香菇多收兩三茬

    原來(lái)，菌棒受到震動(dòng)，外面的表皮會(huì)輕微的裂開很多縫細(xì)，這樣會(huì)有更多的氧氣進(jìn)入菌棒內(nèi)。讓那些斷裂的菌絲更充份的呼吸，加速它們的再生，長(zhǎng)出更多的菌蕾

    （主持人）您看，這冬季香菇要想延長(zhǎng)出菇期，大棚里的氧氣就得充足不然的話，它們也不會(huì)好好長(zhǎng)。不過(guò)，林德志哥倆說(shuō)呀，還有一點(diǎn)咱也別忽視了，那就是光線。

    （采訪）

    林德志：大家夏天上山去采蘑菇，你們都去哪采呀？

    農(nóng)戶：樹林里唄。

    農(nóng)戶：陽(yáng)光下采不到，太陽(yáng)一曬就死了。

    這個(gè)問(wèn)題簡(jiǎn)單，大伙都有經(jīng)驗(yàn)，陽(yáng)光直射的地方是長(zhǎng)不出蘑菇的。這是因?yàn)槟⒐降木z最怕紫外線，直射的陽(yáng)光中紫外線強(qiáng)，很快就會(huì)把蘑菇的菌絲殺死。但是，要是沒有一點(diǎn)陽(yáng)光的話，咱也同樣吃不到蘑菇了。

    （采訪）謝連棋：要是長(zhǎng)蘑菇的話，也就是從這個(gè)棒，菌棒大部分轉(zhuǎn)為白色，快要長(zhǎng)這種菌蕾之前，就要必需要給光了，直射光不行，要散射光，要三分陰，七分陽(yáng)的光線條件，否則不會(huì)長(zhǎng)菇。

    原來(lái)香菇都是由菌絲先發(fā)育成這些白色的突起---菌蕾后，再進(jìn)一步發(fā)

    育成菇蕾才長(zhǎng)成的。當(dāng)菌絲發(fā)育成熟時(shí)，這會(huì)如果沒有即時(shí)給與一些

    散射光線的刺激，它們就不會(huì)扭結(jié)在一起形成菌蕾，自然也就也就不

    會(huì)發(fā)育成菇蕾，長(zhǎng)出蘑菇了。所以，香菇出菇期七分陽(yáng)三分陰的光線

    條件下，它們發(fā)育的最好。其實(shí)，這其中的道理，有點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的種植戶都知道。所以，在冬季的時(shí)侯，為了防止陽(yáng)光直射，種植戶會(huì)在上午9點(diǎn)到下午4點(diǎn)之間，用這種黑色的遮陽(yáng)網(wǎng)把陽(yáng)光過(guò)慮一下，讓菇棚達(dá)到三分陰，七分陽(yáng)的光線條件。 可進(jìn)入4月份后情況就不同了，隨著太陽(yáng)不斷北移，光照越來(lái)越強(qiáng)，這會(huì)兒透過(guò)遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)入菇棚的光線就會(huì)比冬季時(shí)增加兩三倍。

    （采訪）

    曹樹有：冬天時(shí)候太陽(yáng)斜射，我中午遮上遮陽(yáng)網(wǎng)，在棚里呆半天也不出汗，現(xiàn)在太陽(yáng)直射，我一進(jìn)棚就曬得流油

    林德志：所以說(shuō)人都怕曬，更別說(shuō)這香菇細(xì)皮嫩肉的了。

    曹樹有：那咋辦？

    林德志 謝連棋告訴大伙，雖然現(xiàn)在光線越來(lái)越強(qiáng)，咱也不是沒有對(duì)付的辦法。

    在晴天的每天上午八點(diǎn)到太陽(yáng)落山前，把草簾放到遮住菇棚的5分之4就可以阻止室外的高溫和強(qiáng)光進(jìn)入棚內(nèi)，留下的這一小塊地方用黑色遮陽(yáng)網(wǎng)來(lái)代替，因?yàn)楹谏陉?yáng)網(wǎng)既能反射強(qiáng)光阻止熱量進(jìn)入菇棚。還能讓光變得柔和。只要看到地上的菌棒沒有明顯的投影，就說(shuō)明棚里的光線達(dá)到了七分陽(yáng)三分陰的要求。

    說(shuō)話間就到了黃昏，種植戶曹樹有對(duì)謝連棋又提了一個(gè)問(wèn)題：既然這有一定的光照出菇就好，那晚上咱菇棚照明用的白織燈是不是

    也能起到這樣的效果呢？ 謝連棋并沒直接回答曹樹有的提問(wèn)，而是讓工人把棚內(nèi)燈的打開。

    （采訪）

    謝連棋：把燈開一下。

    曹樹有：嘿，你這燈是黃色的啊。

    原來(lái)啊，蘑菇不僅對(duì)光照的強(qiáng)弱有選擇，而且對(duì)光照的顏色也有講究呢。

    謝連棋說(shuō)，在夜晚用燈光代替日光來(lái)刺激蘑菇生長(zhǎng)，也是為了讓蘑菇增收。但是選什么樣的燈是有講究的。首先就是光不能太強(qiáng)了，照明用的100瓦燈泡就太亮了，反而不易出好菇，40瓦的最合適。燈光的顏色要選黃色或綠色的。這兩種燈光對(duì)香菇的發(fā)育最為有利，因?yàn)辄S、綠色光照的光波能調(diào)節(jié)香菇里面一種叫環(huán)腺苷酸的物質(zhì)，這也是香菇形成的誘導(dǎo)物質(zhì)。所以菇棚內(nèi)每隔4-5米，吊一個(gè)40瓦的黃色或綠色電燈泡的話，就可以起到促進(jìn)生長(zhǎng)的作用了