南京的夏夜，每個人心里都有一顆躁動不安想要吃一口美味宵夜的心。
氣溫逐漸升高的南京，大家早已褪下厚重的外套，穿上五顏六色的花襯衫和短袖，呼朋喚友，在夜里來一份美味宵夜。
每個人心里都有一份獨一無二的宵夜地圖，去三牌樓吃燒烤、去南湖嗦砂鍋、去路邊啃龍蝦，但如果你不知道去哪里吃，那就打開地圖的熱力圖層，看看哪里人多。人多的地方，一定聚集了無數(shù)的美味。
腿妹今天就來盤點一下，入夜的南京，最in的夜宵打卡點。
要說宵夜，許多人腦子里的第一印象就一定是三牌樓大街，看這一份地圖上的熱力圖層，大家都聚在三牌樓大街，與朋友喝酒聊天。
在這里，多得是為了一盆龍蝦驅車跨越半個南京城來的吃貨，也有下樓散步結果走著走著就進了燒烤店的吃貨……
既然來了三牌樓，自然不能錯過三牌樓的燒烤扛把子——柏楠燒烤。夜已深，腿妹把覓食的壓軸一棒交給了柏楠燒烤。
說柏楠燒烤是三牌樓的燒烤一哥絕對毋庸置疑。店內擠滿了吃串吹牛的顧客，店外還排著隊伍等著叫號進內的覓食者。
柏楠燒烤名氣大，自然傲嬌，不過很多顧客折服于他們家的口味，寧愿等很久也要吃上。
吃到肉的那一刻，所有等待都是值得的！生蠔和扇貝的肉特別嫩，蒜香味濃郁；五花肉烤得香脆，味道在舌尖停留，讓人回味無窮。
“春苗炸雞”是南京炸雞界的元老，鹽酥雞、香酥雞腿、脆皮雞這些你一定要嘗嘗，真的好吃到不行。
新鮮出爐的脆皮大雞塊，外邊裹著薄薄的一層面粉。一口下去，脆脆的外皮和嫩嫩的雞肉在嘴里交融，雞塊上還有著肉眼可見的流油，怎一個“香”字了得。
店內不大，干凈有序，服務員忙前忙后，幾張桌子都坐滿了食客。來這里吃水餃，千萬別介意跟別人拼桌，不然你只能打包帶走了！
雖然已是晚上9點多，但包餃子的后廚卻熱鬧的很！4個阿姨同時在操作，搟皮的、包餡的，阿姨們分工明確，手速驚人！
一是一家家24小時不打烊的鴨血粉絲店，在寂寥的夜晚，一碗金中鴨血粉絲湯撫慰了許多夜歸人的心。老板娘熱情也很健談，手上一邊麻溜著往鴨血粉絲湯里加料，嘴上則沒閑著跟大家在聊天。
10元一碗的鴨血粉絲不算貴，但里邊的鴨血、鴨肝、鴨腸、豆腐果各種料都很足。不僅如此，鴨血、鴨肝都很大一塊，對于一向偏愛鴨肝的腿妹來說，挑出這么大一塊鴨肝真的很驚喜。
云錦路藏匿著許多小有名氣的店鋪，甚至有的已經(jīng)成為了網(wǎng)紅店。而且基本上都在同一側，就像商量好的一樣。真真可以從街頭吃到街尾。
小胖子功夫龍蝦的總店就在這里，晚上七八點，小胖子龍蝦門口早已停滿了車輛，店里已經(jīng)十分熱鬧了。因為生意太火爆，老板索性就在隔壁店旁又拓展了三個門面。于是店面被一分為二，在云錦路上可以說是十分霸氣了。
點上一份龍蝦，再配上嗦小龍蝦必備小食雞爪，加上啤酒和幾盤涼菜，真的滿足了人們對于宵夜的要求——啤酒、空調、小龍蝦，一個都不能少。
夾在小胖子龍蝦中的是一家烤串店，到底是什么樣的店敢這樣硬杠，腿妹抬頭一看，惹不起，惹不起！就憑烤鴨舌這三個字！
鴨舌、大蝦都是必點項，鴨舌腌制入味，外焦鮮嫩，咬開會看到飽滿的汁水；大蝦簡單撒鹽，原汁原味。想吃鴨舌必須30串起點，也可以說成150元起拍，忍痛想放一次血還要看它給不給機會，因為店里當天食材當天銷售，想吃需要提前預約。
再往前走，就是赫赫有名的老虎灘大連海鮮燒烤。腿妹說它是建鄴燒烤店中出了名的排隊王，相信沒人會反駁。
每天下午五點左右，店員已經(jīng)在店門口擺好座椅給排隊的顧客入座。不管是工作日還是周末，排隊的人永遠都多到懷疑人生。
印象中的燒烤店設施簡陋，煙火繚繞，充滿市井氣，老虎灘燒烤整體以藍白為主，格外的小清新。雖與之不同，但煙火氣絲毫不減。
老虎灘燒烤店家的肉都是XXXXL號，烤簽是一般鐵簽的兩三倍。賣的最火的還是脆皮烤土司，外酥里軟，很解油膩；脆烤牛肉按三瘦兩肥比例串制，肥瘦相間，口感很脆；扇貝肉多而嫩，配上濃濃的蒜香味，一口美味，一口滿足。
在這條街上，你會看到組團來擼串的下班族，還有剛從酒桌上下來轉場再戰(zhàn)的做生意的老板們，更有特意打車來此打牙祭的小情侶......
南湖的夜，總是那么迷人，路兩旁停滿了前來覓食的私家車，各個攤位面前站滿了一只只饞貓，眼巴巴的等著美味出鍋。這里迷人就迷人在，物美價廉。
說起南湖，腿妹真的有無數(shù)的話想說。這里真的是吃貨們的天堂??！每一條街上都藏著幾間超好吃的店鋪，腿妹在這里只是小小的羅列一下，如果要細說的話，估計4000字也說不完。
晚上怎么能不吃串呢，不管是燒烤也好，炸串也好，擼串的幸福是沒法形容的。
文體西路上的小童年炸串店每日新鮮的蔬菜買回來，僅僅是食材丟下鍋就好。美味靠的僅是對時間于溫度的把握。
從冷藏柜里面選好自己想要的串，拿到老板娘那邊去結賬，一定要記好自己的號碼牌。憑號去拿串
墻上貼著一張簡單的告示：所有的醬料都是甜的。甜是不假，好吃也是真。腿妹開心得就像二百斤的孩子。
就是這么的好吃了。藕片脆、腰片嫩、蘿卜圓子香、豆皮更是可以聽到清脆的咔嚓聲.....更絕的就是配上醬料的炸串們。一口，只要一口，你一定會淪陷。
小童年炸串旁邊一點點的位置，就是著名的南湖牛肉砂鍋。買點炸串帶過來吃砂鍋，簡直收獲了雙倍的愉悅感啊！
南湖牛肉砂鍋店是個已經(jīng)開了幾十年的老店了，自然會傲嬌一些。來吃的食客絡繹不絕，就算吹不著空調，坐在店門口赤大膊，也要來一碗砂鍋，這就是南湖好吃鬼的真實寫照。
紅燒牛肉切的小，更容易入味。加上一點點的蒜泥和咖喱粉，味道馬上就不太一樣了，聽上去挺重口味的，但是吃起來真香。干絲、鵪鶉蛋、粉絲、花生、青菜、面筋泡、海帶.....吃一定要快點吃，不然粉絲漲開了就不好了
一碗兒砂鍋配上炸串，好吃的刷嘴巴都不能丟。如果你來得不巧老板已經(jīng)關門了，那你不妨去街對面的胖子砂鍋碰碰運氣。
胖子砂鍋儼然成為了南湖的一個美食網(wǎng)紅鼻祖。提起南湖，十有八九都會脫口而出胖子砂鍋。這里的砂鍋的味道更符合大眾的口味。
胖子砂鍋似乎口味更加清淡一些，偏孜然的味道更重一些。老板娘利落的抓起一把粉絲，丟進砂鍋里，沒過多長時間就端上來。砂鍋依然還在沸騰，美味一秒都不能耽誤。
胖子砂鍋粉絲吃起來更加爽口一些，配菜也是十分的贊，尤其是湯頭，如果吃不慣濃重的咖喱味，可以來試試胖子砂鍋。
要說文體路上的老牌炸串還得是南湖炸串，感覺挑不出什么毛病，只會說“好吃”。炸好的食物蘸上店家特制的醬，好吃到哭泣就是這樣的一種體驗。
所有的食材依次整潔的擺放在食品柜里。豆皮、藕片還有土豆是很暢銷的，去遲了就沒有了。臭豆腐想吃的話要和老板娘說，并沒有放在冰柜里。
蔬菜類的食物比肉還要暢銷，不論是哪種蔬菜，放在油鍋里一炸，是一種味覺的升華。豆皮賣的最好，老板娘說哪怕用專門來負責串豆皮，還是供不應求。
食物品種不一樣，起鍋的時間也不相同。先下肉，蔬菜依次下，蔬菜僅需十幾秒就可以出鍋，剛出鍋酥脆，香味誘人，站在鍋旁邊等待刷醬的過程實在是煎熬。
如果想把文體西街從頭吃到尾，一定要有一個超大號的胃，才能將這里的美食嘗個遍。但是哪怕是吃到撐，你也還想再吃兩口，因為實在是太好吃啦！
在夜宵屆，文昌巷也是擁有姓名的。
這間大寶麻辣燙是原先評事街千章巷的分支。大寶麻辣燙一直營業(yè)到凌晨兩點，多少夜歸者和夜宵愛好者狂熱的迷戀這一口味道。燙麻辣燙是方式也很原始，選好喜歡的菜，放在漏斗里燙熟，之后加上湯。
湯底也不同于現(xiàn)在的麻辣燙店鋪用的骨頭湯底，大寶麻辣燙堅持用傳統(tǒng)的麻辣燙的清湯湯底配上底料。
吃大寶麻辣燙，一定不能忘得是一勺蒜泥，那股鮮香的味道立馬被勾引了上來，頓時讓人胃口大開。再撒上花椒粉，香味老遠就能聞得見。
上至大金鏈子的社會人，下至稚氣未脫的初中生。約上三五好友來這里小聚一番是常有的事。吃的是文昌燒烤十幾年老味道。
撒了噴香的孜然的燒烤，夜晚想起來就百爪撓心。幾瓶冰啤酒或者冰闊落倒在杯子里，泡沫隨液體翻滾上升。美滋滋來上一口，才對地起美好的一天。
坤記海鮮館似乎有這樣的魔力，讓下了班的白領們紛紛扎進海鮮館里，等待一份臘味煲仔飯的來臨。
雖然是海鮮館，但是烤乳鴿卻成了每桌必點。許是一份烤乳鴿彌補了不能去廣東的遺憾。剛出爐的烤乳鴿皮質酥脆，柔軟且肉中帶肉汁，卻現(xiàn)有腥味。再沾上一點椒鹽粉，更好吃了。
就連路邊的油炸攤，每天夜里也是如約出現(xiàn)在文昌巷口，賣著記憶中味道的炸臭豆腐。如果在文昌巷行走碰到了這個小攤子，可以你買兩串來嘗嘗哦！
這條街還是腿妹的朋友介紹的，堪稱是龍蝦一條街，到了夏天的晚上，尤其火爆。街上大約分為兩撥人：正在嗦龍蝦的人和等待嗦龍蝦的人。
這里龍蝦生意著實火爆。天剛擦黑，四面八方涌來嗦龍蝦的人車子讓路邊一停，就扎進了店里，一邊和朋友們喝酒聊天，還要時刻關注自己的車不能被貼罰單。
排隊算得了什么，能在一起吃龍蝦，關系一定鐵的要死，等位又算得了什么。大家在一起說說笑笑，很快也就過去了。
苜蓿園大街，夜宵得有些單調，除了一家東北菜館，一件燒烤店之外，基本上都是龍蝦店了，是一條真正屬于夜晚的街。
這么多龍蝦店里，腿妹每次都會去劉記兄弟龍蝦與朱三家龍蝦。龍蝦各個鮮活而且個頭都非常大，這樣的龍蝦嗦起來才夠爽。
蒜泥一定是必點的，每家的蒜泥都各有特色，最后吃完龍蝦之后的蒜泥鹵子留著拌面條。吃過蒜泥面條的腿子們肯定懂這種感受。
每間龍蝦店的口味都沒有很多種，但就是傳統(tǒng)的十三香、蒜泥、干煸俘獲了一群又一群吃貨的心。
南京城的夜宵地圖，遠不止這些。還有珠江路、獅子橋、鳳凰西街......
這些小店或許沒有精致的裝修，但是總有那么說不上來的理由讓你愛它愛的不能自拔。
這些夜宵雖然會讓人長胖，但在南京小桿子小潘西的友情和愛情面前，這些又算得了什么？沒有什么是一頓夜宵不能解決的。
沒有宵夜，不嗦龍蝦的夏天，恐怕真的少了許多的滋味呢！
