苦櫧樹，山毛櫸科(殼斗科)喬木，在我們這里很多，并不是一種較直木材，總是那么彎彎曲曲生長著，但能生長的年份很大，原來村口有一棵實(shí)在很大，圍圍起來能撐得十五擔(dān)柴，樹莖中間己經(jīng)空心，空位能擺一張十人坐圓桌，以前有人量過內(nèi)空直徑一向三米二十，一向三米四十八，其實(shí)己經(jīng)沒有什么木質(zhì)部了，只剩下外面一層約二十厘米，依然生長很茂盛，那時每年能一兩百斤苦櫧，都是隊里炒炒熟，剝?nèi)ネ鈿?，分苦櫧粉到各戶自己泡食，或做苦櫧豆腐?br>
后來有幾棵毛竹長入了樹空中，樹里老人說不能將樹中毛竹砍去，那是村口樹，不能提刀砍的，后來苦櫧樹內(nèi)空還長出許多毛竹，終于沒人進(jìn)入樹空中乘涼，玩耍了。
記得那年(76年)我讀書都住校了，后來村里人說，大苦櫧樹里面住了幾窩馬蜂，使村里都不得安寧，老人們又不讓點(diǎn)火將馬蜂窩燒去，說會犯忌的。那年暑假回家還享受了馬蜂的恩刺，在我頭上放了兩針，所以記得很清楚，剛回校讀書第一個星期，聽搭菜來的堂哥說，那大苦櫧樹晚上被雷劈了，因大風(fēng)雨，又是內(nèi)膛起火，等到風(fēng)雨停后己經(jīng)自燒斷了，從此村口那特大苦櫧樹和苦櫧粉與家里無緣了。
長大后跟別人翻過村后山那邊去賣苦櫧粉，原來那里己經(jīng)不是我們的山，走過去山頂往下一去，一直是成片苦櫧林，走到山角那村(汪家村)，不知因腳踩上地下成堆的苦櫧種子跌倒過多次，這個村里家家成千上萬斤的藏著待磨粉的苦櫧，用化肥袋裝了滿滿一袋，那村里人只收了我一元，只是上坡背著一袋七，八十斤苦櫧粉也是太辛苦了，還要走幾十里回家。
到了八十年代，那村里分山了，我們村也沒愁過苦櫧子了，問一下提袋檢檢二小時，就上百斤，找個平緩地用樹枝帚帚一堆，理去上面樹葉，下面就是幾十斤，帚幾堆就是一袋。那幾年是真的吃怕了苦櫧豆腐，現(xiàn)在看見市場上苦櫧豆腐心里一直泛酸。
苦櫧樹在南方依然許多，成片成片的，木材并沒多少人要，只有市場里銷售些苦櫧豆腐，因為還有些澀麻味，實(shí)際并非有多俏，多數(shù)人吃稍多些易腹瀉，而且一斤苦櫧粉能做出十幾斤苦櫧豆腐，實(shí)際上并非提主想的那樣，就是我上文中提到汪家村，每年只要價格還可以能產(chǎn)幾十萬斤，每斤苦櫧粉(干貨)不到5元，農(nóng)村人對此沒興趣弄，一天弄不到打工的錢(檢了，要炒，剝殼，還要粉碎)，山上的多是浪費(fèi)了，只是那些老人還會弄些，也不如弄油茶籽，大約這苦櫧只是沒有的地方，才覺緊俏罷了。
苦櫧樹可以人工種植嗎？
苦櫧樹野性十分強(qiáng)大，只要成熟自脫落種子，接觸到土壤它就能自己發(fā)芽生長，人工種植可用隨檢苦櫧種子幾粒點(diǎn)播，造木材林可密些，每畝三，四百穴，夾著的櫧樹能夠生長直些，不然生長起來全歪材，用于檢苦櫧子的可稀到每畝一百至二百穴，一般播種后至少得七八年后才生長種子，暫無人去嫁接什么的，陽光越好，枝葉越開敞，結(jié)果越多。
