對(duì)于fo鍋控來(lái)說(shuō)
世界上最幸福的事情大概就是
有人喊你吃火鍋了吧！
……
無(wú)論是熱辣滾燙的川渝辣鍋
還是鮮香可口的港式火鍋
涮一把羊肉，蘸點(diǎn)醬料
瞬間便能打開(kāi)你冬日沉寂多時(shí)的味蕾
室外寒風(fēng)凜冽，室內(nèi)熱火朝天
冬季吃火鍋簡(jiǎn)直就是易燃易爆炸的節(jié)奏
小編精心研究了上?；疱伒貓D后
為大家挖掘出了這5家最潮的火鍋店
總有一家火鍋店讓你吃到爽！
01
電臺(tái)巷火鍋
虹口區(qū)新晉網(wǎng)紅火鍋，等位三四個(gè)小時(shí)都顯得尋常，真的是稱得上排隊(duì)王。
店內(nèi)的環(huán)境風(fēng)格很好得還原了成都當(dāng)?shù)氐幕疱伔諊G窗白墻的風(fēng)格帶給人一種又潮又復(fù)古的感覺(jué)，港劇大排檔的氣息瞬間撲面而來(lái)，接地氣的氛圍讓人樂(lè)在其中。
店里的蘸料都只是基本的香菜、蔥、蒜泥等再加上點(diǎn)香油，簡(jiǎn)單而精致。
這似乎是成都本地較為地道的吃法了。
最喜歡這里的美蛙，個(gè)頭很大肉質(zhì)口感也不錯(cuò)，就是那么大一只下進(jìn)去看著有些瘆人，不過(guò)即使這樣還是阻擋不了對(duì)它的喜歡。
牛蛙腿
還有久吃不厭款的紅糖糍粑，一定要趁熱吃口感軟糯甜度適中，不過(guò)稍稍有些油，蘸著黃豆粉口感極佳！
紅糖糍粑
地址：東江灣路444號(hào)
人均：147元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一 11:00-15:00 16:00-01:30 周二至周日 11:00-01:30
02
上街圍爐港式點(diǎn)心海鮮火鍋
港式的燈光，港式的門(mén)牌，港式的商標(biāo)，港式座椅，港式的餐具。
一句話：從上海到香港只要一瞬間！
從蒸點(diǎn)到茶點(diǎn)到火鍋，港式酒樓的模仿真的很到位了，體驗(yàn)地道港式情懷就在這里。
最喜歡這里的招牌花膠雞火鍋，魚(yú)膠Q彈、雞肉鮮嫩，湯品更是一大亮點(diǎn)。
超濃超厚，每一口都是元?dú)獯笱a(bǔ)，精心挑選的食材，吃得出對(duì)品質(zhì)的追求。
地址：烏魯木齊南路370號(hào)
人均：161元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-02:00
03
牛阿哥打邊爐
滾燙的火鍋，和滋補(bǔ)的牛宴！將牛肉放進(jìn)“咕嘟咕嘟”地翻滾著的牛骨火鍋中涮一涮，放進(jìn)口中；渾身都暖洋洋的！
牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低，味道鮮美。
牛阿哥家的牛肉都是新鮮現(xiàn)切的，經(jīng)過(guò)清湯的洗禮之后，不老不柴，有入口即化之感，實(shí)在美味。
地址：烏魯木齊南路370號(hào)
人均：161元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-14:00 17:00-02:00
04
南門(mén)涮肉
老北京麻醬，光看到這個(gè)笑臉就覺(jué)得開(kāi)心。傳統(tǒng)的養(yǎng)生清湯鍋底，口感較為清淡，但就是這鍋底才讓人能品味到羊肉最原始的味道。
這道羊瓜條據(jù)說(shuō)是京味涮鍋必點(diǎn)菜，有點(diǎn)像里脊肉。
手指粗的羊瓜條用竹簽串起，涮入清湯鍋，口感鮮嫩有彈性，肉汁從纖維縫隙里蹦出，真的是越嚼越香。
涮羊瓜條
菌菇拼盤(pán)and蔬菜拼盤(pán) 無(wú)論走到哪里，這兩份基本都是必點(diǎn)，刮刮油水總是需要的嘛！
最喜歡里頭的杏鮑菇，薄薄的一片，刷著吃入口超滑嫩~
地址：新永安路52號(hào)
人均：118元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-22:00
05
777排檔火鍋·鴻館
這家火鍋店位于寸土寸金的思南路，一路尋覓，輾轉(zhuǎn)二樓，將記憶逐漸定格在小辰光之中。
招牌花膠雞湯鍋是這里的必點(diǎn)！雞可是這鍋湯的靈魂所在，選用整只去頭去尾的三黃雞，色澤油量，脂肪含量低，肉質(zhì)極其嫩滑，誘人極了。
海鮮是他們家的一大特色。店里只賣(mài)活海鮮，從阿拉斯加空運(yùn)過(guò)來(lái)的帝王蟹張牙舞爪示著威，光看著就讓人垂涎欲滴了。
店內(nèi)的極品雪花肥牛，紋理清晰明亮，整齊得鋪在冰上，猶如少女的百褶裙一般，微微一燙便可入口，肉香四溢。
極品雪花肥牛
地址：思南路30號(hào)2樓
人均：281元
營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日 11:00-03:00
*以上圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
在這個(gè)需要囤積脂肪才能扛過(guò)嚴(yán)寒的季節(jié)
約上三五好友吃個(gè)火鍋
不但讓味蕾溫暖
更能讓記憶溫情滿滿
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