茶，逐漸的融入生活。越來(lái)越多茶友在買茶時(shí)都在疑惑，怎么知道這茶是否是好茶。怎么去選一杯好茶。得到的更多的答案是，多喝！

一杯好茶，無(wú)論是那個(gè)類別的茶，都是透露了從茶葉種植的生長(zhǎng)環(huán)境，制作工藝，儲(chǔ)存方式，茶葉沖泡等。每一個(gè)環(huán)節(jié)都是好茶的精細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。那么，什么是好茶的標(biāo)準(zhǔn)？中國(guó)茶品很多，每個(gè)人都有喜歡的茶，深入不一樣，好茶，每個(gè)人的定義都不一樣。

什么是好茶的標(biāo)準(zhǔn)？

通常意義上好茶需要包括以下幾點(diǎn)：

一、湯色透亮

這個(gè)是最直接的視覺判斷好茶的標(biāo)準(zhǔn)。不管茶湯是黃，綠，紅，白，關(guān)鍵是要透亮。好的湯色讓人賞心悅目，還說(shuō)明了：

1.茶葉的制作工藝，無(wú)碎末。

2.儲(chǔ)存環(huán)境良好，無(wú)灰塵，也沒霉變。

3.茶的內(nèi)含物質(zhì)豐富，并得到很好的釋放。

（有時(shí)也有沖泡的原因，也會(huì)讓好茶出現(xiàn)渾濁，比如水溫太高，茶毫多的茶用高沖法或者沖泡的力度大等。因此，每一種茶的沖泡方式也要掌握得當(dāng)。）

二、苦澀感從舌面散開，而不是收斂鎖住。

不苦不澀不是茶，苦澀是茶的本性，但關(guān)鍵在與是否能快速的化開?！翱嗖欢⒆欤瑵粧焐唷薄＿@是主觀的標(biāo)準(zhǔn)。

三、無(wú)異味，怪味，水味

1.異味，指的不是茶本身的味道，一般是在存儲(chǔ)的過(guò)程當(dāng)中，吸收的其他的味道。茶的吸附性很好，比如在香水味，煙味，等其他雜味的地方容易吸收致茶葉有異味。茶葉一旦吸收異味，幾乎無(wú)法去除，所以再好的茶也毀了。所以，存茶是一定要注意。

2.怪味，指的是茶本身讓人不愉快的味道，比如霉味，或者是讓人難受的味道。也有人說(shuō)，這才是這款茶的特別之處，但怪味一般是說(shuō)明茶葉有問(wèn)題。出現(xiàn)了有害物質(zhì)，喝了對(duì)健康無(wú)利。

3.水味，指的是茶水分離，出現(xiàn)淡腥味。水味往往出現(xiàn)在茶湯變淡的時(shí)候，好的茶是不會(huì)出現(xiàn)茶水分離的，淡而不腥。

四、葉底鮮活

好茶的葉底，無(wú)論六大茶類的哪一種，鮮活是共同的特征，葉底鮮活說(shuō)明：

1.茶葉的原料好。葉底是對(duì)茶青的還原。

2.茶的制茶工藝好，不添加任何物質(zhì)。

3.沖泡得當(dāng)，讓茶葉充分泡開，沒有把茶葉泡熟，悶壞。

五、好茶不能有農(nóng)殘等有害物質(zhì)

這是好茶最基本的標(biāo)準(zhǔn)。喝茶不只是滿足口腹之欲，而忽視茶的健康本質(zhì)。抵制農(nóng)殘，重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶。

六、好茶讓人無(wú)意識(shí)間不停的喝著愉悅

這不是主觀的標(biāo)準(zhǔn)，好茶讓人愉悅，是因?yàn)楹貌柚蟹枷阄镔|(zhì)和某些成份，喝過(guò)后會(huì)促使多巴胺分泌，從而使人心情愉悅，頭腦清醒，而不是越喝越讓人難受。

好茶不是靠標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量，是茶的本質(zhì)：喝著讓人舒心。

對(duì)于品茶人來(lái)說(shuō)，再多的標(biāo)準(zhǔn)也抵不過(guò)好喝。在健康的前提下，一杯好茶，重要的是適合自己。