對于很多正在經(jīng)受放化療的病人來說，不少腫瘤專家都會提醒病人一定要增強(qiáng)免疫力。免疫力的提升，不僅對平緩放化療毒副作用以及控制癌細(xì)胞發(fā)展起到重要作用，同時也是抑制腫瘤復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移的關(guān)鍵因素。在病人的日常飲食調(diào)理中，有哪些食品對增強(qiáng)免疫最有幫助呢？
美國國家營養(yǎng)學(xué)學(xué)會網(wǎng)站發(fā)布了一份關(guān)于能夠增強(qiáng)免疫力的食物清單，其中前十位分別為：
NO、1海參
海參，傳統(tǒng)中醫(yī)和西方醫(yī)學(xué)公認(rèn)提升免疫力的佳品，海參富含海參膠原蛋白、海參皂苷、海參酸性粘多糖等罕見活性物質(zhì)。海參皂苷，同理人參、靈芝皂苷，可增強(qiáng)體液免疫與細(xì)胞免疫，提高抗病能力，促進(jìn)造血干細(xì)胞增殖，快速生成紅細(xì)胞、白細(xì)胞等免疫細(xì)胞。
NO、2蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆癥的風(fēng)險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細(xì)胞發(fā)展。蘋果同時富含維生素和礦物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
NO、3西蘭花
很容易在雜貨店和食品中見到西蘭花，它是提升免疫力的基本要素。一項(xiàng)研究報道，西蘭花中的化學(xué)物質(zhì)可以刺激小鼠的免疫系統(tǒng)。
NO、4大蒜
大蒜素抗感染和細(xì)菌，食用大蒜可讓感冒發(fā)生幾率降低2/3。經(jīng)常咀嚼大蒜的人患結(jié)腸癌和胃癌的幾率也會大大降低。
NO、5蘑菇
長久以來，人們就把蘑菇當(dāng)作提高免疫力的食物。吃蘑菇可以促進(jìn)白血球的產(chǎn)生和活動，讓它們更具防范性。
NO、6魚和貝類
常吃魚和貝類能補(bǔ)硒防病毒。英國專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦等海鮮類食品。
NO、7紅酒
大部分酒精飲料會對人體的免疫系統(tǒng)起到抑制作用，但紅酒恰恰相反，它含有的一些抗氧化物質(zhì)對增強(qiáng)免疫功能很有好處，而且還有利于保護(hù)心臟。
NO、8葡萄柚
葡萄柚富含維生素C，而且還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。
NO、9燕麥和大麥
燕麥和大麥都含有β葡聚糖，這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥，可以增強(qiáng)免疫力，加速傷口愈合，還能幫助抗生素發(fā)揮更佳的效果。
NO、10山楂
山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
