《汜勝之書(shū)》
西漢時(shí)期重要的農(nóng)學(xué)著作，一般認(rèn)為是世界現(xiàn)存最早的一部農(nóng)書(shū)。主要內(nèi)容包括耕作的基本原則、播種日期的選擇、種子處理、個(gè)別作物的栽培、收獲、留種和貯藏技術(shù)﹑區(qū)種法等。
《齊民要術(shù)》
大約成書(shū)于北魏末年，是中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是世界農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。該書(shū)記述了黃河流域下游地區(qū)，即今山西東南部、河北中南部、河南東北部和山東中北部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，蓋述農(nóng)、林、牧、漁、副等部門(mén)的生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)。
《農(nóng)桑輯要》
由元王朝司農(nóng)司撰寫(xiě)的一部農(nóng)業(yè)科學(xué)著作。孟祺、暢師文、苗好謙等參加編寫(xiě)及修訂補(bǔ)充，成書(shū)于至元十年 (1273年)。選輯古代至元初農(nóng)書(shū)的有關(guān)內(nèi)容，對(duì)13世紀(jì)以前的農(nóng)耕技術(shù)經(jīng)驗(yàn)加以系統(tǒng)總結(jié)研究。
《王禎農(nóng)書(shū)》
由元代農(nóng)學(xué)家、農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)家王禎所著。它兼論中國(guó)北方農(nóng)業(yè)技術(shù)和中國(guó)南方農(nóng)業(yè)技術(shù)，在前人著作基礎(chǔ)上，第一次對(duì)所謂的廣義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)作了較全面系統(tǒng)的論述，提出中國(guó)農(nóng)學(xué)的傳統(tǒng)體系。元朝統(tǒng)治中國(guó)97年，時(shí)間雖不算很長(zhǎng)，但卻在我國(guó)農(nóng)學(xué)史上留下了三部比較出色的農(nóng)學(xué)著作：一是元建國(guó)初年司農(nóng)司編寫(xiě)的《農(nóng)桑輯要》，此后有《王禎農(nóng)書(shū)》和《農(nóng)桑衣食撮要》。三書(shū)中尤以《王禎農(nóng)書(shū)》影響最大。
《農(nóng)政全書(shū)》
成書(shū)于明朝萬(wàn)歷年間，徐光啟所著?！掇r(nóng)政全書(shū)》按內(nèi)容大致上可分為農(nóng)政措施和農(nóng)業(yè)技術(shù)兩部分，而其中又貫穿著一個(gè)基本思想，即徐光啟的治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想，這是《農(nóng)政全書(shū)》不同于其他大型農(nóng)書(shū)的特色之所在。
《授時(shí)通考》
中國(guó)清代官修的綜合性農(nóng)書(shū)。清乾隆二年(1737)，由總裁鄂爾泰、張廷玉奉旨率詞臣40余人，收集、輯錄前人有關(guān)農(nóng)事的文獻(xiàn)記載，歷時(shí)5年，于乾隆七年(1742)編成。書(shū)名中的“授時(shí)”出自《尚書(shū)·堯典》“歷象日月星辰，敬授人時(shí)”，表示由朝廷“敬授民時(shí)”的意思。本書(shū)除輯錄歷代農(nóng)書(shū)外，還征引了經(jīng)、史、子、集中有關(guān)農(nóng)事的記載達(dá)427種、插圖512幅，其中有不少材料十分珍貴。
刷題鞏固
01、下列關(guān)于我國(guó)古代農(nóng)學(xué)著作的說(shuō)法，正確的是（ ）
A. 《天工開(kāi)物》是現(xiàn)存的中國(guó)古代最完整的農(nóng)書(shū)
B. 《齊民要術(shù)》是北宋科學(xué)家、政治家沈括的著作
C. 《農(nóng)政全書(shū)》貫徹了徐光啟治國(guó)治民的“農(nóng)政”思想
D. 《夢(mèng)溪筆談》是世界上第一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作
【解析】C?！短旃ら_(kāi)物》是中國(guó)古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作，作者是明朝科學(xué)家宋應(yīng)星，也被稱(chēng)為“中國(guó)17世紀(jì)的工藝百科全書(shū)”?！洱R民要術(shù)》大約成書(shū)于北魏末年是中國(guó)杰出農(nóng)學(xué)家賈思勰所著的一部綜合性農(nóng)學(xué)著作，也是中國(guó)農(nóng)學(xué)史上最早的專(zhuān)著之一?！秹?mèng)溪筆談》，是北宋科學(xué)家沈括所著，是一部涉及古代漢族自然科學(xué)、工藝技術(shù)及社會(huì)歷史現(xiàn)象的綜合性筆記體著作。因此ABD錯(cuò)誤，選擇C選項(xiàng)。
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