#一點(diǎn)植物學(xué)#【檸檬來檬黎檬粗檸檬,你懵圈了嗎?】青檸和檸檬根本就不是一個(gè)東西哦。
1.檸檬(lemon)
酸橙和香櫞的私生子,以香氣和檸檬黃著稱。通常是橄欖球形狀的,兩頭有突出的小屁股尖尖。香氣濃郁,酸度適中,比白醋要溫和一些。
檸檬的枝條上是有少少刺的,葉子幾乎明顯的小翅膀。
2.來檬(Lime,青檸)
香櫞和小花橙子的孩子,俗稱青檸,這個(gè)果子的味道極具穿透力,比檸檬算多了。如果說檸檬是刀,那來檬就是矛,扎扎扎,扎舌頭。
來檬的枝條上是不帶刺的,葉子的小翅膀還挺明顯。
3.黎檬(Rangpur)
橘子和香櫞的結(jié)合體,比起檸檬,更像橘子。特別是切開之后,就能感覺到皮薄肉多。但是形態(tài)上略像檸檬。
黎檬的紙條上也沒有刺,葉片上看不清小翅膀。
4.粗檸檬(Ponderosa lemon)
長相比較粗,是橘子和香櫞的私生子。長相沒有檸檬秀氣,皮厚而粗。酸味的情況介于檸檬和來檬之間。
枝條上沒有刺,葉子上也沒有明顯小翅膀。
5.小花橙(Citrus micrantha)
巨丑的柑橘家成員,就好像被馬蜂叮了滿身包一樣,所以有時(shí)候也叫馬蜂柑。皮超級(jí)硬也超級(jí)厚,氣味兒特別濃烈,有些花椒的風(fēng)格。酸味兒更是強(qiáng)過青檸。這東西根本就不是水果,就是個(gè)蔬菜。
枝條上沒有刺,葉子有一個(gè)巨大的翅膀,所以也叫小花大翼橙。
這就是跟檸檬類似又不一樣的集合了。品嘗做菜都要選對(duì)哦。
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