今天給大家說一味中藥,對各類高血壓病眩暈、頭疼等都有鎮(zhèn)靜止痛作用。
這味藥就是“天麻”,中醫(yī)認(rèn)為,天麻有平肝潛陽、息風(fēng)止痙、通經(jīng)活絡(luò)等功
效。
李時珍在《本草綱目》中對天麻的功效作了總結(jié)歸納:天麻“辛,溫,無毒。舊服益氣力,長陰,肥健,輕身,增年。消臃腫,下肢滿,寒疝下血。主治風(fēng)濕,四肢拘攣,癱瘓不遂;小兒風(fēng)痛,驚氣,助陽氣,補五壤七傷;風(fēng)虛眩暈頭痛,通血脈,開竅。
現(xiàn)代藥學(xué)研究也發(fā)現(xiàn),天麻對治療頭暈?zāi)垦！⒏哐獕翰∮泻芎玫男Ч?/span>
經(jīng)常用天麻泡水喝不僅操作方便,同時對于身體也有很多好處。不僅具有止痛,鎮(zhèn)靜的效果,對降低血壓有很大的幫助,對心臟也有著很好的保護作用。
天麻何許人也？
天麻為蘭科植物天麻的干燥塊莖。春季4～5月間采挖為“春麻”；立冬前9～10月間采挖的為“冬麻”，質(zhì)量較好。挖起后趁鮮洗去泥土，用清水或白礬水略泡，刮去外皮，水煮或蒸透心，切片，攤開晾干。
中醫(yī)認(rèn)為，天麻甘，平。歸肝經(jīng)。平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，小兒驚風(fēng)，癲癇抽搐，破傷風(fēng)?！居梅ㄓ昧俊?/span>3～9g。
1.天麻燉雞
主要原料：雞1只（500克），天麻10克，調(diào)料適量。
制作方法：天麻洗凈、切片，放入雞腹內(nèi)，雞入鍋加水清燉至熟爛，加調(diào)料入味后食用。
效用說明：熄風(fēng)、行氣、活血。適宜于身體虛弱、產(chǎn)后血虛頭昏等癥。
2. 天麻鯉魚
主要原料：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鮮鯉魚1條（約1500克），醬油、料酒、食鹽、味精、白糖、胡椒粉、香油、蔥、姜、水豆粉各適量。
制作方法：鯉魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈裝入盆內(nèi)，將川芎、茯苓切成大片，用第二遍米泔水泡上，再將天麻放入泡過川芎、茯苓的米泔水中浸泡4—6小時，撈出天麻，置米飯上蒸透，切成片待用。將天麻片放入魚頭和魚腹內(nèi)，置盆內(nèi)，放入蔥、姜，加入適量清水，上屜蒸約30分鐘，蒸好后揀去蔥、姜。另用水豆粉清湯、白糖、食鹽、味精、胡椒粉、香油燒開勾芡，澆在天麻魚上即成。
效用說明：平肝熄風(fēng)，定驚止痛，行氣活血。適宜于虛火頭痛、眼黑肢麻、神經(jīng)衰弱、高血壓頭昏等癥。
3. 天麻煮雞蛋
原料：天麻片30克，雞蛋3個，水1000克。
加工方法：先將天麻片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用。
特點：清湯爽口，食用方便。具有治療頭痛、目眩的功效。
4.天麻桑果粥
【組成】天麻10克，桑葚子15克，菊花10克，粟米100克。
【用法】先煎天麻、桑葚子，后入菊花，取汁去渣，入粟米煮粥。每日服1劑，分2次服。
【主治】肝腎陰虛引起的中風(fēng)。證見平素頭痛，目弦耳鳴，突然半身不遂或口眼歪斜。
5.、天麻陳皮粥
【組成】天麻10克，陳皮10~15克，粟米50~100克。
【用法】天麻、陳皮先煎，取汁去渣，再入粟米煮成稀粥。每日1劑。
【主治】陰閉引起的中風(fēng)。證見突然昏仆，靜而不煩，四肢欠溫。
6.天麻鉤藤白蜜飲
材料：天麻20克，鉤藤30克，全蝎10克，白蜜適量。
烹制方法：將天麻、全蝎放入500毫升水中煎煮后，取300毫升加入鉤藤煮10分鐘，去掉天麻、全蝎、鉤藤，在湯中加入白蜜混勻備服。
食法、食量：每次100毫升，每天3次。
功能：息風(fēng)止疼，通絡(luò)止痛。
適應(yīng)范圍：適用于風(fēng)中經(jīng)絡(luò)、半身不遂、口眼歪斜、舌強語塞、頭痛目眩等癥。
7.天麻燒牛尾
?材料：天麻10克，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料各適量。
烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2小時。熟后將牛尾、母雞、肘子挑起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉芡，澆上香油即成。
食法、食量：每天食肉、喝湯1—2次。
功能：祛風(fēng)濕，止痛，行氣活血。
適應(yīng)范圍：適用于頭暈、頭痛、風(fēng)濕等癥。
8、天麻干片25克，做海鮮火鍋、海鮮沙鍋或是烹飪海鮮時，在放海鮮的同時，下入天麻干片25克，做熟后，成為天麻海鮮。吃天麻海鮮，喝啤酒，可預(yù)防各種痛風(fēng)病的發(fā)生。
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