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結(jié)束一天的工作不知道吃什么好，一個(gè)人又嫌麻煩，都說(shuō)外賣吃多了不好？那么就自己做面條吧，簡(jiǎn)單又健康。

材料：全蛋面（這個(gè)面特別香也可以用其他的面）韭黃，豆芽，香腸，雞蛋，小紅椒，生抽，老抽等。

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第一步：燒開(kāi)水，水多一點(diǎn)比較好煮，水開(kāi)之后放入適量的面，煮一下，不要太軟，然后過(guò)冷水瀝干，熱鍋倒油，倒入面條炒一下，然后盛出備用，記得炒面要小火。（這步很關(guān)鍵，這樣的炒面有微炸過(guò)的口感）

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第二步：用剩下的油煎蛋，炒面里面加雞蛋非常好吃。雞蛋煎嫩點(diǎn)，然后和炒面一起翻炒一下，口感更入味哦。

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第三步：熱鍋熱油炒香蔥和小紅椒后倒入火腿腸片翻炒，加入豆芽、韭黃、生抽炒熟。生抽和老抽比例大概是2:1左右，怕咸就可以不用放鹽了或者少放點(diǎn)。

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第四步：放入之前炒好的雞蛋和面條，再試一下味道如何，咸淡不夠可以適量加點(diǎn)。最后可以放一點(diǎn)醋，放醋是提味，不用放太多。最后炒勻，撒上白芝麻就可以出鍋了。

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裝盤

完成

泡面吃夠了可以改改吃炒面哦！