隨著人們生活水平的提高，因此對生活質量也是有了更高的要求，紅酒在我們的生活中是一種很常見的飲品，我們在聚會或者是酒店的時候難免會來上一瓶這樣的紅酒，那么我們大家都知道紅酒不像白酒一樣那么的濃烈，而且紅酒還就一定的養(yǎng)生效果，女生多喝一些紅酒，美容養(yǎng)顏效果也是非常好的。喝紅酒時，為啥倒三分之一處最合適？別“不懂裝懂”，免得鬧笑話。
我們在電視劇中就可以看到一些高檔的人或者是有品位的人，他們在約會的時候都會喝上一些紅酒，那么他們在喝紅酒的時候，除了要將紅酒進行醒酒之外，而且有的人也會輕搖一下酒杯，這么大的一個高腳杯，而且倒酒的時候并不是把它倒得特別慢，在倒紅酒的時候也是有一定規(guī)則的，那么在倒紅酒的時候要把它倒在這個高腳杯的3分之一處，如果不懂的話，千萬不要瞎出風頭亂倒酒。
在品鑒紅酒的過程中聞在其中是非常重要的一個步驟，品酒師之所以可以判斷出一瓶紅酒，他的品質的好壞和它的優(yōu)越都是以文相來判斷的，所以要背在品酒師中是不可缺少的一個環(huán)節(jié)，那么我們拿起一個高腳杯輕輕的搖晃一下，有兩個好處，第1個就是能夠起到醒酒的作用，讓酒杯中的紅酒與空氣充分的接觸，這樣的話就能夠讓紅酒中的苦澀味道散發(fā)出去，而讓這個紅酒更加的香醇美味，第2個好處就是晃動酒杯，酒杯中的紅酒就能夠充分的散發(fā)出它的酒香，這也利于紅酒中的單寧軟化，通過搖晃酒杯來觀察紅酒的掛杯粘綢度等等同時也能夠判斷。出紅酒的年份和它的質量。
對于密封狀態(tài)下的紅酒是需要醒酒這樣的，不住的，這也是為什么我們在電視中看到一些人在喝紅酒的時候，酒桌上都會放上一個非常大的行酒容器，這樣的話，紅酒與空氣進行接觸之后，就能夠讓這個酒水更加的醇香，同時讓紅酒中的香味很快的散發(fā)出來，喝著的時候才會更加的好喝。
因此我們在喝紅酒的時候，如果在高腳杯中倒紅酒的話，一定要記得到1/3處的量是最好的，如果倒得太滿的話，一方面是無法達到醒酒的效果，另一方面也是無法觀察這個酒的品質。對于一些年份比較久的紅酒來說，它的醒酒就是非常重要的能夠有效的去除沉淀物，沉淀物在一些陳年的老酒中就會影響它的口感和它的視覺，因此這個星球就顯得非常的重要了，不過對于一些老酒來說，它也是非常脆弱的氧氣，對葡萄酒來說就是一把雙刃劍，不能醒酒時間太長，否則的話，這個酒香味就會散盡的。因此我們在喝葡萄酒的時候，一方面是要輕搖酒杯，另一方面就是要到酒杯的1/3處才是最合適的，你們明白了嗎？今天就給大家分享到這里了，喜歡本篇文章就多多關注我吧，我會每天和大家分享不同的美食知識和技巧。
