編者按:技術(shù)的進步,讓現(xiàn)代人類的運動量大幅度減少。為了更健康的生活,不少人選擇去健身房,或者是定制了自己的健身計劃?!缎l(wèi)報》發(fā)表了一篇文章,梳理了人們健身活動的發(fā)展歷程,以及相關(guān)的研究。文章指出,鍛煉不是解決缺乏身體活動相關(guān)問題的方法,原因很簡單,這兩者并不是對立的。解藥就是活動:找到并恢復(fù)現(xiàn)代生活從我們身上剝奪了幾個世紀(jì)的運動。
每年的一月份,就會出現(xiàn)大量的鍛煉者,從最底層的抽屜中把健身器材扒出來,使用谷歌搜索身體健康的相關(guān)信息也會達到一年的高峰期。
許多人甚至搜索“使用辦公桌鍛煉”和“邊跑邊鍛煉”,以防他們因為太忙而不能使用新的健身房會員卡。
我們與鍛煉的關(guān)系很復(fù)雜。來自英國和美國的報告顯示,這是我們一直在努力解決的問題。
隨著新的一年到來,我們期待著自己會有動力改變行為,成為經(jīng)常鍛煉的人,即使我們知道我們可能不會這樣做。
我們?yōu)槭裁匆憻??我們希望它能為我們做些什么?我們都知道我們?yīng)該鍛煉身體但是我們中的數(shù)億人卻無法面對這個事實。這個問題很可能就是鍛煉本身的核心問題。
鍛煉是為了讓肌肉和四肢特定的結(jié)果而運動,通常是為了增強身體健康。
因此,對我們大多數(shù)人來說,這是工作日的一個可選補充——除了履行父母責(zé)任或賺錢養(yǎng)家糊口之外,這是一長串責(zé)任清單上的又一個項目。
但是因為鍛煉的主要受益者是我們自己,所以這是最容易逃避的責(zé)任之一。
在工作日結(jié)束時,數(shù)百萬人更喜歡久坐的休閑活動,而不是我們都認(rèn)為對自己有益的事情:鍛煉。
健身狂熱就像節(jié)食一樣:如果其中任何一種奏效,就不會有這么多。
交叉健身是一種強烈的身體鍛煉,包括自由體重、下蹲、俯臥撐等,至今還不到20年的歷史。
自行車健身——在固定自行車上進行激烈的集體訓(xùn)練——只存在了大約30年。
大約十年前,有氧運動風(fēng)靡一時,盡管它的許多高能量動作已經(jīng)流行了一段時間。(20世紀(jì)70年代爵士健美操的恐怖場景最好還是忘掉吧。)
在此之前,有一場慢跑革命,始于20世紀(jì)60年代初的美國。
俄勒岡心臟基金會于1963年出版的《慢跑手冊》是一份約200字的傳單,旨在通過鼓勵一種無障礙的體育活動來解決戰(zhàn)后對久坐生活方式的恐慌,解釋說“慢跑不僅僅是散步”。
慢跑熱潮花了幾年時間才得到發(fā)展,在80年代中期至后期達到了頂峰,但它仍然是最受歡迎的運動形式之一,現(xiàn)在也是集體運動。
奇怪的是,20世紀(jì)50年代盛行的運動熱潮甚至不是一場運動。振動運動帶承諾使用者可以通過劇烈抖動腹部來輕松減肥。它不起作用,但是你今天仍然可以購買類似的機器。
這些潮流甚至有他們自己獨特的時尚——護腿,緊身連衣褲,等等。那么,我們對健身的癡迷注定會成為令人尷尬的過渡階段嗎? 鍛煉本身是一種時尚嗎?
作為一個物種,我們變得越來越不愛運動,這已經(jīng)不是什么新聞了。這個問題已經(jīng)困擾了我們好幾代人。隨著工業(yè)和技術(shù)解決了體力勞動的體力需求,它們給人體帶來了新的挑戰(zhàn)。
從早期人類化石中收集到的關(guān)于骨骼強度和密度的證據(jù)表明,數(shù)十萬年來,正常的運動水平比我們今天的運動水平要高得多。
為了生存,人體需要做的工作范圍相當(dāng)廣泛:從覓食、尋找水源到狩獵,建造基本的庇護所、制造工具和躲避捕食者?;涗浉嬖V我們,許多史前人類比今天的奧林匹克運動員更強壯、更健康。
一百年前,雖然生活比我們狩獵采集祖先更容易,但仍然需要購物、擦洗地板、砍柴和用手洗衣服?,F(xiàn)代城市環(huán)境不需要身體做任何類似的工作。
當(dāng)城市被建設(shè)成優(yōu)先考慮汽車,并將行人視為次要的時候,要記下這些里程并不容易。由于與動機、安全和可及性相關(guān)的原因,我們沒有得到環(huán)境的幫助,無法像過去那樣行動。
技術(shù)革新已經(jīng)減少了無數(shù)次輕微的運動。 在20世紀(jì)40年代,為了清潔一塊地毯,大多數(shù)人把它拿到自家的院子里,用力敲打地毯20分鐘。
再過幾十年,我們就可以讓機器人吸塵器在客廳里走來走去,訂購要送的商品,打開洗碗機,往洗衣機烘干機里塞東西,欣賞自動清潔的烤箱,在爐篦里堆放一些機器切割的原木,從無霜的冰箱里倒一杯牛奶,或者用拇指把膠囊塞進咖啡機里。
這些設(shè)備和行為中的每一種都讓我們一天中保持有規(guī)律的運動變得更加困難。
當(dāng)我們逐步進行各種創(chuàng)新時,我們傾向于認(rèn)為不再需要的工作是“節(jié)省的”。
清潔地毯曾經(jīng)燃燒了大約200卡路里的熱量,而啟動機器人吸塵器則消耗了大約0.2卡路里——這是千分之一的活動量,沒有任何東西可以替代它。
當(dāng)他們購買節(jié)省勞動力的設(shè)備時,沒有人會想:“我該如何替換我保存下來的運動?”
我們現(xiàn)在所做的工作也節(jié)省了大量的能源。19世紀(jì)末,勞動力市場開始發(fā)生根本性變化。
辦公室文員是這一時期后半期增長最快的職業(yè)群體。英國1841年的人口普查顯示,當(dāng)時0.1%的勞動人口從事行政或辦公室工作。
到1891年,這個數(shù)字增加了20倍,而且還在不斷增加。美國最近的一項調(diào)查估計,目前86%的勞動力從事久坐不動的工作。
由于我們悠閑的生活方式,我們的骨骼變得更薄,肌肉變得更脆弱,雖然這些本身并不是問題,但它們是更大、更豐滿的故事的一部分,即運動的減少正把人類束縛在最大的全球殺手手中。
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù),心臟病和中風(fēng)每年導(dǎo)致約1700萬人死亡。
Apple Watch和 Fitbit (今年才推出10年)等全天活動跟蹤器試圖對這種久坐的沙坑進行干預(yù)。
可穿戴設(shè)備的廣泛使用可能會幫助人們更多地運動,但是技術(shù)創(chuàng)造了久坐工作和休閑的問題,并且不能單獨解決它。
皇家醫(yī)學(xué)院2015年的一份名為“鍛煉——奇跡療法”的報告稱,定期運動有助于預(yù)防中風(fēng)、某些癌癥、抑郁癥、心臟病和癡呆癥,至少降低30%的風(fēng)險。
有規(guī)律的鍛煉,腸癌的風(fēng)險降低了45%,骨關(guān)節(jié)炎、高血壓和2型糖尿病的風(fēng)險降低了50%。
從這些方面來說,鍛煉不是一種時尚,不是一種選擇,也不是我們繁忙生活方式的附加物:它讓我們活著。 但是在它對我們起作用之前,我們的整個方法需要改變。
作為奇跡療法報告的結(jié)果,醫(yī)生被敦促促進他們的病人進行有規(guī)律的鍛煉。人類顯然需要有規(guī)律的活動,但是現(xiàn)代世界努力從我們的生活中消耗體力。
現(xiàn)代性的特點是必須簡化、提高和最大限度地提高效率。同樣,試圖激勵人們鍛煉身體的醫(yī)療機構(gòu)也有望取得巨大的成果的同時,對我們忙碌的坐著的生活的干擾最小。
任何研究今年鍛煉策略的人都會發(fā)現(xiàn),有些政府建議“每周至少進行150分鐘的適度有氧運動,如騎自行車或快步行走,每周進行2天或更多天的力量鍛煉,鍛煉所有主要肌肉(腿、臀部、背部、腹部、胸部、肩膀和手臂)”。
如果150分鐘——或者每周五次每次半小時——對你來說太多了,而且數(shù)據(jù)表明對我們大多數(shù)人來說確實如此,另一種公共健康策略促進了每天僅10分鐘的運動效果。
英格蘭公共衛(wèi)生部發(fā)起了“Active10”運動,理由是每天只需10分鐘的快步走“可以算作鍛煉”,并且“可以降低患心臟病、2型糖尿病、癡呆癥和一些癌癥等嚴(yán)重疾病的風(fēng)險”。
高強度間歇訓(xùn)練(HIIT)甚至需要更少的時間,每周幾次,可能只需要20秒鐘的劇烈運動。似乎有很好的證據(jù)表明,劇烈無氧運動的效果非常短暫,比如短跑或自行車運動,然后是短暫的恢復(fù)期。間歇訓(xùn)練可以提高胰島素敏感性和氧循環(huán),增加肌肉質(zhì)量。
但是HIIT的早期研究人員之一,運動學(xué)家馬丁·吉布拉(Martin Gibala)博士擔(dān)心,盡管它有好處,但它需要“極高水平的受試者動機”,因為全力以赴是不愉快的,會導(dǎo)致頭暈、嘔吐或受傷。“考慮到這項運動的極端性質(zhì),”他寫道,“一般人能否安全或?qū)嶋H采用這種模式是值得懷疑的?!?/p>
雖然所有這三種鍛煉方式都有不同的效果,每一種都有自己的支持者和忠實的追隨者,但沒有一種是“健康”人體的全面解決方案。問題并不在于鍛煉本身;而在于我們傾向于在這些活動爆發(fā)之間做些什么。
久坐對健康的影響很普遍,也很明顯。焦慮、抑郁、心臟病、乳腺癌和結(jié)腸癌、2型糖尿病、高血壓、肥胖癥、骨質(zhì)疏松癥、骨關(guān)節(jié)炎以及全球殘疾的主要原因——背痛——都是久坐不動的行為造成的。
為了讓我們的身體正常運轉(zhuǎn),他們假設(shè)我們一整天都在燃燒卡路里,而不是在短時間內(nèi)燃燒。很明顯,久坐對人體有害,一些鍛煉總比沒有鍛煉好。
問題并不在于鍛煉的類型,而在于我們對鍛煉的態(tài)度以及我們期望鍛煉達到的效果。從數(shù)據(jù)中我們知道,人類與鍛煉的關(guān)系主要表現(xiàn)為選擇性的和久坐生活以外的,這本身就造成了大量的問題。只要身體活動脫離了我們生活中的實際工作,我們就會找到不做的理由。
不管對體育活動的期望有多低,每年都有更多的人無法達到這一期望。 英國公共衛(wèi)生部去年的一項調(diào)查發(fā)現(xiàn),英國人變得越來越不愛運動,以至于40歲到60歲之間的人中有40% 每個月步行時間不到10分鐘。
原因有很多,但它們似乎與我們對鍛煉的理解,以及短時間的奔跑或騎自行車與低水平的、持續(xù)的體育活動之間的區(qū)別有關(guān)。
如果我們回到鍛煉的起始,我們就能明白為什么今天鍛煉對我們來說仍然是個問題。
鍛煉的興起等同于休閑的興起。我們將此與工業(yè)革命的開始聯(lián)系在一起,但事實上,它可以追溯到更早的時候。
幾千年前,一旦人類定居并開始建造,等級制度就開始形成,尤其是在城市,主人和仆人之間的差距也開始形成。成為精英意味著其他人正在為你做體力工作。
對于大師們來說,有充足的時間,在這個空間里產(chǎn)生了休閑的想法。在一個人群中勞動分布的不平衡中,鍛煉也會出現(xiàn)。從那以后,我們看到鍛煉和不平等之間有著強有力的聯(lián)系。
古希臘的富人們被奴隸剝奪了工作,無事可做,于是創(chuàng)建了一個名為體育館的新地方。在這座城市里,他們可以脫掉衣服,赤身裸體地嬉戲,在虛構(gòu)的挑戰(zhàn)中競爭,以保持彼此適應(yīng)戰(zhàn)爭。
后來,羅馬人也看到了鍛煉的價值。羅馬政治家兼律師西塞羅(Cicero)說:“只有鍛煉才能支撐精神,保持頭腦活力?!?/p>
年輕的普林尼(Pliny)是一名作家,也是一名律師,他說:“體育鍛煉能提高一個人的智力,這很了不起。”
像他們的希臘體育伙伴一樣,這些人享有特權(quán),并且很富有。他們明白,即使奴隸為他們工作,鍛煉和體育活動對他們漫長而理智的生活也是必不可少的。
1797年,《Monthly Magazine》報道了弗朗西斯·朗德斯(Francis Lowndes)的體操設(shè)備獲得新專利,這是最早的靜態(tài)健身器——使用者坐著,用手臂轉(zhuǎn)動紡錘,用腳操作踏板。
這篇文章指出,“當(dāng)特殊或久坐的職業(yè)強制限制在家里時,它對健康人和病人都有同樣的好處。商人并沒有將注意力從他的賬戶上移開,學(xué)生在寫作或閱讀時,只要稍加努力,或者在孩子的幫助下,他的下肢就可以保持持續(xù)運動?!?/p>
該裝置下主軸上的手柄被布置成,如果需要,可以雇傭一名兒童來轉(zhuǎn)動輪子,以節(jié)省用戶寶貴的能量。
20世紀(jì)初,健美操開始在消耗體能手段有限的人群中流行起來。
在1910年的《EM Forster’s Howards End》的開篇,介紹了威爾科克斯(Wilcox)一家,因為他們來來去去在他們的鄉(xiāng)間花園。
他們是“新貨幣”; 他們將世界看作是一個利用工具,而且大多數(shù)人對此過敏。
一位來訪者在一封信中描述了這個場景:“然后埃維(Evie)走出來,在一臺機器上做了一些健身操練習(xí),這臺機器被固定在一棵青梅樹上——他們把所有的東西都用上了——然后她說‘一張紙巾’,她走了進去?!?/p>
就像缺乏運動一樣,花粉熱似乎只折磨那些社會等級較高的人。
1831年,《健康雜志》(Health)將健美操定義為“一種合理、有條不紊、經(jīng)常性的鍛煉,最大限度地發(fā)展年輕女孩的體能,同時不損害道德能力的完善”。
之所以有必要采用這種方法,是因為“年輕女孩在戶外運動中沒有男孩一樣的自由,她們在不上學(xué)的時候,習(xí)慣性的娛樂和職業(yè)更傾向于久坐”。
由于我們現(xiàn)代的生活方式剝奪了我們許多人保持祖先健康的體力消耗,獲得社會資本的一種方法是將它重新加入進來。
任何形式的集體鍛煉都會給我們一種歸屬感、共同的價值觀和努力,甚至除了更普遍的身心利益之外。
當(dāng)人們聚集在健身房或健身課堂上時,他們所做的至少一個方面就是像他們之前的古希臘人一樣,一起參加一項確保集體生存的公民活動。
如果健康有助于長壽,你可能希望成為一名精英運動員。 事實并非如此。 2012年的一項研究表明,奧運選手平均可以多活2.8年。
畢生致力于運動和鍛煉會為你贏得更多的時間,但是一旦你把奧運選手一生對飲食和健康生活的持續(xù)關(guān)注,以及數(shù)以萬計的訓(xùn)練時間考慮在內(nèi),2.8年的時間似乎真的不夠補償。
相反,地球上最健康、最健康的人從來沒有去過健身房。這些人生活在所謂的“藍色地帶”,即生活方式會導(dǎo)致特別長壽的地區(qū),他們的幸福感很高,壽命也非常長。
這一術(shù)語是由兩位人口學(xué)家詹尼·佩斯(Gianni Pes)和米歇爾·普蘭(Michel Poulain)創(chuàng)造的,他們在收集撒丁島百歲老人群的數(shù)據(jù)時,用藍色氈尖筆在地圖上識別出了長壽老人特別多的地方。
因為長壽的人群經(jīng)常出現(xiàn)在地理位置偏遠的地方(也包括沖繩、哥斯達黎加和希臘的部分地區(qū)),jackpot基因似乎是解釋他們長壽的有力候選者。
但是一項對丹麥雙胞胎的著名研究得出結(jié)論,長壽似乎只是“適度可遺傳的”。
多年來,許多研究關(guān)注了“藍色地帶”的人們的生活方式,發(fā)現(xiàn)他們的一些習(xí)俗和習(xí)慣有助于長壽(從歸屬感、使命感以及不吸煙,或者以植物為主的飲食)。在促成因素列表中,明顯缺乏鍛煉。
我去撒丁島與佩斯會面,了解更多關(guān)于他的工作。他對長壽有既得利益。他的叔公是一個超級長者(火了110歲以上)。
佩斯感興趣的是找出更多的生活了很長世間的人,而不是那些在療養(yǎng)院里24小時護理得到的壽命。
波士頓大學(xué)的一組老年病學(xué)家進行的一項試驗報告說,10%的超級百歲老人活到了生命的最后三個月,沒有受到與年齡有關(guān)的主要疾病的困擾。
在我與佩斯的談話中,他反復(fù)強調(diào),雖然飲食和環(huán)境是長壽的重要組成部分。
但久坐不動是長壽的敵人,而持續(xù)、低水平的活動是他和其他人的研究發(fā)現(xiàn)的關(guān)鍵。
不是我們傾向于與鍛煉聯(lián)系在一起的那種高強度活動,而是一天中消耗的能量。 與他共事過的超級百歲老人在他們的工作生涯中,每天都要步行數(shù)英里,他們從來沒有花太多時間坐在桌子旁。
佩斯最近一直在研究島上長壽地區(qū)塞烏洛(人口約1000)的工人。 他發(fā)現(xiàn)了一組女性,她們終其一生都是坐著工作的,盡管如此,她們還是達到了很高的年齡。
她們一直在踩踏板(腳踏動力的縫紉機) ,這意味著他們定期燃燒足夠的卡路里,以獲得長壽的好處,保持活躍。
朗德斯的健身設(shè)備就像踏板一樣工作,對于久坐不動的員工來說,它開始看起來不那么可笑了。
盡管每年在醫(yī)療保健領(lǐng)域投入了數(shù)萬億美元,但在高收入國家(如英國和美國)的一些地區(qū),預(yù)期壽命仍然低于上世紀(jì)60年代中期。
在倫敦較為貧窮的陶爾哈姆萊茨區(qū),男性的平均健康年限只有61年,而女性只有56年。
到目前為止,研究人員一致認(rèn)為持續(xù)的低水平活動似乎效果良好。每天走10000步是個好主意,但是15000步更像我們史前祖先,甚至撒丁島百歲老人可能走的距離。
對于我們這些不能搬到撒丁島成為牧羊人的人來說,2016年發(fā)表在《柳葉刀》上的一篇評論發(fā)現(xiàn),“高強度中等強度的身體活動(即每天大約60-75分鐘)似乎消除了高坐著時間帶來的死亡風(fēng)險”。
因此,即使我們在周六早上去健身房,我們在其他時間的不運動仍然會損害我們的身體。在較長或持續(xù)的時間內(nèi)進行低度和中度活動似乎能產(chǎn)生最好的效果。
看起來過度的高強度運動(我們在優(yōu)秀運動員身上看到的那種)會促進新陳代謝和細胞周轉(zhuǎn),如果把所有因素都考慮在內(nèi)的話,甚至可能會加速衰老過程。
隨著這些全天運動追蹤器進入它們的第二個十年,它們無疑會找到更好的方法來鼓勵我們離開座位。
然而現(xiàn)在,它們只能計算我們做過的事情,而不能計算我們錯過的鍛煉機會。 它們使我們更有可能注意到我們的鍛煉而不是我們的不鍛煉。
經(jīng)過兩個世紀(jì)的努力,我們應(yīng)該接受鍛煉不是一個全球性的健身策略,盡管它仍然是工作日的補充。從長遠來看,它開始看起來更像是一種時尚。
英國和其他國家鼓勵體育運動的政府指導(dǎo)方針正在失敗。 這些策略之所以難以奏效,是因為我們試圖讓人們放棄僅有的一點休閑時間,去從事那些需要付出大量額外努力的活動。
也許相反,我們應(yīng)該鼓勵人們做出日常決定,從而獲得更健康的生活。我們需要的是那些讓運動變得不必要的策略。
更好地解決戶外體驗和鼓勵運動的城市規(guī)劃將是這一變化的關(guān)鍵部分。但是在個人層面上,我們可以考慮恢復(fù)一點障礙,使事情變得沒有那么容易完成。當(dāng)鍛煉成為你日常生活的一部分時,它就變成了身體活動。
一年前,我的汽車租約到期續(xù)簽。 我當(dāng)了將近30年的司機,但是在我讀了那么多關(guān)于現(xiàn)代生活方式的影響的令人震驚的研究之后,我決定不再保留這份工作。
我現(xiàn)在比以前多走了幾英里。 如果沒有車,去健身房往返需要70分鐘。當(dāng)我來回走動的時候,鍛煉似乎已經(jīng)不那么必要了。
我也嘗試了其他的方式。 我嘗試了站立式辦公桌,但我從佩斯在撒丁島的研究中了解到,不是坐本身不好,而是與之相關(guān)的不活動。
在一個地方站幾個小時只比坐在那里好一點點。體操也正在東山再起。它的新化身是跑步機辦公桌,旨在保持辦公室工作人員永久流動。
從健康的角度來看,它看起來很棒,但很難實用。購買一把不那么舒適的辦公椅可能也是一個有效的策略,讓人們不那么容易在長時間的靜止?fàn)顟B(tài)中安頓下來。
今年你不用去健身房了。 這些數(shù)字告訴我們,鍛煉不是解決缺乏身體活動相關(guān)問題的方法,原因很簡單,這兩者并不是對立的。解藥就是活動:找到并恢復(fù)現(xiàn)代生活從我們身上剝奪了幾個世紀(jì)的運動。