很多人為了維持健康的身材，日常吃飯也是比較清單的。其實(shí)清淡不意味著只能吃素，只要多改變烹飪方式，照樣可以吃肉，還要懂得克制就好，接下來推薦6道低脂高蛋白家常菜，好吃健康不長(zhǎng)肉，建議女人，要經(jīng)常吃。
大蔥爆雞胸肉
雞胸肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類,是很多人在減脂、增肌期間的首選肉類,雞胸肉是雞身上脂肪含量和熱量最低的一部分，相比于豬肉、牛肉、羊肉等畜肉，雞胸肉中的肌肉纖維更加細(xì)膩，蛋白質(zhì)更加易于吸收和利用，所以更容易被大眾接受和喜愛。
食材清單：大蔥 姜 雞肉 淀粉 雞蛋
1、準(zhǔn)備一些新鮮的雞胸肉，先給雞胸肉清洗一下，然后再給片開，之后再給切成肉條，然后再給切成肉丁， 然后再放進(jìn)碗中備用
2、接下來再給肉丁腌制一下，添加一些鹽 然后再放入生抽 老抽 蠔油 淀粉 之后再放入胡椒粉 料酒，再添加一些食用油，充分的攪拌均勻
3、接下來再準(zhǔn)備一些大蔥 把蔥切成蔥絲，然后再給切成蔥花，再準(zhǔn)備一些生姜 給切成姜絲，然后再給切成姜丁，然后再給放進(jìn)碗中備用
后再給撈出 去籽去蒂，然后再給切成辣椒絲，再給切成辣椒塊 再放入碗中備用
4、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，提前調(diào)一個(gè)料汁，往碗中添加鹽 雞精 蠔油 生抽 老抽 再放入一些淀粉，然后再充分的攪拌均勻 然后再放在一邊備用
5、接下來鍋中燒油 放入腌制好的肉丁給炒一炒，小火慢炒，煸炒出里面的油脂 然后再繼續(xù)炒，炒到焦黃的時(shí)候 再給盛出
6、接下來鍋中放入大蔥 姜末炒一炒，爆香后 然后再放入炒好的肉塊，之后再繼續(xù)炒，把弄好的料汁給倒進(jìn)去，繼續(xù)炒入味，再盛入盤中 美味好吃的大蔥爆雞胸肉就做好了、
蘿卜雞蛋湯
蘿卜絲雞蛋湯是一道很家常的湯菜常見于南方餐桌上的美食，雞蛋和蘿卜在營(yíng)養(yǎng)和味道上相互的補(bǔ)充，蘿卜的清甜和雞蛋的鮮香相互融合。蘿卜雞蛋湯是道“清腸食譜”清清爽爽的又不失美味和營(yíng)養(yǎng)的一碗清湯。刮脂人的最愛！
食材清單：蘿卜 雞蛋 蔥花 香菜
1、準(zhǔn)備一些新鮮的蘿卜，先給蘿卜清洗一下 然后再給蘿卜削皮，之后再給蘿卜切成薄一點(diǎn)的蘿卜片，然后再給蘿卜切成蘿卜絲，把切好的蘿卜絲 把碗給放進(jìn)碗中備用
香菜碎，弄好再給放進(jìn)碗中備用
3。接下來準(zhǔn)備幾個(gè)雞蛋 把雞蛋打進(jìn)碗中，不攪拌，鍋中燒油 燒熱后再放入雞蛋 再給小火煎一煎，小火慢煎，底部煎至焦黃的時(shí)候，再翻面，兩面都煎好 再給撈出
4、接下來再放入蘿卜絲給炒一炒，小火慢炒，炒到入味的時(shí)候，然后再倒入開水，之后再放入雞蛋，然后再繼續(xù)煮 ，添加鹽 雞精 胡椒粉調(diào)味
5、煮到入味的時(shí)候，然后再放入一些枸杞 蔥花 香菜，翻拌入味，再給盛入盤中，美味好吃的蘿卜雞蛋湯就做好了、
醋泡花生
花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被稱為“長(zhǎng)生果”，但我們做花生的時(shí)候或多或少的都會(huì)破壞花生的營(yíng)養(yǎng)成分。很多人都會(huì)選擇醋泡花生，醋泡花生是一道家常菜，開胃脆口，
食材清單：花生 生姜 大蒜 辣椒
1、準(zhǔn)備一些花生，先給花生挑揀一下，然后再給花生清洗一下，花生給洗凈，然后再給花生撈出，之后再給花生放進(jìn)水中浸泡，多浸泡一些時(shí)間，把花生給完全泡發(fā)開，大概需要4小時(shí)的時(shí)間
2、接下來再準(zhǔn)備一些青椒 紅椒，我這里用的線椒，是比較辣的，如果不喜歡吃辣的話，可以用普通的辣椒，辣椒洗凈 然后再給切成辣椒段，把弄好的辣椒段放碗中備用
再準(zhǔn)備一些大蒜 切成蒜瓣，再準(zhǔn)備一些生姜 給切成姜片，
3、鍋中放油，再放入花椒 八角 香葉 然后再小火炒一炒，小火慢炒，炒出鮮味，然后再倒入開水給煮開，之后再把里面的大料給撈出來
4、把煮好的料汁給打進(jìn)盆中，接下來再往里面放入生抽 老抽
等到放涼的時(shí)候，然后再把泡好洗凈的花生米放進(jìn)去 然后再放入辣椒 生姜片 大蒜，之后再繼續(xù)給腌制腌制一下，腌制入味的時(shí)候，然后再給撈出就可以吃了，，美味好吃的醋泡花生就做好了。
豆腐
豆腐是非常美味的食物，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，涵蓋了多種微量元素、維生素等。具有清熱潤(rùn)燥的作用，女人天天吃豆腐一般對(duì)身體比較好。豆腐中含有豐富的鈣，適當(dāng)吃豆腐可以補(bǔ)充鈣元素，從而能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松等疾病
食材清單：豆腐 蔥姜蒜 辣椒 白芝麻
1、準(zhǔn)備一些新鮮的豆腐，先給豆腐清洗一下，這樣可以去掉豆腥味，然后再給豆腐切成小塊，再給切成薄厚均勻的豆腐片，把切好的豆腐片再給放進(jìn)碗中備用
2、接下來鍋中燒油，油溫五成熱，也就是放入筷子起密集小泡泡的時(shí)候，然后再給弄好的豆腐放進(jìn)去炸一炸，小火慢炸，炸到焦黃酥脆的時(shí)候 再給撈出，如果想吃增加酥脆一點(diǎn)的，就在油溫升高復(fù)炸
3、接下來再準(zhǔn)備一些大蒜 把蒜拍碎，然后再給剁成蒜蓉，然后再準(zhǔn)備一些生姜 剁成姜末 再準(zhǔn)備一些小蔥 切成蔥花，之后再準(zhǔn)備一些小米辣，給切成辣椒碎，之后再放進(jìn)小碗里面
4、接下來再往小碗里面添加一些白芝麻 點(diǎn)綴增香，然后再放入一些熱油激發(fā)出香味，之后再給放入一些鹽 雞精 蠔油 生抽 香醋 香油 白糖 再次給充分的攪拌均勻 ，還可以添加一些辣椒油
5、把弄好的料汁給放進(jìn)豆腐里面，接下來再給充分的攪拌均勻，美味好吃的自制涼拌豆腐干就做好了。
黃豆?fàn)F豬腳
豬蹄對(duì)于女性朋友來說是一種非常好的食材，其膠原蛋白豐富，可以很好為人體作補(bǔ)充，黃豆?fàn)F豬蹄是一道美食，主要材料有黃豆、豬蹄等，輔料有黃豆、 生抽、八角等。黃豆?fàn)F豬蹄是一道家常菜。
食材清單：黃豆 蔥姜 冰糖 豬蹄 辣椒 花椒
1、先提前準(zhǔn)備一些黃豆，先給黃豆清洗一下，多清洗幾遍，然后再給黃豆放進(jìn)水中浸泡，多浸泡一些時(shí)間，這樣烹飪的時(shí)候 也是比較入味好吃的
2、接下來再準(zhǔn)備一些豬蹄，先給豬蹄簡(jiǎn)單地清洗一下，然后再給豬蹄剁成小塊，不要弄得太大了，不然燉煮的時(shí)候不容易入味，弄好的豬蹄再給放進(jìn)盆中
3、接下來再往里面 添加些面粉，面粉水的去污能力比較強(qiáng)，然后再給多搓洗幾遍，之后再給撈出。接下來再準(zhǔn)備一些生姜 大蔥段，
把洗凈的豬蹄冷水下鍋 再放入蔥姜 大火燒開焯水，煮開把表面的浮沫給撇出來，然后再給撈出控水備用
4、接下來再準(zhǔn)備一些大蔥 切成蔥段，然后再準(zhǔn)備一些生姜 給切成姜片，之后再準(zhǔn)備一些大料，八角 桂皮 香葉 花椒 干辣椒 再給放進(jìn)盤子里面
5、接下來鍋中燒油 放入冰糖給炒一炒，小火慢炒，炒成焦糖色，并且冒密集的小泡泡 然后再給焯水的豬蹄放進(jìn)去，不停地翻炒，炒到豬蹄上色
6、豬蹄上色后，接下來再把弄好的大料給放進(jìn)去，繼續(xù)炒 炒到入味，添加一些開水。沒過豬蹄，然后再繼續(xù)燉1小時(shí)，小火慢燉，燉到豬蹄完全軟爛就可以了
7、豬蹄燉好之后 然后再給泡發(fā)好的黃豆放進(jìn)去，把豬蹄里面的大料給挑出來，之后再繼續(xù)燉煮20分鐘左右 煮到入味 再給盛出 美味好吃的黃豆?fàn)F豬蹄就做好了。
魚肉
在生活當(dāng)中，很多人喜歡吃魚魚了，是我們生活中比較常見的食物，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，含有豐富的蛋白質(zhì)，特別是脂肪量比較少，更容易被人體消化吸收，經(jīng)常吃也不會(huì)出現(xiàn)肥胖的現(xiàn)象。
食材清單：魚肉 蔥姜蒜姜 小米辣 淀粉
1、準(zhǔn)備一條新鮮的草魚，草魚的刺是比較少的，先給魚鱗刮掉，然后再給魚鰓 魚尾 魚鰭都給弄掉這些都是腥味的來源。然后再把魚肚子里面的黑膜撕掉 不然比較腥，然后再給洗凈 控水
2、接下來給魚頭剁下來，然后再給魚肉魚骨片開，把魚肉給剁成小塊，然后再給魚骨剁成大小塊，把魚肉跟魚骨分開盛放
3、接下來取出魚肉，洗干凈 再給片成魚肉片，盡量弄得薄一點(diǎn) 這樣魚肉烹飪的時(shí)候，也是比較入味的 然后再給魚肉放碗中，之后再放鹽 雞精 蠔油 充分地抓拌均勻，之后再放入淀粉 然后再放入一些食用油鎖水 再給充分的攪拌均勻
4、接下來再準(zhǔn)備一些泡椒，給切成辣椒碎，然后再準(zhǔn)備一些小米辣 然后再給切成辣椒碎，之后再準(zhǔn)備一些大蒜小蔥給切碎，再放入碗中
5、把切好的蔥姜辣椒切碎 再給放進(jìn)小碗里面，添加一些白芝麻，然后再澆入熱油 激發(fā)出香味，之后再給充分的攪拌均勻 添加鹽 雞精 生抽 香醋 香油 再放入蠔油 白糖 再給充分的攪拌均勻 放在一邊備用
6、鍋中燒水，添加一些蔥姜，再放入一些料酒去腥，大火煮開，然后再放入魚肉片，繼續(xù)小火煮一煮，煮熟 再給盛出 放進(jìn)盤子里面
然后再倒入弄好的料汁，美味好吃的燒魚片就做好了、
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