《庖丁解?！肥乔f子講的一個小故事，他以殺牛為例向梁惠王講述養(yǎng)生之道。雖然短短幾百字，庖丁解牛的三重境界卻讓人深思良久。
本來是要給梁惠王講養(yǎng)生之道，但莊子卻在大談庖丁如何解牛，好像作文離題，思維太過跳躍。其實，莊子是一個善于講故事的大師，喜歡用淺顯易懂的故事來譬喻，以小見大、由淺入深，讓人理解故事背后的道理。
庖丁解牛神乎其技，一把刀用起來出神入化，可以十九年后依然如新。由此可見，殺牛刀都可以養(yǎng)護，生命也是可以養(yǎng)護的。
庖丁最開始學殺牛的時候，看到的就是一頭牛的形象，這是一個籠統(tǒng)含混的意象。如何下刀，如何運刀，如何收刀，各個環(huán)節(jié)如何相互配合，庖丁此時還有些模糊。
此時，人們看到的只是事物本來呈現(xiàn)出的面貌，也是最基本的樣子，背后的規(guī)律和結構性內(nèi)容是不顯現(xiàn)的。
按照西方結構主義的理論，結構指的是'事物系統(tǒng)的諸要素所固有的相對穩(wěn)定的組織方式或聯(lián)結方式'。結構主義強調(diào)相對的穩(wěn)定性、有序性和確定性。
三年之后，庖丁技藝開始小成。此時他眼里已經(jīng)沒有一頭完整的牛的形象了。此時，牛的形象結構化、具象化了。牛變成了牛頭、牛身、牛尾、牛股、牛腱等一系列骨頭與肌肉的組合。
從一個無從下手的結構整體，進入到組成這個整體的細微結構，并逐層解構，人的認知也就逐漸深化。
第二境界的目無全?？雌饋硪呀?jīng)很厲害了，但是在殺了幾千頭牛之后，庖丁解牛的技藝進一步提高，終于達到了'官知止而神欲行'。進入化境的庖丁，最后可以不用眼睛等感官系統(tǒng)就能人刀合一，游刃有余。
舉個例子，在電視劇《士兵突擊》中，A大隊的人經(jīng)過訓練后，可以用未經(jīng)校準的槍支，在視線不佳的情況下打出10環(huán)的好成績。他們靠的就不是借助純感官，而是靠訓練出來的記憶。
經(jīng)過刻意訓練，人的認知水平有了質的飛躍，可以達到更好的境界。
《五燈會元》中曾有一段關于青原惟信的記載：'老僧三十年前未參禪時，見山是山，見水是水。及至后來，親見知識，有個入處。見山不是山，見水不是水。而今得個休歇處，依前見山祗是山，見水祗是水。'
其實，這段'山水論'跟莊子的認知三階段有異曲同工之妙。我們每個人都像庖丁一樣，世間繁雜的事情就像是'牛'一樣，如果我們可以找尋其中的規(guī)律，按照規(guī)律辦事，那么就可以做到游刃有余了。
