期消費(fèi)？例如，如果你想買一只母雞回家，靠養(yǎng)雞和賣雞蛋賺錢，但是沒(méi)有足夠的錢，你能做什么？然后有人會(huì)把他的雞借給你，說(shuō)這只雞暫時(shí)屬于我，使用權(quán)屬于你。然后你每月用賣雞蛋的錢給我的母雞付房租。當(dāng)你知道所有的貸款和利息已經(jīng)還清，母雞的所有權(quán)將屬于你。這是跨期消費(fèi)。簡(jiǎn)而言之，它的意思是“用明天的錢買今天的東西”。這家餐館不需要付現(xiàn)金。它不使用預(yù)期的消費(fèi)量來(lái)獲得醬油。同時(shí)，如果發(fā)一些現(xiàn)金券，可以給餐館帶來(lái)更多的新顧客。這些餐館的老板非常愿意這樣做，因?yàn)槲椰F(xiàn)在不僅不花錢，而且可以提高餐館的顧客數(shù)量，這使得這些餐館的老板沒(méi)有辦法拒絕。
這些餐館給我的1萬(wàn)元現(xiàn)金券不能按原價(jià)給我?；诔杀竞鸵稽c(diǎn)利潤(rùn)，沒(méi)關(guān)系。所以我們拿到了5-6折的現(xiàn)金券，這對(duì)餐館來(lái)說(shuō)還是比較劃算的生意。
3）讓同行的產(chǎn)業(yè)成為自己的產(chǎn)業(yè)
因?yàn)獒u油很便宜，所以當(dāng)這些現(xiàn)金券寄出去時(shí)，他們會(huì)把新顧客帶到他的店里。他們是愿意接受的。最終，幾乎全市餐飲業(yè)都與這家工廠的醬油廠合作，使得其他醬油生產(chǎn)企業(yè)無(wú)法再繼續(xù)生產(chǎn)。
這家醬油廠相當(dāng)于一下子接到全市的訂單。接到這么多訂單，工廠肯定忙不過(guò)來(lái)。所以在這個(gè)時(shí)候，其他醬油生產(chǎn)廠家都沒(méi)有生意。我們能不能在這個(gè)時(shí)候找到這些廠家，說(shuō)醬油可以由你來(lái)生產(chǎn)，只要把我的牌子貼在包裝上，因?yàn)榻拥降挠唵翁嗔?，所以?jù)說(shuō)當(dāng)?shù)貛讉€(gè)比較大的醬油廠家都被分到了自己的行業(yè)，都是自己干的，而這些廠家也不得不同意，因?yàn)獒u油行業(yè)已經(jīng)被壟斷了，所以這里所有的醬油廠被一個(gè)老板壟斷了。
你可能認(rèn)為這個(gè)方法很好，但同樣的問(wèn)題也隨之而來(lái)。老板沒(méi)有收現(xiàn)金，而是從餐館拿到了餐飲現(xiàn)金券。他應(yīng)該如何出售這些現(xiàn)金券，形成一個(gè)真正的業(yè)務(wù)閉環(huán)？
4）形成業(yè)務(wù)閉環(huán)
這家醬油廠之所以能做到這一點(diǎn)，主要是因?yàn)樗修k法形成商業(yè)閉環(huán)的方式，這也是其他醬油廠不能復(fù)制的原因。因?yàn)榻?jīng)過(guò)這么多年的努力，這家醬油廠在當(dāng)?shù)亟⒘俗约旱淖悦襟w平臺(tái)，成為當(dāng)?shù)胤浅Ｖ淖悦襟w平臺(tái)的運(yùn)營(yíng)商，粉絲總數(shù)超過(guò)30萬(wàn)。那么這么多餐廳的現(xiàn)金券就可以掛在自己的媒體平臺(tái)上出售，因?yàn)檫@些券不是關(guān)于可以減少多少券，而是關(guān)于現(xiàn)金券。當(dāng)你把這些優(yōu)惠券帶到這些餐館消費(fèi)時(shí)，是沒(méi)有限制的。例如，如果你現(xiàn)在買一張100元的現(xiàn)金券，你可以用這張100元的現(xiàn)金券兌現(xiàn)。這張代金券到餐館要花101元。這個(gè)時(shí)候，你只需要付一元錢。不管你在餐館吃什么，你都可以用代金券什么也不扣。這些條件是前一時(shí)期醬油廠老板和餐館老板之間的溝通。
這時(shí)，他們?cè)诰W(wǎng)上出售這些餐館的現(xiàn)金券。正如我之前所說(shuō)，他們從餐館得到的價(jià)格是50%-60%。他們對(duì)外銷售時(shí)，打七折。因?yàn)楝F(xiàn)在很多餐廳都提供20%-90%的折扣，很少有低于70%的折扣。對(duì)于購(gòu)買此優(yōu)惠券的顧客，他們會(huì)將此優(yōu)惠券帶到餐廳。消費(fèi)是沒(méi)有限制的，也就是說(shuō)，如果消費(fèi)者
如果你買了這張現(xiàn)金優(yōu)惠券，你在餐館花了100元，相當(dāng)于70元。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，如果需要吃的話，沒(méi)有辦法拒絕這種折扣。
這是箱子。我不知道你是否發(fā)現(xiàn)醬油廠不僅賺醬油錢，還賺飯館錢。因?yàn)樵瓉?lái)1萬(wàn)元的醬油只能賣到1萬(wàn)元，現(xiàn)在我在餐廳用1萬(wàn)元的現(xiàn)金券扣1萬(wàn)元現(xiàn)金。最后，我買了這張現(xiàn)金券就得到了12000元，所以還是一樣的。在這個(gè)過(guò)程中，我把1萬(wàn)元的醬油賣到了1.2萬(wàn)元。
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