在《舌尖上的中國2.時(shí)節(jié)》中，香椿是春天時(shí)節(jié)里最誘人的美味，香椿魚兒、香椿攤雞蛋、香椿拌豆腐，這些看似簡單，卻美味非常的美食，你想吃嗎?下面小編要和大家分享香椿魚兒的做法哦。
香椿魚兒的做法
【做法】
1、香椿取嫩芽部分摘洗干凈，放入開水中焯燙至變色后撈出，再用涼水沖洗，然后輕輕攥干水分
2、雞蛋打散，加入鹽、面粉、水調(diào)成雞蛋糊
3、把香椿裹上雞蛋糊，依次放到油鍋(5-6成熱)中，待稍微定型之后翻面，炸至金黃色撈出，控油即可
香椿魚兒的做法很簡單，不知道你學(xué)會了沒有呢?舌尖上的美味，其實(shí)你也可以自己動(dòng)手制作哦。
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