美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個(gè)人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過(guò)不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會(huì)少，對(duì)吃而言，喜歡就是美食。
家常素菜菜譜，西蘭花炒蘑菇，健康下飯的素菜食譜，營(yíng)養(yǎng)又簡(jiǎn)單。
西蘭花炒蘑菇
美味營(yíng)養(yǎng)素菜
需要食材：
口蘑200g，西蘭花半顆，胡蘿卜1/3個(gè)，姜3g，蒜2瓣，醬油1茶匙，鹽少許
做法步驟：
1.材料準(zhǔn)備好
2.口蘑切片，西蘭花和胡蘿卜切小塊
3.將胡蘿卜、西蘭花放入滾水中，焯熟后盛出
4.蒜切片，姜切絲
5.鍋里燒熱油，爆香姜蒜
6.接著放入口蘑，翻炒
7.放入少許鹽，繼續(xù)翻炒
8.這時(shí)口蘑會(huì)出水，開(kāi)大火翻炒，直至炒干口蘑的水分
9.調(diào)入少許醬油，翻炒均勻
10.放入焯過(guò)水的胡蘿卜和西蘭花，翻炒片刻
11.調(diào)入少許鹽
12.翻炒均勻即可。
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