從小就喜歡吃粉條粉絲之類的食物,口感滑潤筋道的粉條兒深受人們的喜愛,吃火鍋、煲湯的時候總少不了它的身影。今天難得下班較早,自己動手做了這道豬肉菠菜炒粉條,口感細(xì)嫩的豬肉搭配新鮮的菠菜,葷素搭配、營養(yǎng)健康,一口粉條一口肉的感覺超級棒。
烹飪難度:容易 | 烹飪時間:<45分鐘 |
主料 |
菠菜 300克 | 五花肉 150克 |
粉條 一捆 | 干淀粉 15克 |
調(diào)料 |
鹽 3克 | 白糖 3克 |
紅燒醬油 8ml | 料酒 5ml |
做法步驟 2
菠菜洗凈摘去根蒂,切成5厘米長段,粉條用溫開水泡軟,五花肉切片、蔥姜蒜切片
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起油鍋,放入肉片煸炒,顏色變白后放入蔥姜蒜炒香,同時放入白糖
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放入適量水(水不要末過食材),燉煮5-8分鐘,加入鹽炒勻,倒入水淀粉開大火收汁即可
烹飪小竅門 這道菜的粉條也可以換成大家平時涮火鍋的寬粉或者粉絲、水晶粉、魔芋絲都可以
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