對(duì)于糖尿病人而言，精細(xì)的糧食簡(jiǎn)直就是升糖的高手，所以往往對(duì)于糖尿病患者的主食的攝入，我們總是強(qiáng)調(diào)一定要克制。但是這樣的克制說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)單，實(shí)行起來(lái)卻比較困難，因?yàn)橐徊恍⌒木涂赡軙?huì)吃多，導(dǎo)致血糖水平不穩(wěn)定。
所以，我們常常會(huì)想出另外一個(gè)辦法，就是找米面主食的替代品，有些食物也是糧食，但是卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)含糖量沒(méi)有大米白面多，所以吃多一點(diǎn)也不會(huì)影響到血糖的水平。由此，人們就發(fā)現(xiàn)了一種食物，可以帶來(lái)很強(qiáng)的飽腹感的同時(shí)還含糖量比較低的食物—紅薯，用它來(lái)做主食，能夠幫助降糖。
那么，紅薯的功效都有哪些呢？
作為主食而言，紅薯比很多種類(lèi)的主食的糖分含量都要低，雖然紅薯吃起來(lái)口味很甜，但是對(duì)于糖尿病人來(lái)講，既可以幫助滿足味覺(jué)上的享受，也可以幫助有效降糖，所以是糖尿病患者的最佳選擇。
幫助降血糖
紅薯的降血糖的功能，是它受到廣大糖尿病患者青睞的一個(gè)原因之一。因?yàn)榧t薯是一種低脂肪、高纖維的食物，所以里面的碳水化合物含量豐富，就導(dǎo)致了紅薯的飽腹感比較強(qiáng)，在減少糖分?jǐn)z入的同時(shí)，還可以避免其他食物的攝入，這就能夠幫助糖尿病患者少攝入糖分的同時(shí)還能夠保證身體的營(yíng)養(yǎng)攝入均衡。而紅薯中的白皮紅薯的抗血糖的水平是最好的，所以糖尿病人可以多吃白皮紅薯。
幫助控制血壓、降血脂
除此之外，紅薯因?yàn)槔w維素的含量比較高，可以幫助身體促進(jìn)消化，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，使得排便變得更輕松，更順暢。是身體排毒和促進(jìn)血液循環(huán)的一種效果比較好的食物。因?yàn)榧t薯的這個(gè)功效，所以紅薯能夠幫助控制血壓和血脂，避免糖尿病患者的一些心腦血管的一些并發(fā)癥的出現(xiàn)。
但是對(duì)于糖尿病人而言，紅薯也不可能隨便吃，還是有講究的。
紅薯不要熱的時(shí)候吃
香噴噴的烤紅薯，趁熱吃，一口一口都是甜蜜的滋味。那是因?yàn)榧t薯在烤制的過(guò)程中，里面的糖分都稀出來(lái)之后會(huì)提升紅薯甜膩的口感，這個(gè)時(shí)候吃下去糖分的升高會(huì)比較快，所以建議糖尿病患者若是想要用紅薯來(lái)代替主食降糖的話，就要等紅薯冷一冷再吃，這樣對(duì)于血糖的影響不會(huì)太明顯。
紅薯最好蒸著吃
若是想要用紅薯代替主食，烹飪方法也是有講究的，紅薯生的時(shí)候口感很硬，而且里面也有很多的粗纖維，所以不一定那么容易被身體消化吸收。而為了保證紅薯的口感和功效，建議紅薯可以直接蒸著吃，因?yàn)榧t薯只有煮熟之后才能夠比較容易被消化吸收，除此之外，糖尿病患者最好是一個(gè)星期吃一頓紅薯作為主食。若是天天吃也會(huì)影響到血糖的穩(wěn)定。
搭配粗糧吃
對(duì)于糖尿病人而言，主食的攝入要減少，但是取而代之的，一定要多加一些粗糧的食用量。因?yàn)槿说纳眢w需要的營(yíng)養(yǎng)還是需要補(bǔ)充的，而粗糧里面的含糖量比較少，還能夠帶來(lái)比較強(qiáng)的飽腹感，升糖指數(shù)也比較低，是糖尿病患者的好選擇。
紅薯葉也可以幫助降糖
紅薯葉原是用來(lái)給豬吃的，但是近幾年人們發(fā)現(xiàn)紅薯葉也可以幫助糖尿病患者改善身體內(nèi)部的血脂環(huán)境，幫助降低糖尿病患者出現(xiàn)高血脂的并發(fā)癥的可能性，除此之外，因?yàn)榧t薯葉內(nèi)的膳食纖維含量比較高，也可以幫助促進(jìn)消化，延緩餐后的血糖上升。
糖尿病患者降糖固然很重要，但是預(yù)防其他的并發(fā)癥也同樣重要，這就是為什么糖尿病患者飲食上需要多加注意的原因，紅薯是個(gè)好東西，正確適量得吃不僅僅對(duì)于糖尿病人有好處，對(duì)于減肥的人群甚至是我們普通人都有比較好的效果，所以，不要忽視。
