今天是第16個(gè)全國愛肝日，今年愛肝日的主題是“生活需要愛心，也需要愛肝”（咳咳，聽起來好蘇~~~~）。肝臟是體內(nèi)最大的分泌和解毒器官，每時(shí)每刻都在進(jìn)行著食物消化和解毒，是我們的重要器官，我們應(yīng)該好好滴保護(hù)它。保肝是慢性肝病患者分分鐘都需要注意的事情?？伤自捳f：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！?/span>今天小編給大家推薦一種水果，效果勝于保肝藥，那就是——葡萄。??葡萄性平、味甘酸，能補(bǔ)氣血，強(qiáng)筋骨，益肝陰，利小便，舒筋活血，暖胃健脾，除煩解渴。葡萄為什么有保肝作用呢？因?yàn)楦窝?、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的發(fā)生、發(fā)展與自由基損傷密切相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)葡萄籽提取物原花青素是迄今發(fā)現(xiàn)的植物來源的最高效的抗氧化劑之一,體內(nèi)和體外試驗(yàn)表明,葡萄籽提取物的抗氧化效果,比維生素C強(qiáng)20倍,比維生素E強(qiáng)50倍,超強(qiáng)的抗氧化效率具有清除自由基、保護(hù)肝臟的效果。??葡萄中所含的多酚類物質(zhì)具有抗炎作用，能與細(xì)菌、病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，使它們失去致病能力。國外的研究證明，新鮮的葡萄、葡萄葉、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。??葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素對大腦神經(jīng)有興奮作用，對肝炎伴有的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。??
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來源。用葡萄根100—150克煎水服下，對黃疸型肝炎有—定輔助療效。?研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。這主要是因?yàn)樗幸环N抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。這種在葡萄皮和葡萄籽含量豐富的白藜蘆醇，是葡萄中最主要的成分，是抗氧化的絕佳食物。所以吃葡萄不吐葡萄皮是絕對科學(xué)的。??
所以，小小的葡萄對肝不好的人十分有益。建議肝容易出現(xiàn)問題的人每天適量吃點(diǎn)葡萄。
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