【盤點：能誘發(fā)癌癥的7種飲食】1.燙食65℃以上的燙食能損傷口腔和食管黏膜粘膜經(jīng)常被熱的食物刺激可以...
【盤點：能誘發(fā)癌癥的7種飲食】
1.燙食
65℃以上的燙食能損傷口腔和食管黏膜
粘膜經(jīng)常被熱的食物刺激
可以引起慢性損傷和炎癥
這樣下去食道癌的風險會提高
2.咸菜
亞硝酸鹽很容易超過標準
亞硝酸鹽進入胃后會生成致癌物質(zhì)的亞硝基胺
長期吃咸菜的人患癌癥的概率更高
特別是腸胃疾病和胃酸不足的人
3.油炸食品
食物在高溫下油炸的話容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)
經(jīng)常吃油炸食品的話，癌癥風險會變高
4.發(fā)霉的食物
發(fā)霉的食物中含有黃曲霉素
致癌作用強
5.瘦肉和加工肉
加工肉類是能明確的1類致癌物
包括火腿、培根等
紅肉則是2A 類致癌物
主要包括牛肉、豬肉、羊肉等呈紅色的肉類
6.高糖、高卡路里的飲食
這樣的飲食會提高血糖值
誘發(fā)糖尿病和肥胖
進一步提高癌癥的風險
建議控制含糖的飲料，控制高能量的食品。
7.香煙、酒、檳榔
煙和酒都是世界衛(wèi)生組織確認的1類致癌物
在南方經(jīng)常咀嚼的檳榔也有明確的致癌作用
建議限制煙和酒，少吃點檳榔
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