昨天是21天健康挑戰(zhàn)打卡第一天，工作組和群主媽媽們已經(jīng)被感動到不行不行的了（群主太負(fù)責(zé)，像帶孩子一樣帶新手寶寶，被我戲稱為群主媽媽）。
【挑戰(zhàn)者打卡分享】
樹苗：12月24號看到朋友圈發(fā)邀請素食挑戰(zhàn)21天，我一直想減肥就趕緊來了。素食第五天！
陳俊英：關(guān)注兩三個月了，一直不會操作，不敢動手。前幾天看到活動，就毫不猶豫地參加了！
胡奕林：我一直無肉不歡，但最近發(fā)現(xiàn)身邊很多吃素的人體態(tài)輕盈，這次參加21天挑戰(zhàn)，成功后會分享給父母。
一切的美好：前段時間聽一個朋友說吃素可以把糖尿病吃好了，很好奇，我媽媽也是糖尿病，一直打胰島素很痛苦，一直想為媽媽做點(diǎn)什么?，F(xiàn)在，我來了！
娟子：第一天低脂純素飲食，覺得很有成就感，感謝我的班長5班思延老師。
莉：人生即將跨入30歲，希望能上對得起生我養(yǎng)我的人，下對得起我生養(yǎng)的人，改變自己，加油！
MIKI:2019年，我決定放棄蛋奶素，堅(jiān)決純素！
郭愛華：我是在職產(chǎn)科醫(yī)生，關(guān)注非藥而愈一點(diǎn)時間了，學(xué)到很多。偶然的機(jī)會發(fā)現(xiàn)了挑戰(zhàn)，毫不猶豫地加入。雖然每天都很忙，但還是每天堅(jiān)持看完群里的信息，并且不停地和身邊的朋友分享非藥而愈的知識。
這次，我和同為婦產(chǎn)科大夫的婆婆一起參加挑戰(zhàn)！
【挑戰(zhàn)者食譜分享】
01
來自：挑戰(zhàn)5群-@蘑菇
【早餐-蔬果昔】
食材：
蔬果組：蘋果+柚子+金桔+紅棗+枸杞+花菜+生菜+黃瓜+腰果+椰棗；
點(diǎn)綴組：亞麻籽+奇亞籽+黑芝麻+啤酒酵母。
做法：把蔬果全部放入破壁機(jī)打至順滑，倒出后撒上點(diǎn)綴組食材。
【午餐】
1.小米燕麥粥
材料：小米粥、燕麥麩皮
2.白菜燉自制豆腐藕丸子
食材：白菜、豆腐、蓮藕
【晚餐】
1.山藥片紫米粥：山藥、紫米
2.西葫蘆金桔：西葫蘆、金桔
02
來自：挑戰(zhàn)11群-@秀麗
【早餐】
1.蘋果南瓜小米粥
食材：蘋果、南瓜、小米
做法：蘋果、南瓜切塊，與小米一起煮粥。
2.香蕉1根
【午餐】
1.煮：菠菜
2.煮：黃豆拌芝麻醬
3.蒸：番茄、西蘭花、紅薯、紫薯、山藥
4.蘋果南瓜小米粥+亞麻籽粉+B12+純素D3
5.小番茄
【晚餐】
1.生食：圓生菜、胡蘿卜、紅甜椒
2.蒸：紅薯、山藥、紫薯、玉米、杏鮑菇
3.湯：胡蘿卜蘋果芹菜黃豆湯
4.煮：生菜、小白菜
03
來自：挑戰(zhàn)1群-@燕脂
【早餐】
蔬果昔：甜菜根、香蕉、芹菜、南瓜子
【午餐】
1.煮：西蘭花
2.生食：牛油果、櫻桃圣女果、孢子甘藍(lán)
【晚餐】
蔬菜菌藻雜薈：白菜、千張、粉絲、海帶、香菜、香菇、雜糧餅
04
來自：挑戰(zhàn)8群-@低脂全蔬食
【早餐】
1.植物奶：有機(jī)豆?jié){粉、有機(jī)亞麻籽粉、胡蘿卜、椰棗、溫水。
做法：破壁機(jī)選擇果蔬程序打好即可。
2.蒸雙花：花椰菜、西蘭花
做法：食材洗凈后拌入喜愛調(diào)料（無油）蒸好即可。
3.雜糧饅頭食材：全麥粉、159雜糧粉、鷹嘴豆粉、可可粉、香蕉泥、核桃、 酵母水
做法：全部食材揉成光滑面團(tuán)后參考基礎(chǔ)饅頭做法（網(wǎng)搜）即可。
【午餐】
雜蔬蕎麥面：蕎麥面、香菇、西蘭花、胡蘿卜、南瓜、豌豆、番茄、黑豆腐竹千張
調(diào)味料：姜黃、營養(yǎng)酵母、喜馬拉雅鹽、枸杞
做法：蔬菜煮好放面條，再放調(diào)味料即可。
【晚餐】
素湯紅薯粉：紅薯粉、胡蘿卜、大白菜、蓮藕、花生
調(diào)味料：古法醬油
