最近大家對(duì)于學(xué)做月子餐積極性很高，我每天會(huì)出一個(gè)食譜供大家學(xué)習(xí)，之后大家有想學(xué)的菜系也可以留言給我，我會(huì)詳細(xì)給大家備注。
最近有很多姐妹也反映說(shuō)想看之前的食譜，我每天都會(huì)給大家整理到最下面，大家看完今天的文章翻到最下面就可以看到全部?jī)?nèi)容啦~
今天教大家的是【潮州蠔仔烙】和【絲瓜蛋花湯】，能夠幫助產(chǎn)婦休息更好~
我們先來(lái)看一下【潮州蠔仔烙】該怎么做？
準(zhǔn)備食材：
準(zhǔn)備材料：
淀粉適量、蠔仔500g、蔥適量、香菜適量、雞蛋2個(gè)
制作方法：
1，淀粉加水，蔥切成小段放到水淀粉中，充分?jǐn)嚢?/span>
2，再加入適量生蠔仔
3，放在平底鍋里面煎到淀粉有點(diǎn)凝固狀
4，倒入打好的蛋液，注意翻動(dòng)，避免燒焦
5，如果你喜歡，也不用保留一整張餅，攪散也可以，同樣很美味
注意：
蠔仔烙是潮州的獨(dú)特美味，鮮美無(wú)比，味道獨(dú)特，其主料牡蠣富含鋅，是產(chǎn)婦必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。
產(chǎn)后第一周飲食要富有營(yíng)養(yǎng)和熱量，打算自己哺乳的新媽媽們每天所需要的熱量為310k，而給寶寶喂養(yǎng)配方奶的新媽媽每天則需要2400-2600的熱量，所以枸杞紅棗煲雞蛋是很合適的，推薦。
然后我們來(lái)學(xué)習(xí)一下【絲瓜蛋花湯】應(yīng)該怎樣去做呢？
準(zhǔn)備材料：
絲瓜480g、雞蛋200g、大豆油40g、鹽3g、大蔥5g
制作方法：
1，將絲瓜刮去外皮，切成菱形塊，雞蛋磕入碗內(nèi)，用竹筷調(diào)勻，放鹽
2，炒鍋上，舀入豆油燒至四成熟，倒入蛋液，攤成雞蛋餅，并用小火將兩面煎成金黃色
3，盛入碗內(nèi)，改成小塊
4，炒鍋放在火上，鍋內(nèi)放入豆油燒熱，放入蔥末炸出香味，加入絲瓜炒至發(fā)軟，加入開(kāi)水約1920g，燒沸約5分鐘
5，放入蛋塊，再用旺火燒3分鐘，見(jiàn)湯汁變白時(shí)，放入鹽，起鍋裝入湯盆內(nèi)即可
注意：
絲瓜中含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)元素，其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C最多，能保護(hù)皮膚、使皮膚潔白、細(xì)嫩。
對(duì)于之前的食譜可能有一些姐妹沒(méi)有看到，我這邊給大家整理出來(lái)，也方便后期大家查看和復(fù)習(xí)，直接點(diǎn)擊下面的鏈接就好啦~
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