下了兩天的雨今天停了，感覺到天涼。
蒹葭蒼蒼，白露為霜。
9月8日就是白露，北方的鴻雁也要南飛了，雖說春捂秋凍，但寒從腳起，秋季最注意就是腳穿暖，吃熱食暖胃。
湯面條一碗吃下去，舒服。做起來又方便簡單，為了好吃營養(yǎng)一般在里面打一個荷包蛋進(jìn)去，連著面條和湯一起吃，胃里特別舒服，香噴噴的真好，早晚再也別只吃吃油條了，這個懶人做法，營養(yǎng)解饞又快手。
面條里面怎樣煮荷包蛋，才能不散花而且又圓潤呢？雖說面條里面煮荷包蛋特別簡單，但是能做到不散花又圓潤是有方法的，根據(jù)我多年的經(jīng)驗，今天分享給大家，保證好吃又好看。
雞蛋帶殼先放在水里面煮熟，煮的方法是鍋里先放入涼水，然后把清洗好的雞蛋放在里面，用小火煮開兩分鐘，關(guān)火再燜兩分鐘，里面的蛋黃剛剛凝固，大一點(diǎn)的雞蛋可能中間還會有一點(diǎn)溏心，但是沒關(guān)系，我們需要的是把雞蛋殼完整去掉就行。
鍋中煮入面條時，把剝了殼的雞蛋放在里面，一邊煮面條，一邊溏心蛋黃還可以繼續(xù)煮，直到和面條一起撈出來。
如果喜歡吃溏心的，就等到面條熟時再放入剝了殼的雞蛋，還是能保持溏心原狀。
煮雞蛋面條時就放入這樣的雞蛋，不管放幾個，個個圓滑干凈，不會沖散，也不會產(chǎn)生討厭的泡沫。
看，我煮的雞蛋面條，雞蛋看起來干干凈凈，吃起來口感爽滑，特別有食欲。大家煮雞蛋面的時候是怎么樣煮雞蛋，能保證面條里干凈好吃沒有雞蛋渾濁現(xiàn)象出現(xiàn)，歡迎留言分享，讓更多的朋友受益，你喜歡吃雞蛋面嗎？在煮的過程中應(yīng)該注意哪些問題呢？
