說(shuō)起疙瘩湯，很多人都會(huì)認(rèn)為是北方人的最?lèi)?ài)，但其實(shí)南方人也十分愛(ài)吃，那種有嚼勁的口感讓人總是念念不忘，早餐的時(shí)候來(lái)上一碗，簡(jiǎn)單容易上手，而且營(yíng)養(yǎng)好吃，今天就介紹幾款疙瘩湯的家常做法，一塊了解一下怎樣做疙瘩湯？如何做疙瘩湯？
怎樣做疙瘩湯 西紅柿雞蛋疙瘩湯的家常做法：
1.準(zhǔn)備好面粉一小碗，西紅柿一個(gè)，雞蛋一個(gè)，香蔥幾根；之后將西紅柿洗干凈后去皮切成塊狀，雞蛋磕入碗里攪拌均勻成蛋液
2.再準(zhǔn)備好干凈的飲料瓶子，直接裝入冷水，再用針在瓶子底部扎幾個(gè)洞，之后一邊用筷子攪拌面粉
3.一邊用手捏住瓶子，讓水慢慢的滴在面粉里面，攪拌成疙瘩狀即可，再將鍋燒熱后倒入油，燒熱后放入西紅柿
4.放入少許鹽和白糖翻炒均勻，翻炒至出汁即可倒入水煮開(kāi)，再用鹽調(diào)味，一邊倒入面疙瘩一邊攪拌，別全部倒入，避免疙瘩擠在一塊
5.煮開(kāi)之后倒入蛋液，再煮開(kāi)，撒些蔥花就大功告成了。
怎樣做疙瘩湯 蘿卜疙瘩湯的家常做法：
1.準(zhǔn)備好半根青蘿卜、小麥面粉2湯勺、雞蛋1個(gè)、油適量、鹽適量、蔥花適量，之后將蘿卜清洗干凈后去皮擦成絲
2.再將蛋清倒入面粉里面，再攪拌成出現(xiàn)小顆粒，之后將鍋燒熱后倒入油，放入蔥花翻炒出香味，再放入蘿卜絲翻炒的時(shí)間可以久一點(diǎn)
3.倒入開(kāi)水，燒開(kāi)后倒入面粉顆粒，一邊倒入一邊攪拌避免結(jié)在一起，煮2分鐘后放入鹽，調(diào)味后倒入蛋黃，倒入鍋里之后即可盛出。
怎樣做疙瘩湯 三鮮疙瘩湯的家常做法：
1.準(zhǔn)備好西紅柿100g、面粉200g、海米10g、雞蛋1個(gè)、蔥10g、姜3g、清水適量、花生油20g；將海米放入溫水里面浸泡軟
2.番茄洗干凈后切成丁，之后再將鍋燒熱后倒入油，放入蔥姜翻炒，再放入番茄，翻炒出番茄汁，倒入水
3.放入浸泡好的海米，再將用冷水調(diào)好的面疙瘩放入鍋里煮開(kāi)，然后均勻的倒入蛋液，攪拌均勻后撒些蔥花。
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