攝影師：潘長宏
2022年6月1日
水仙是中國十大名花之一，排行第十。如今，水仙栽培分布多在東南沿海福建、浙江、上海等省市，另武漢、北京、西安和云南、四川等省也見有栽培報道。野生水仙主要分布在閩、浙沿海諸島。六朝時稱“雅蒜”、宋代稱“天蔥”。之后，人們還給她取了不少巧妙、美麗的名字，如金盞、銀臺、儷蘭、雅客、女星等等。水仙花早在宋代就已受人注意和喜愛。宋代時，有一閩籍的京官告老回鄉(xiāng)，當他乘船南返，將要回到家鄉(xiāng)漳州時，見河畔長有一種水本植物，并開著芳香的小白花，便叫人采集一些，帶回培植。
據(jù)《蔡坂鄉(xiāng)張氏譜記》載；明朝景泰年間，他們的祖宗張光惠在京都做學官，一年冬天請假回鄉(xiāng)，船過江西吉水，發(fā)現(xiàn)近岸水上，有葉色翠綠、花朵黃白、清香撲鼻的野花，于是拾回蔡板栽培育成新卉傳下?！墩闹莞尽酚涊d：明初鄭和出使南洋時，漳州水仙花已被當作名花而遠運外洋了。
2006年1月9日，中國江蘇連云港市民張丙春又培育出了能開出紅、黃、藍、綠等不同種顏色的水仙，因此又叫作彩色水仙。
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