氣溫升高，這三種素菜一起炒，不僅身體好，而且提高免疫力！大家好，今天繼續(xù)和大家分享故事，現(xiàn)在我們的生活條件提高了，所以很多人特別注意養(yǎng)生，看到那些大魚大肉的同時(shí)并不是那么的喜歡，與其在外面花那么多錢，還不如自己在家里面做一些素菜吃呢，你們說是不是??？
現(xiàn)在人特別的聰明，對(duì)于素菜也是特別情有獨(dú)鐘，因?yàn)槭卟顺云饋矸浅５乃?，而且非常的健康，?duì)于很多養(yǎng)生朋友們來說也是最合適不過了，尤其看到那些做的非常好吃的清爽，素菜更是人見人愛，在天氣炎熱的夏天特別適合，多吃點(diǎn)素菜，也是再合適不過了。
今天呢，我就和大家?guī)硪坏婪浅：贸缘乃厝r，那就是豆角洋蔥炒豆干，大家別看食材簡(jiǎn)單，但是炒出來之后絕對(duì)會(huì)吸引你的胃口，尤其是家里面的小孩看完之后立馬就會(huì)天天嚷著讓你給他做著吃，到時(shí)候可千萬不要嫌煩喲。
洋蔥口感偏甜，豆角是青脆的口感，再加配豆干兒的軟肋，真的是太合適不過啦，顏色看起來非常的誘人，而且越吃越有食欲，豆角里面含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，能夠促進(jìn)消化系統(tǒng)，洋蔥同樣具有健胃殺菌的功效，這道菜越吃越有味兒，在夏天吃提高免疫力，還在等啥？跟著我學(xué)習(xí)下吧。
首先我們準(zhǔn)備食材，洋蔥一個(gè)，豆角一把，豆干三片，生抽蠔油各兩勺，香醋一勺，鹽半勺。第1步我們把洋蔥去除皮，然后把它切成小塊兒備用，洋蔥有白色洋蔥和紫色洋蔥，紫色洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高。
第2步我們把豆干清洗干凈切成條，最好用水泡一下再切，這樣特別的放心吃起來也會(huì)更加好吃，畢竟是做給自己家人的還是要注意啊，衛(wèi)生方面。
第3步我們把豆角洗干凈之后呢，把它切成小段，然后鍋里面燒水，水煮開之后呢，把它放進(jìn)去，焯水兩分鐘左右，我用的是四季豆，這樣吃起來也會(huì)更加的好吃，四季豆焯水的時(shí)候可以放點(diǎn)食用鹽幾滴植物油，這樣會(huì)更加的入味，而且它的顏色也會(huì)更加的好看。
第4步把所有的事情準(zhǔn)備好了之后呢，我們就開始操作了，在鍋里面加入適量的食物油，然后把蒜片放進(jìn)去，炒出香味兒，把豆干也放進(jìn)去翻炒均勻，然后放入生抽老抽上一下顏色。
第5步我們把豆角洋蔥一樣依次倒進(jìn)去，然后翻炒均勻。
第6步我們?cè)阱伬锩婕尤雰缮?，生抽兩勺，蠔油半勺，鹽一勺，醋翻炒均勻，因?yàn)檠笫[和豆角特別容易炒熟，翻炒的時(shí)候時(shí)間不要特別長(zhǎng)，這樣也可以保持豆角的顏色看起來更加的翠綠。
到這個(gè)時(shí)候非常好吃的素菜就已經(jīng)做成了，別看顏值不怎么樣，絕對(duì)非常的入味，尤其是洋蔥，無論是生吃或者是炒著吃都是受到很多人都喜歡，其實(shí)在我看來只要對(duì)我們身體有好處都是可以做著吃的，你說呢？
