一般人們所說的“癌癥”習慣上泛指所有惡性腫瘤，患癌的病因有很多，其中不良的飲食習慣和生活作息都是主要原因。“癌”字中有三個“口”，可見飲食和癌癥的關系有多密切。那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
1、茄子
大家應該都吃過茄子吧！它所含的營養(yǎng)價值也是比較高的，尤其是維生素P，可以有效的幫助降低人體血壓，它所含的龍葵素有抑制消化系統(tǒng)癌癥的發(fā)生。
2、蘿卜
在農村，相信很多家里人都比較喜歡吃蘿卜，而且它的營養(yǎng)價值也很高，但是很多人都不知道蘿卜還有防癌的功效！，蘿卜中含有一種植物性化學物質蘿卜硫素，它是存在于很多種十字花科蔬菜里的一種生物活性化合物。蘿卜硫素可能是所有天然抗癌物質里，效力最強、效果最好者。它能刺激細胞制造產生較高II型脢（有益脢），使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜。
3，須元參
趙軍，山西人士，在13年的時候因為身體不適在當地醫(yī)院進行復查，本以為自己只是小病，當檢查報告出來之后趙軍整個人陷入恐慌和絕望之中，腸癌晚期。
當時趙軍怎么也不會想到自己怎么會患癌，自己在日常生活飲食很是注意，癌癥為什么會降臨在自己的身上呢？很快醫(yī)院為趙軍進行了治療方案術療+化療，在多次的放化療之后趙軍身體出現了嚴重的副反應，身體越來越消瘦、大量脫發(fā)致使趙軍不得不暫?；煟鶕t(yī)生的判斷可能撐不過一年。
現如今趙軍已經成功的走過5年的生死期，而且身體也一天天恢復，趙軍之所以抗癌成功給了我們很大的啟發(fā)，值得我們每一個人學習。
抗癌第一湯
配料：枸杞10粒，須元參2克用溫水沖服或者煮水服用皆可。
方解：據《本草綱目》中記載：須元參味微苦、性溫，歸心、肺、肝、脾經;可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，益氣化瘀、滋肝健脾。現代研究發(fā)現：須元參含有豐富的硒元素以30多種皂甙，多糖體，鍺元素，甾醇類等都是最具活性的抗癌物質，能夠抑制人體癌細胞生長，誘導癌細胞凋亡，同時增強人體的免疫力。搭配著枸杞，能夠起到扶正固本，增強免疫力的功效。少量久服，輕身延年!
注意事項：
1、適“度”：溫度過高可能會灼傷食道粘膜，但溫度過低，可能可能會影響口感，最好的的溫度是60度左右，這樣就可以一舉兩得了。
2、適量：須元參搭配枸杞雖然好處多多，但是如果飲用過量的話，反而會增加身體的負擔，所以每天須元參不超過3克，而每天枸杞不超過10克。
3、遠離煙酒：如果吸煙、喝酒的話，會大大的增加患食管癌的概率，所以，最好可以戒煙戒酒，起碼可以戒一樣！
4、紅薯
在各種抗癌食品中，紅薯特別有效地抑制癌細胞，尤其是熟紅薯。研究人員說，為什么紅薯可以對抗癌癥主要是因為它包含兩個組件稱為糖脂和脫氧異雄固酮。這兩種物質對腫瘤細胞有明顯的抑制和殺傷作用，能有效預防乳腺癌和腸癌。
