紫砂之壺,始于宋代,它的發(fā)展與茶葉的制作工藝和飲用都有著很大的關(guān)系,我們知道是茶文化帶動(dòng)了紫砂的發(fā)展,而也是紫砂給了茶文化一定的推動(dòng)作用。兩者缺一不可。
在各大類的茶具工匠中,成就了一批工人名匠,他們做出來的紫砂茶器,從款式到造型,豐富多樣,實(shí)屬精品。在這些產(chǎn)品中更包含著匠人的美感與對(duì)茶器的熱愛。
紫砂壺,隨性灑脫,特殊的材質(zhì)使得有可塑性,可為之賦予不同的思維與藝術(shù)體,
紫砂的造型可謂是萬(wàn)千變化,我們今天看到林林總總的紫砂茶器都說明了這一切,它們體型多變,或圓或方。論圓時(shí),它內(nèi)外均勻,美觀耐看,略顯出活潑之美。而論方時(shí),它又如此干脆直接,線條對(duì)稱,有陽(yáng)剛之氣。上下對(duì)稱,左右勻潤(rùn),不禁感嘆紫砂之美。匠人將不同的事物融于它的表面,更有力的展示出美觀與實(shí)用的價(jià)值。
我們?cè)賮砹囊涣淖仙皦氐膸状筇攸c(diǎn),說到特點(diǎn),我們將之分為四大點(diǎn)。
【增香】
沖泡茶水時(shí),通過紫砂壺的浸泡,除了保持原味之外,更使得茶水顏色更為明亮清澈。
【透氣不透水】
紫砂這一特色,讓飲茶時(shí)愛不釋手,也有人說過這樣的實(shí)驗(yàn),因?yàn)樗男阅軜酚^,所以哪怕是炎熱時(shí)節(jié),一碗隔夜后也未壞掉,也是證明了這一大特色。
【冷熱全收】
若說到茶具,大部分人都會(huì)怕對(duì)冷熱時(shí)的調(diào)控能力不夠,而紫砂,就在這種寒冷的天氣下,我們用開水沖時(shí),不會(huì)炸裂。而且導(dǎo)熱性不是很快,所以不會(huì)燙手。
【易養(yǎng)】
在飲茶者長(zhǎng)期的使用中,茶葉以之浸潤(rùn),手為之撫摸,都會(huì)在紫砂壺的外表留下一層膜,類似于我們玩手串后的包漿,有感情更有價(jià)值,也正如歲月一般,總會(huì)留下一些美好的故事。
所以,在長(zhǎng)期的制作、使用與感知中,紫砂壺已留給了我們情懷與沉淀,飲茶是眼、鼻、口的體驗(yàn),也是心的洗禮。
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