“夏天一碗湯，去暑賽仙方”，多喝這5道湯，潤燥解暑還補(bǔ)水，健康過夏天
一年中最熱的時(shí)節(jié)，酷夏來到了，現(xiàn)在全國很多地方的氣溫已經(jīng)達(dá)到30度左右，中午時(shí)刻十分炎熱。因此降溫解暑十分重要。
夏天解暑去熱，除了不在高溫時(shí)刻外出外，還可以多喝水來滋潤身體。水不僅給人體補(bǔ)充豐富的水分外，還可以降溫，讓人體涼爽。在這種水中，飲食中的湯想必是最好的。
古話說得好，“夏天一碗湯，去暑賽仙方”。各種湯品，不僅味美，營養(yǎng)也特豐富。夏天來喝，潤燥補(bǔ)水還解暑。還可以對于夏天的消化能力減弱、胃口不開、食欲不佳等有幫助。
今天給大家推薦幾道美味的湯，特別適合夏天來喝。常喝一喝，老人身體好，小孩清涼不怕熱。一起學(xué)習(xí)一下：
第一道湯；紅豆薏米湯
夏天解暑祛濕的第一湯就是它。這種美食，炎熱的夏天食用可以祛濕，利水，消腫，補(bǔ)心，還可以健脾胃。
對于夏天減肥人群也有幫助，減去大肚腩，露出小蠻腰。
食材：紅豆，薏米，冰糖
做法：1提前把紅豆泡一下， 這樣在煮的時(shí)候，可以煮爛。
2用高壓鍋來煮，時(shí)間快，也省事。
3高壓鍋放進(jìn)清水， 加入泡過的紅豆，加入淘洗過的適量薏米，大火來壓
4高壓鍋冒氣后，轉(zhuǎn)小火壓5分鐘即可
5氣冒完后，喜歡吃甜的里面可以加一些冰糖即可。
第二道湯：絲瓜湯
絲瓜是夏天的食物，也是一種涼性蔬菜，夏天用來做湯，可以去心火，還可以解暑。
愛美人群食用一些， 還可以養(yǎng)顏，有強(qiáng)大的美容護(hù)膚功能
提醒一下，大家子啊炒絲瓜的時(shí)候，里面放一些蒜，可以中和絲瓜的寒。
絲瓜做湯，最佳搭配就是雞蛋，雞蛋是溫性食物，兩者一起做湯，搭配好，營養(yǎng)也好。關(guān)鍵是做法也簡單。老人小孩都喜歡來喝。
做法：1絲瓜清洗，去皮，切薄塊，備用。
2雞蛋打好，備用。
3鍋里放油，爆香雞蛋，撈起，備用。
4鍋里留一點(diǎn)油，放進(jìn)絲瓜，翻炒一下，加入溫水，大火來煮
5煮沸后，加入雞蛋，加入鹽，胡椒粉，即可。當(dāng)然了，里面也可以加一些粉條，吃起來也不錯(cuò)。
第三道湯：冬瓜海帶湯
冬瓜是夏天最好的消暑去熱的食材。搭配海帶一起做湯，補(bǔ)水還解暑。重要的是還是減肥瘦身的好助手，熱量不高。
提醒一點(diǎn)，夏天利用冬瓜來解暑，冬瓜皮不要去掉，冬瓜皮才是起消暑的最佳部位
食材：冬瓜1塊，海帶一些，鹽，胡椒粉，蔥花
做法；冬瓜清洗，皮洗干凈，保留，切塊，備用。
2海帶用熱水來泡發(fā)，清洗，切塊。
3鍋里放油，爆香冬瓜片，大火翻炒，加入溫水，加入海帶
4煮沸后，轉(zhuǎn)小火，食材煮爛即可，起鍋前，加入鹽，胡椒粉，蔥花即可。
第三道湯；綠豆湯
夏天必喝的解暑湯就是綠豆湯，以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯，經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營養(yǎng)價(jià)值較高的一種湯。
炎炎夏日，常喝一些，可以補(bǔ)水，解暑，去熱，還解毒，清熱。
綠豆湯用來解毒，需要把豆子煮爛。湯色澤渾濁，清熱解毒作用更強(qiáng)。
綠豆湯用來清熱，不要久煮，湯顏色碧綠，清熱效果比較好。
大家在煮綠豆湯的時(shí)候，可以單獨(dú)煮綠豆，也可以添加一些食材，養(yǎng)生效果更加好。
1薏仁綠豆湯.
2百合綠豆湯。入口香甜，解暑佳品。
3海帶綠豆
4南瓜綠豆
5冬瓜綠豆
第四道湯：酸梅湯
酸梅湯是中國傳統(tǒng)的消暑飲料，一種傳統(tǒng)的飲品，酸甜可口，口感清爽，夏季飲用開胃解暑，提神清腦。還可以去油解膩，是現(xiàn)代人喜愛的飲料之一。
食材：烏梅、山楂、陳皮、桂花、甘草、冰糖等材料。
做法：食材清洗一下，浸泡1個(gè)小時(shí)
2把幾種食材用過濾袋或者紗布包在一起，這樣煮好的湯不會(huì)有殘?jiān)恕?/p>
3燉鍋里加入清水，放進(jìn)紗布包，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火
4加入冰糖，口感更加好。湯的顏色變了后，關(guān)火，即可
5放涼，放冰箱保存。飯后來一杯，清熱又解膩。
第五道湯；老鴨湯
夏天天氣熱，對于一些葷腥食物大家都不愛吃。但是老鴨湯，在夏天，可以多喝。
老鴨湯，是夏天里解暑的美食，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)， 還可以清熱去油膩，解暑。在湯里面搭配一些酸蘿卜，還開胃。
食材：鴨子半只，老鴨湯調(diào)料包1袋，蘿卜1根，酸蘿卜包1袋
做法；1新鮮鴨子清洗，切塊，放到熱水里焯熟一下， 去掉血末，備用。
2燉鍋里加入溫水， 放進(jìn)鴨子塊，放進(jìn)調(diào)料包，酸蘿卜包，大火來煮
3蘿卜清洗，切塊。
4煮沸后，加入蘿卜塊，中小火慢燉
5食材都煮爛了即可，起鍋前， 加入一點(diǎn)蔥花，食鹽，即可。
上面這幾道湯，很適合夏天來食用。味道鮮美，營養(yǎng)好，還具有很好的養(yǎng)生好處。男女老少都可以食用。學(xué)會(huì)了，做給家人朋友們來吃，給他們夏天里最好的關(guān)愛。
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