【原標(biāo)題】醫(yī)生勸他化療，他卻用“過(guò)量的”果蔬治愈了癌癥
Chris Wark是一個(gè)作家、演說(shuō)家，還是一個(gè)健康教練。2003年他被確診為結(jié)腸癌三期，能活五年的機(jī)率只有28%，切除腫瘤手術(shù)后，他沒有化療，而是通過(guò)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和自然的療愈方式治愈了癌癥。今天，我們就來(lái)看一下他的事跡。
Chris Wark與家人（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
被確診癌癥這年，他只有26歲。跟很多人一樣，他從沒想過(guò)癌癥會(huì)“光顧”自己，還是在這么輕的年紀(jì)。當(dāng)時(shí)他對(duì)癌癥一無(wú)所知，也無(wú)從下手，理所當(dāng)然地，醫(yī)院、醫(yī)生成了他們唯一的救命稻草。
醫(yī)生告訴Chris，他必須馬上做手術(shù)切除腫瘤以防止癌細(xì)胞擴(kuò)散，他就乖乖切除了腫瘤，還切除了三分之一的腸子和一些被癌細(xì)胞感染的病變淋巴。醫(yī)生還建議他馬上開始9-12個(gè)月的化療。接受化療？Chris的內(nèi)心是拒絕的！因?yàn)樗J(rèn)為化療就是給自己的身體下毒。
癌癥患者接受化療（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
而一個(gè)小細(xì)節(jié)也引發(fā)了他的思考。他從小受母親影響，很注重健康的食物，而醫(yī)生卻說(shuō)他手術(shù)后不需要控制任何飲食，在醫(yī)院，他術(shù)后的第一餐竟是碎牛肉漢堡。他當(dāng)時(shí)的內(nèi)心獨(dú)白是：“Are you 確定？這真的是給一個(gè)剛做完手術(shù)，切掉三分之一腸子的病人吃的食物嗎？”事實(shí)是，世界癌癥研究組織在五年前就探究了飲食與患癌之間的關(guān)系，他們發(fā)現(xiàn)加工過(guò)的紅肉是造成癌癥的主要原因。只是這些醫(yī)生完全忽視了飲食與健康之間的關(guān)系。
健康的蔬菜水果（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
于是他決定用另一種方式讓自己恢復(fù)健康，他開心地打電話給妻子，他要生食，他要開始榨汁了。他馬上就去Whole Foods（一個(gè)有機(jī)蔬菜水果超市）買了一大堆他從前不會(huì)買的東西：花椰菜、西蘭花、生菜，一大包用來(lái)榨汁的胡蘿卜，還有一個(gè)榨汁機(jī)。
巨型榨汁機(jī)（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
他堅(jiān)定要生食，但因?yàn)榧胰耸┘拥膲毫Γ€是去看了腫瘤醫(yī)生，當(dāng)醫(yī)生告訴他化療是他唯一選擇的時(shí)候，他特別害怕，盡管生食了一周他自我感覺很好，他還是去前臺(tái)預(yù)定了3周后的化療。
他說(shuō)，“我和妻子回到車?yán)铮覀儌z都開始哭了。那是我人生的最低谷，因?yàn)槲艺娴姆浅o(wú)助和害怕?！彼f(shuō)幸好他有3個(gè)星期的時(shí)間思考，在認(rèn)真思考后，他還是選擇了繼續(xù)生食而非化療。
“我相信某些我認(rèn)為非常簡(jiǎn)單的東西。我相信我們所需要的一切都應(yīng)該來(lái)自大自然。當(dāng)我們遠(yuǎn)離大自然時(shí)，我們就遠(yuǎn)離了和諧，并導(dǎo)致疾病發(fā)生。”Chris說(shuō)。他決定給自己服用過(guò)量的“營(yíng)養(yǎng)藥”（天然食物）。在診斷出癌癥前，他一天吃1到2份的水果和蔬菜，后改為每天吃15到20份的水果和蔬菜。
Chris Wark和他的蔬菜園（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
2013年，他開始在霧塔園自己種菜，他每天早晨起床后就做64盎司的蔬果汁（8杯的量，約2L），用5磅（約為2.67kg）的胡蘿卜榨汁，隨后他開始加入甜菜根、芹菜和生姜，有時(shí)他一整天都喝胡蘿卜汁。他也會(huì)吃些葡萄柚或綠蘋果做的零食。
他把身體的每個(gè)細(xì)胞都塞滿了植物生化素、抗氧化劑和證實(shí)抗癌的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，甚至超過(guò)身體能利用的限度。因?yàn)楹攘颂嗟暮}卜汁他還變成了“橙色人”。
變身橙色人（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
除了蔬果汁，他還會(huì)吃大量蔬菜沙拉，食材都是一些有效抗癌的食物，他把它叫做“巨大份的抗癌沙拉”。他也會(huì)喝水果昔，用新鮮椰子、香蕉，還有藍(lán)莓、黑莓、木莓和草莓等，因?yàn)樽钣行У目拱┧褪禽悺?/p>
莓類水果（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
Chris現(xiàn)在身體非常健康，他甚至在2015年圣誕節(jié)，慶祝自己患癌12周年。他還創(chuàng)辦了一個(gè)網(wǎng)站，跟大家分享抗癌知識(shí)。
慶祝患癌12周年（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
研究證明抗癌排第一名的是大蒜，能阻止癌細(xì)胞生長(zhǎng)并摧毀所有癌細(xì)胞；其次是韭蔥和洋蔥，它們都是蔥屬植物家族的。
抗癌先鋒（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
接下來(lái)是抗癌前10名的十字花科家族，西蘭花、花椰菜、羽衣甘藍(lán)等，這都是他每天大量吃的東西。還有一些香料里存在著抗癌物質(zhì)，甚至是甘薯、胡蘿卜和甜菜根也有類似的研究，隨便挑種蔬菜或水果，都有研究表明其中有某些有效抗癌物質(zhì)。
四大抗癌香料：牛至，大蒜，辣椒，姜黃（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
他還分享自己和他人抗癌的故事、自己喜歡的書籍等等。他有一個(gè)音頻節(jié)目：20 Questions for Your Oncologist （給你腫瘤科醫(yī)生的20個(gè)問題），他感染了無(wú)數(shù)人通過(guò)本質(zhì)上飲食和生活習(xí)慣的改變，來(lái)掌控自己的健康，打敗癌癥。
Chris在采訪一位治愈癌癥的患者朋友（圖片來(lái)源：素食星球微信公眾號(hào)）
他告訴我們，盡量吃有機(jī)食物，遠(yuǎn)離農(nóng)藥、化肥、除真菌劑、除草劑這些有毒化學(xué)物質(zhì)。他說(shuō)，“我從知道得癌第一天就開始吃100%有機(jī)食物了。為了吃有機(jī)食物，我和妻子犧牲了很多，確診癌癥時(shí)我才26歲，沒什么錢，我們每星期工作40小時(shí)或更多，甚至不只一份工作，這些犧牲只為吃有機(jī)食物。我意識(shí)到最應(yīng)該花錢的地方就是食物?！?/p>
有機(jī)食物是他最大的花費(fèi)，他舍掉了有線電視，舍掉了大多數(shù)人覺得沒有就不能活的東西，但對(duì)他來(lái)說(shuō)，沒有有機(jī)食物就不能活。除了有機(jī)食物，他也吃很多補(bǔ)充劑和其它東西。
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