微信伴侶圈曬的玫瑰花外形的餃子，看著很是斑斕，對付我如許的吃貨，禁不住就趕緊學(xué)做起來了，本身脫手，人給家足.把通俗的餃子皮回身一變就可以變成又斑斕又可口的玫瑰花餃啦！吃起來神色都美美噠.看似復(fù)雜，其實也很簡單哦.
預(yù)備好餃子皮，餃子皮買的現(xiàn)成的。一碗涼開水.
把前腿肉去皮，清洗清潔剁成肉末.
然后把姜跟蔥清洗清潔切成末，放進(jìn)肉末里，加鹽，生抽，淀粉，耗油，雞蛋.攪拌均勻.
拿出4張餃子皮，依次枚舉好，后一張疊在前一張的上方，疊的位置不要過分的，只堆疊三分之一多一點點即可。
往餃子皮上放肉餡。放肉餡的時辰，不要放得太多，以防包餃子的時辰，餡由于過多而漏出來，如許就不太雅不雅觀不雅觀了，也包不好餃子。
把餃子皮半數(shù)起來，半數(shù)的時辰用手悄然壓一下餃子皮，讓肉餡和餃子皮都能固定好位置。接口處蘸點水，粘緊.
然后從左往右把餃子皮給卷起來。卷的時辰，手不成太用力壓著，悄然按著順時針翻卷就可以了。
餃子皮全數(shù)轉(zhuǎn)好后，再立起來就變成下邊這個很斑斕的玫瑰花形樣子了。
同樣的編制依次都包好.
包好往后，可以煎著吃，也可以蒸著吃，蒸著吃的話，蒸鍋里墊上紗布，防止餃子變形.然后把做好的餃子放在上面.
蓋上蓋，大火蒸15分鐘.蒸好往后裝進(jìn)盤里.
弄上一碗料汁，就可以開吃了.
