坐月子即女性在產(chǎn)后需要一個月左右的時間調養(yǎng)身體，補充能量，這一個月即“坐月子”，醫(yī)學上稱為“產(chǎn)褥期”，一般為42天。產(chǎn)婦坐分娩后需要食用一些營養(yǎng)豐富的食物，比如雞湯等，一是因為產(chǎn)婦分娩時非常耗損體力，而且出血出汗多，需要補充能量；二是有助于分泌足夠的乳汁來哺乳寶寶。雞肉味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含有蛋白質、維生素及脂肪，以及鎂、鈣、鋅、磷、硒等，是月子飲食中不錯的選擇，那做月子的人吃雞湯，怎么吃比較好呢？
一.月婆雞湯
母乳喂養(yǎng)的親注意酒的用量，盡量用低度酒，幾滴就可以。
1. 雞洗凈切塊，姜洗凈切塊，
2.鍋里入油，油熱后加入姜末，炒香，加入雞塊，快炒。
3.途中加入少量鹽，低度白酒少許（母乳喂養(yǎng)的親注意酒的用量，盡量用低度酒，幾滴就可以）。
4.翻炒至雞肉劉成熟這樣，倒入適量清水，大火燒開后，小火燉半小時，加少量鹽調味即可。
二.艾草煲雞湯
1.雞洗凈切塊，放水焯一下備用；姜片洗凈備用；新鮮艾草洗凈備用。
2.把雞、姜片一起放進鍋中，倒入適量清水，大火燒開后加入艾草慢慢燉煮半小時后加鹽調味即可。
三、山藥煲雞湯
1、雞洗凈切塊，放水焯一下備用；姜洗凈切片；鐵棍山藥洗凈切塊；
2、鍋中放少許植物油，放入雞塊和姜片翻炒至雞塊變色。
3、將炒好的雞塊加入適量的開水，再放入鐵棍山藥塊，加蓋，大火燒開小火燉半小時即可。
4、最后加入少量鹽調味即可。
四、紅棗枸杞燉雞湯
1.雞洗凈切塊，放水焯一下備用；去核紅棗、枸杞、姜片洗凈備用；
2.將雞肉、紅棗、枸杞、姜片放進燉鍋中，加適量清水。
3.大火燒開，中小火煮半小時，加少量鹽調味即可。
煲湯即使長時間燉煮，雞肉中的蛋白質其實只有一小部分最多也就10%的蛋白質會溶入到湯中，還有90%左右的蛋白質仍留在雞肉中。所以，雞湯好喝，也別忘了吃雞肉哦。
