不少朋友喜歡飯前用開水燙一下碗筷
有的人認(rèn)為可以洗掉灰塵
有人甚至認(rèn)為能殺菌
開水燙碗到底有沒有用呢
開水燙碗靠譜嗎？
飯前用開水燙洗碗筷靠譜嗎？答案可能要讓你們失望了！如果餐具表面有灰塵和油污，倒是可以洗干凈一點(diǎn)，但是殺菌的效果并不好。實(shí)驗(yàn)證明：哪怕是100℃開水的洗燙，也只能殺洗3%的細(xì)菌。
一般來說，100℃沸水，持續(xù)5分鐘以上，才可以殺死部分細(xì)菌。有些細(xì)菌甚至需要更長時間才有效果。
/溫度太低/
在外面的餐館吃飯時，為了避免太燙手，服務(wù)員提供的熱水熱茶一般只有70℃左右，再倒進(jìn)冰涼的餐具里，溫度也就更低了。
/時間過短/
很多朋友在燙碗的時候，僅僅是沖刷一下，幾秒鐘就燙完了。想要有殺菌的效果，時間上也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
美喵認(rèn)為，開水燙碗其實(shí)就是圖個心安理得而已，雖然不能過多地除細(xì)菌，但至少可以沖掉殘留的洗潔精或油跡~
燙碗的正確姿勢
特別是到了年底，很多人喜歡外出聚餐，除了挑選能保障餐具衛(wèi)生的靠譜餐廳，我們還能做好以下細(xì)節(jié)，減少“病從口入”的幾率。
留意熱水壺里的水夠不夠燙，如果不夠，可以禮貌地問服務(wù)員要一壺剛燒開的水，或者自己去飲水機(jī)接開水。
每個餐具要燙夠1分鐘，并且保證水溫在70℃以上。每次燙完一個餐具后接著燙下一個餐具時，需要重新?lián)Q水。
開水燙碗不殺菌
唯一好處是去去污
求個心安理得而已
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