好吃不過餃子，餃子迷人的原因不僅僅只是它的味道，還有它百變的外形，一個(gè)小小的面團(tuán)，只要你稍微用心就能在手中變換不同的造型，讓原本平淡無奇的餃子也變得有活力起來。
- 咸鮮菜品口味
- 蒸主要工藝
- 三刻鐘所需時(shí)間
- 普通制作難度
- 蒸鍋 所用廚具
食材明細(xì)
- 蔥姜末 適量
- 鹽 適量
- 雞精 適量
- 熟植物油 適量
- 香油 適量
- 腐乳 適量
- 五香粉 適量
小貼士
貼心提示：
白菜剁好后容易出水，可以放適量鹽腌出水分，然后擠干在進(jìn)行操作，但是肉餡里的鹽要適當(dāng)減少。面團(tuán)搓成條時(shí)不要搓的太細(xì)，太細(xì)搟出的餃子皮的綠邊不明顯，影響美觀。
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