咱門頭溝人愛吃色重的
濃油赤醬咸香口兒的最好！
今兒小編可給您找著個好地兒~
您要是24K純門頭溝人
肯定會愛上這兒的 農(nóng)家風(fēng)味虎皮肘子！
說到這肘子，軟爛噴香沒人不愛它
在過去婚禮上，那絕對是一道“硬菜”
多少人的記憶里都一直對它情有獨(dú)鐘！
在豬骨、雞湯熬制的老湯中
鹵煮4小時以上
鹵好的肘子要經(jīng)過高溫烹制
才能讓做出的肘子金黃斑爛很像虎皮！
用筷子夾上幾條往口袋餅里一揣
再放上黃瓜條、京蔥絲...
酥軟的口感那是瘦而不柴，入口即化！
吃起來太過癮了！
愛喝小酒兒的就走一個~
不愛喝酒的您再試試這兒的 農(nóng)家一鍋鮮！
這可是這兒的爆款菜！
據(jù)說一年能賣出236958份！
老母雞、豬骨 、火腿精心熬制的湯底
再放入海參、蝦仁、鵪鶉蛋、各種丸子、
菌菇、蔬菜組成的滿滿一大鍋
不僅湯鮮、海味鮮、菜也鮮~
熱熱乎乎吃下一大碗
瞬間就感覺精力充沛~
腰也不疼了，腿也有勁兒了，一口氣爬6樓......
咱也不瞎說
點(diǎn)單率最高的要數(shù)這兒的 烤魚！
一年賣出238958份！
活魚現(xiàn)殺，直接放進(jìn)烤爐里烘烤
香辣、麻辣、椒麻、泡椒、酸菜、醬香、豆豉
一共7種口味任你挑選！
最受歡迎的還得說麻辣味兒和醬香味兒
酥脆的魚皮、鮮嫩的魚肉、香辣回甜的湯汁
輕輕夾起一塊，真心讓人食欲大增！
這個天氣，除了吃口熱乎的菜
少不了來個鍋?zhàn)樱?/p>
麻辣牛蛙鍋、香辣大蝦鍋、筋頭巴腦鍋
還有這個酥脆到
連鴨嘴都能直接嚼了的干鍋鴨頭鍋！
用炸薯?xiàng)l墊底，外脆里軟
口味微辣
吃一口就停不下來~
鴨頭吃干抹凈之后
鍋里兌上高湯
底下點(diǎn)上火，就能涮菜！
沒有什么比咕嘟咕嘟冒著熱乎氣
更讓人覺得溫暖了~
另外店里的川菜做得也很地道
吃川菜最重要的是麻辣鮮香缺一不可
石鍋小鹵肉，戀人牛蛙仔，水煮魚，水煮肉
都是相當(dāng)有水平的！
咱們著重說一下 戀人牛蛙仔
這里的牛蛙選用小蛙仔
每只都是鮮牛蛙！
過了2小時，牛蛙就被“淘汰”了！
隨便夾起一塊蛙肉塊塊肥美飽滿
線條分明肉質(zhì)鮮美，入嘴如蒜瓣一般
巧蜀婦
人均五六十，虎皮肘子真不賴！
文：雜談思琪
圖：雜談剛子
美工：雜談小馬哥
