咖喱色香味濃，和牛肉搭配一起很是美味。春節(jié)時一家人在外拜年吃多了油膩膩的肉菜，難得回家自己做菜當(dāng)然那得做點少油清淡的。濃濃的咖喱加上土豆、牛腩，好吃的不行，最棒的就是配上米飯了，一口氣兩大碗還想再來。
| 烹飪難度：容易 | 烹飪時間：<1小時 |
| 主料 |
| 日式咖喱 1塊 | 牛腩 150g |
| 土豆 半個 | 胡蘿卜 半根 |
| 洋蔥 1／4個 |
| 調(diào)料 |
| 料酒 1湯匙半 | 肉桂 半根 |
| 大蔥 1小段 | 大蒜頭 2瓣 |
做法步驟 2
洋蔥切塊，大蒜頭拍扁，大蔥切段。油鍋燒熱后加油，放入蔥蒜小火煸香，倒入洗凈的牛腩
3
倒入料酒翻炒1、2分鐘，放入肉桂，倒入開水大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘左右
烹飪小竅門 1、牛腩切片容易煮爛。
2、牛腩煮時多觀察水的量，水量不足添加開水。
3、鹽基本上用不著。
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