近日，國外媒體發(fā)表的一篇文章指出，核桃、胡蘿卜、漿果、魚、咖啡或茶和菠菜可以健腦，因為這些食物中含有的抗氧化劑和歐米珈-3脂肪酸能改善大腦的健康狀況和記憶功能。
核桃富含抗氧化劑，可以使細(xì)胞組織吸收營養(yǎng)并得到保護(hù)，同時還能防止動脈內(nèi)斑塊形成，使大腦有充足的血液供應(yīng)。
胡蘿卜不僅有利于眼睛，對大腦亦有益處，內(nèi)含的木犀草素成分能減少腦中與年齡有關(guān)的記憶障礙和腦中的炎癥。
藍(lán)莓和草莓等漿果可減少壓力導(dǎo)致的老化細(xì)胞，增強腦中的信號功能。
富含omega - 3脂肪酸的魚類食物有助于減緩認(rèn)知能力的下降。
咖啡不僅能使人振作，還可以預(yù)防老年癡呆癥和改善認(rèn)知功能，茶可以提高人的記憶力和信息加工的能力。
維生素C和E的菠菜有助于提高認(rèn)知能力。
