作者：迭名   2007-11-29

　　主料：豬肉

　　輔料：菜干、蕓豆、姜

　　調(diào)料：鹽、雞精、胡椒粉

　　烹制方法：

　　將豬肉切成大塊，焯至斷生后取出，菜干切成段，一起放入沙鍋中，再加入姜片、蕓豆，注入適量開(kāi)水，開(kāi)鍋后煲2個(gè)小時(shí)，出鍋前調(diào)味即可。

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