hello大家好、我是彪弟
今天我們來(lái)做皮蛋豆腐
希望大家喜歡
支持彪弟的
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原料：皮蛋，豆腐，蒜，青紅椒。
調(diào)料：生抽，香醋，香油，辣椒油，鹽，白糖。
1：先將內(nèi)脂豆腐打開(kāi)，底部切個(gè)小口，這樣就可以輕松取出來(lái)啦
2:然后將豆腐改刀成小塊，再取一個(gè)玻璃煲放里面
3:皮蛋先把皮剝干凈，剝皮蛋的時(shí)候稍微沾點(diǎn)水，這樣就非常好剝啦
4:將皮蛋改刀成小丁，切完放入碗中
5:青紅椒洗干凈切掉頭，改刀成小圈，切完放入碗中
6:大蒜拍一下，剁成細(xì)末，也同樣放入碗中
7:取一個(gè)小碗，來(lái)兩勺的生抽，一勺的香醋，半勺的香油，一勺的辣椒油，半勺鹽，一勺的白糖取一雙筷子攪拌均勻
8:最后就可以均勻的澆在切好的豆腐上面了
這份簡(jiǎn)單易學(xué)的皮蛋豆腐就做好了
吃的時(shí)候用勺子，簡(jiǎn)直是太爽了
特別的涼爽又開(kāi)胃
大家快回家去試試吧
