食管癌這種惡性腫瘤是進(jìn)行性發(fā)展的疾病，一旦發(fā)病，病人身體往往每況愈下，病期越晚，治療越難，預(yù)后也越差，故早期診斷、早期治療極為重要。固上海遠(yuǎn)大心胸醫(yī)院王強(qiáng)主任稱，治療食管癌與病程的長短有著極大關(guān)系，如若病人能夠早發(fā)現(xiàn)早防治的話，就能遠(yuǎn)離食管癌了。

　　飲食不當(dāng)誘發(fā)食管癌

　　食管癌的發(fā)生與營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏也有一定的關(guān)系。當(dāng)下人們生活很不注重飲食搭配，對新鮮水果、蔬菜和動(dòng)物蛋白攝入不足，進(jìn)食腌制、霉變等含有亞硝胺、硝酸鹽和亞硝酸鹽及含有真菌毒素的食物，這些都是導(dǎo)致食管癌的罪魁禍?zhǔn)祝∫彩且驗(yàn)檫@些不良的飲食習(xí)慣致使食管癌的發(fā)病率逐年增高。

　　因此應(yīng)首先改掉一些不良的生活習(xí)慣，注重均衡的膳食營養(yǎng)，注意適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，對慢性食管炎、食管粘膜白斑和食管息肉等有潛在危險(xiǎn)的疾病應(yīng)及時(shí)治療。

　　高危人群 食管癌的偏愛

　　食管癌家族史的高危人群，以及以前初篩普查時(shí)發(fā)現(xiàn)食管粘膜上皮重度增長，或食管炎患者；原因不明的食管或胃內(nèi)隱血試驗(yàn)陽性者等。王強(qiáng)主任提示到這類高危人群更應(yīng)該做好預(yù)防保健工作，包括避免燙傷食管，戒除煙酒，細(xì)嚼慢咽少摩擦等。因食管沒有特殊的消化吸收功能。

　　食管腔內(nèi)壁表面的一層是黏膜上皮層，既薄又軟，直接同食物接觸，因此最容易受到各種食物的刺激，如果過于粗糙、過于熱燙的食物在通過食管接觸黏膜上皮時(shí)，會(huì)擦傷或燙傷食管黏膜上皮，使黏膜上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等病變。

　　如果這種損害經(jīng)常發(fā)生，不斷刺激黏膜上皮，黏膜在反復(fù)增生、修復(fù)中，就會(huì)出現(xiàn)一些“變異”細(xì)胞，這些不正常的細(xì)胞多了，勢必會(huì)向不好的方向發(fā)展，逐漸形成癌細(xì)胞。癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增殖，就會(huì)在食管黏膜表面出現(xiàn)增生、破潰、出血，并且逐漸突向食管腔或深入食管壁中間，造成人們在吞咽食物時(shí)的困難和阻塞感。