春季濕熱干燥，很多人會(huì)選擇自己在家燉些營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品羹之類(lèi)的。
最常見(jiàn)的就是銀耳羹了，銀耳號(hào)稱是“平民燕窩”，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富，不僅是對(duì)皮膚好，而且對(duì)人體也是相當(dāng)有好處的。
所以在春天燉些銀耳喝是相當(dāng)不錯(cuò)了。
但是銀耳湯也不是那么簡(jiǎn)單的，很多人熬出來(lái)，不好看也不好喝，感覺(jué)特別稀，不出膠，營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)有燉出來(lái)。
其實(shí)這都是因?yàn)橛缅e(cuò)了糖。
很多時(shí)候，為了省事省時(shí)，很多人會(huì)選擇用白糖，畢竟容易融化。
但其實(shí)用白糖熬出來(lái)的銀耳湯是很不好喝的。
想要濃稠又美味的銀耳湯，可以這樣煮：
首先把新鮮銀耳清洗干凈，然后冷水浸泡20分鐘，泡好之后，撕成小朵。
起鍋燒水，大火燒開(kāi)，然后把銀耳放進(jìn)去。
大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，熬煮半小時(shí)，然后放紅棗枸杞之類(lèi)的自己想吃的配料。
然后小火熬煮到濃稠，再放冰糖，一定要冰糖！等冰糖融化之后，蓋蓋燜8分鐘。
香甜濃稠的銀耳羹就做好啦~
用冰糖出膠快，而且還特別營(yíng)養(yǎng)！千萬(wàn)不要用白砂糖哦~
煮銀耳羹的小竅門(mén)您記住了么~
用白砂糖不僅湯稀，而且也不夠營(yíng)養(yǎng)，甚至還有可能會(huì)上火哦~
煮銀耳羹用“糖”千萬(wàn)要注意！用冰糖出膠快，湯濃營(yíng)養(yǎng)高，美味好吸收
