比'多喝熱水'管用的濃湯，喝一口很貼心，皮膚紅潤看得見

兩個人住在一起，爭執(zhí)在所難免。他會為了她隨便整理他的東西而對她發(fā)脾氣，同樣的她會因為他隨地亂丟的衣服襪子大為惱火。爭執(zhí)在慢慢累積，疲憊也慢慢在累積。

無數(shù)次的爭吵的下場是顯而易見的。在臺風(fēng)到來的雨夜，終于有人開口先說了那兩個字。沒有大哭大鬧，沒有聲嘶力竭，房間里的空氣安靜得只能聽見窗外滴滴的雨。不曾想，就是這樣的雨夜，她發(fā)燒了，連燙得像一顆番茄。

倒頭就睡的她也不知道自己睡了多久，迷迷糊糊起來的時候，發(fā)現(xiàn)廚房里，有'戰(zhàn)斗'的聲音。尋著聲響去，平時只會說多喝熱水的他，在廚房忙活著。番茄濃郁的酸甜氣息鉆進(jìn)了她的嗅覺里，還有'咕嚕咕嚕'地湯煮開的聲音。感冒的時候一碗簡單的湯，就足以溫暖人心，想說的千言萬語，都煮進(jìn)了湯里?？匆娝岩煌霚鹊揭坏尾皇５臅r候，兩個人自然而然就不再提起之前的事情，好像從沒發(fā)生過。但從那以后，她收拾東西前會先詢問他，他換洗的衣物會自覺塞進(jìn)洗衣機(jī)里。

中國人的傳統(tǒng)里，但凡遇到一點不舒服的事情，就會想'喝點熱的'，大到一碗熱湯，小到直男金句'多喝熱水'。如果說冷的東西能帶給人驚喜，那熱的東西總能帶給人一種篤定的安全感。雖然如今的天氣漸熱，人們越來越趨向于喝冷的東西。但胃和心，依然是需要一碗熱湯來填滿的，今天的這道番茄豆腐湯，獻(xiàn)給每個想要'喝點熱的'的人，比'多喝熱水'來得更貼心。

每日菜單

番茄豆腐湯

原料：

番茄2顆、豆腐1塊、金針菇適量、香菇適量、鹽適量、味精適量、白胡椒粉適量、蔥適量

步驟：

1. 將所有原材料洗凈后備用

2. 起鍋，倒油后待油溫升高時，加入西紅柿翻炒，講西紅柿炒出汁的時候，再熬煮一會，倒水

3. 等到煮開后，加入洗凈的金針菇、香菇、豆腐。

4. 再次煮開后，就加入鹽、味精、白胡椒粉。

5. 出鍋后撒上蔥花即可

Tips：

1. 如果覺得兩顆番茄熬煮的湯不夠濃稠，可以適當(dāng)加一些番茄醬進(jìn)去，湯底就能變得濃稠一些。

2. 菜譜上的調(diào)料全憑個人喜好，自己根據(jù)自己自身情況增減

美味快答

1. 番茄煮那么久的話，營養(yǎng)成分會不會都被破壞光了呢？

番茄中含有多種的營養(yǎng)成分，在經(jīng)過高溫烹調(diào)之后，確實會讓一些不耐高溫的營養(yǎng)成分（例如維生素C）被破壞。但是番茄中的番茄紅素卻會因為高溫烹調(diào)而提升含量，幫助愛美的女性朋友維持皮膚紅潤的同時，皮膚也會Q彈起來。

2. 為什么會選擇這三種食材搭配，換做其他的蔬菜可以嗎？

之所以選擇這三種食材是因為這三種食材能夠在口感口味上相互搭配，而且對于在減脂期的人來說是很友好的一道菜，三種食材的熱量都不高。番茄提供酸甜的口感以及豐富的營養(yǎng)，是做為湯底的主要材料。豆腐提供細(xì)嫩口感，金針菇提供略帶嚼勁的口感。想要替換成其他蔬菜都是可以的。

食味

一碗暖心的熱湯，在雨天的時候，總是能給人身心的溫暖。熬煮得濃稠的番茄湯底喝起來酸甜可口，舀一勺豆腐入口，吸取了番茄的湯汁后，和原本的豆香融合，每一口都柔嫩多汁。金針菇也因為又了番茄的緣故，除了提供本身菌類的鮮甜外，把番茄湯也'喝'進(jìn)了身體里，口感極佳，每一口都暖心。

每日說說

在你最需要幫助，或者最孤苦無助的時候，有沒有一種帶著熱氣的食物陪你走過那段艱難的日子呢？