抗癌飲食需小心
治療癌癥主要由醫(yī)生決定，但堅(jiān)持合理的
飲食卻取決于患者自身，什么樣的飲食結(jié)構(gòu)容
易產(chǎn)生癌癥？
四大致癌原因：高糖、高脂、低蔬菜、低纖維。
高糖飲食可以導(dǎo)致血糖升高，血糖高可抑
制免疫功能，使T細(xì)胞失去對(duì)癌細(xì)胞的攻擊能
力。如果一個(gè)癌癥患者又高血糖，無(wú)異于火上
澆油。
再說(shuō)說(shuō)高脂肪。高脂肪飲食可以導(dǎo)致高血
脂，高血脂可以給癌細(xì)胞提供保護(hù)膜，不但讓
放療、化療效果減弱，還可促進(jìn)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)
。
第三就是低蔬菜，直接造成維生素缺乏。
有些維生素，比如維生素C、維生素A、維生素
E、維生素K等有明確的抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用
，如果缺少蔬菜，就意味著抑制癌癥的能力下
降。
第四，低纖維。當(dāng)飲食中纖維素含量少時(shí)
，腸道里的有害物質(zhì)就會(huì)聚集起來(lái)排不出體外
，使得腸道內(nèi)的毒素侵犯腸黏膜，長(zhǎng)此以往就
可能造成結(jié)直腸癌。
抗癌食品:
一、大蒜，吃生蒜更好，有條件的可以吃
大蒜素，可以殺菌并抑制血小板聚積
二、蔬菜，多吃新鮮的蔬菜，如甜菜、菠
菜、西紅柿、南瓜、西蘭花、蔥、姜等，可以
生吃的蔬菜最好生吃
三、寒冷水域的魚，如馬哈魚、鱈魚、比
目魚、鱸魚、沙丁魚、金槍魚等，這些魚含有
可抗癌的必需脂肪酸
四、豆類，大豆、鷹嘴豆、蕓豆、菜豆里
含有豐富的抗癌蛋白酶、抑制劑，還有抗腫瘤
血管生成劑
五、全粒谷物，如燕麥、大米、蕎麥、玉
米、黑米等，但要全粒的，不能吃太精的，越
細(xì)越白越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)
六、海藻類食品， 海藻類食品含有可溶
性的纖維、礦物質(zhì)，可調(diào)節(jié)微量元素
七、漿果，如樹莓、藍(lán)莓、草莓、櫻桃等
，含有鞣花酸
八、酸奶，酸奶經(jīng)過(guò)乳酸菌、雙歧桿菌發(fā)
酵，可以產(chǎn)生酶，我們的代謝過(guò)程離不開酶
九、綠茶，含有兒茶素、微量元素
十、潔凈水，可調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡
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