2019年是農(nóng)歷己亥年，亥對應的是豬。豬是十二生肖的最后一個，作為生肖圓滿大結局的豬，是離我們生活最近的動物。
豬，長得肥頭，大耳，短頸，看上去圓滾滾、胖墩墩，富態(tài)十足，很有喜感。
神話小說《西游記》中的“二師兄”豬八戒，長相和脾性是又人又豬，人豬參半，特別有戲份。他萬事當先，以吃為大，又懶又饞，蠢笨自私；但他也憨厚溫和，對大師兄言聽計從，知錯就改，所以最終跟著團隊一起修成了正果。
這只人性化的豬，在民間，婦孺皆知，人人樂道，談起他，感情里有喜有鄙有贊有嘆，滋味多多。
其實，在最初的上古時代，豬的文化含義沒有這么復雜。豬，是一個家庭的財富、家境和家勢的象征。
比如，漢字“家”，就是個會意字?！板病毕掠小磅埂?，為“家”，“家”的含意就是在房屋內養(yǎng)了豬，住所養(yǎng)得起豬才稱得上是家。豬在一個家庭的地位，如此顯赫。當時，與豬有關的活動，也稱得上社會活動中的大事。很多漢字的造字法，就有豬的影子。“事”字的甲骨文，就是雙手舉長柄網(wǎng)捕捉豬或野豬；而人的品質，也以豬事來衡量，“敢”字，就是徒手捉豬以示勇敢之意。
在先民的心目中，豬是威力無窮的神祇，與北斗七星有著神秘的聯(lián)系。二十八星宿中屬于西宮白虎的奎星就與豬有關。《史記·天官書》云：“奎曰封豕，為溝瀆”。歷代筆記小說中，也有大量關于豬為水神、雨神的記載。豬的汗腺不發(fā)達，在炎熱天氣，常到水中浴身以解酷暑，尤其在雨前悶熱時更是如此。古人據(jù)此特性，認為豬是水畜，是可以溝通人神之間聯(lián)系的神物?！段饔斡洝分械奶炫钤獛洠瑢嶋H也是重要神祇天蓬，多用來祈雨。
《錦繡萬花谷》“雨”條，引《述異志》云：“夜半天漢中黑氣相逐，俗謂之黑豬渡河，雨候也。”黑云在銀河系中連綴而行，說成黑豬渡河，認為是下雨的先兆。黑豬渡河要下雨，往往很靈驗，因為其中加入了先民的氣象經(jīng)驗。
從唐代開始，豬與學子、文士有了關聯(lián)。據(jù)說，殿試及第的進士們相約，如果他們中間有人任了將相，就要請同科的書法家用“朱書”，即紅筆題名于雁塔。因“豬”與“朱”同音，“蹄”與“題”音諧，所以，豬成了青年學子金榜題名的吉祥物。每當有人趕考，親友們都贈送紅燒豬蹄，預祝趕考者“朱筆題名”。
現(xiàn)在呢，豬和豬肉，多是姻親之間互通禮節(jié)的信物。
在陜西，結婚前日，男方要向女方送上四斤豬肉和一對豬蹄，俗稱“禮吊”，女方將“禮吊”留下，將豬前蹄退回。婚后第二天，夫妻要帶雙份掛面和豬后蹄回娘家。娘家留下掛面，將豬后蹄退回，稱“蹄蹄來，蹄蹄去”，寓意今后往來密切，親上加親。
在中原一帶，男子娶親時，須備幾十斤甚至百斤豬肉送給女方，稱為“禮肉”或“離娘肉”。一般選新鮮的生豬肋條肉和豬后腿肉，以示誠心和尊重。
云南西雙版納的布朗族，男女雙方在婚禮當天除了要殺豬請客外，還要將豬肉切成小塊，用竹竿串起后分送各家，以示“骨肉之親”之意。
豬，憨厚，溫和，豬肉又是人類常食的肉類，諸肉不如豬肉香，所以“肥豬拱門”，總是吉祥征兆。肥豬也成了傳送福氣的使者，豬一進門，什么福氣都招來了。
豬入門，百福臻。
