文/01一線
春節(jié)，意味著放假、休閑、吃好、盼望、祭奠、感恩、會親、結(jié)友、問候與祝福等等。忙忙碌碌又一年，一年只為這幾天。再大的事，這幾天也要放一放；再忙的活，這幾天也要擱一擱。春節(jié)，最重要的事情就是一個“吃”字，“寧窮一年，不窮一節(jié)”的講究，使大家放開肚皮，什么東西好吃就吃什么。真正過年的前一夜叫團圓夜，離家在外的游子，縱是千萬里相隔，也要鳥兒歸巢，全家人圍坐一起過年，既表示團聚合歡、吉利吉祥的情景，又表達新年的美好憧憬與渴望，以及對大家的健康進步的美好祝福與祝愿。
春節(jié)，意味著盤點、打算、回首、瞻前。春節(jié)很像一間店鋪里小小的柜臺，算盤珠子一陣噼劈啪啪撥打后，哪些生意做賠了，哪些事情做大了，掌柜的心里清清楚楚，然后，再一陣子思量籌劃，今年該怎么打理生意的點子，這些象火星一樣，在心里一閃一閃的跳躍，直燒的你心血沸騰。春節(jié)前，忙完了單位的總結(jié)報告，春節(jié)閑下，在游游逛逛、吃吃喝喝、串門行樂的當兒，一個家、一個人的總結(jié)報告就在腹中成文了。這報告免不了前面是一年的收獲展示，中間自然是存在的問題，最后是全文的重點章節(jié)，今年要怎么干，要達到怎樣的目標，這又免不了是一二三四五的條條款款，如長城一樣，蜿蜒于心，層巒疊嶂，巍巍壯觀。單位上的工作總結(jié)我是寫過了，來年期望也心中有數(shù)。我想，此篇以詩歌憶我心中的兒時年味。
待到農(nóng)歷節(jié)臘八，
開始新年心步伐。
掛在房檐的臘曬，
只是山上捕獵打。
抽水機發(fā)隆隆聲，
打破山村小寧靜。
伴隨濺起大水花，
魚兒跳竄人開懷。
年味開始濃厚發(fā)，
男女老少圍岸扎。
干塘幾條年尾魚，
洗凈曬上日頭啦。
臘月二十起來開，
年貨置辦惦記哪？
年圩豐富熱鬧哈，
大家相見問個啥？
約好正月歇話拉。
回頭扎進攤位扒，
一心盤算接貨客。
歷書里面附對聯(lián)，
這個本子小而花。
蠟燭煙花捆捆拿，
爆竹紅紙對聯(lián)畫。
年關結(jié)糖爆米花，
搖動小機添火柴。
轟隆一聲四方開，
小米濺出綻白花。
晚上通宵結(jié)米糕，
絲絲記憶年風潮。
臘月廿三縫年衣，
縫紉機聲轉(zhuǎn)不停。
幾丈白布染色起，
量體裁衣多高興。
臘月廿四辭頭灶，
清掃辭舊歲月早。
擦一擦來整一整，
屋內(nèi)屋外掃一掃。
家居請出溪水旁，
清洗干凈亮堂堂。
臘月廿五磨豆腐，
起早摸黑排隊種。
嘰嘰磨磨汗?jié)裆溃?span lang="EN-US">
過年多少要出山。
煎炒煮酥霉腐種，
豆類制品喜相逢。
三十年夜伴吃糊，
程序復雜不畏苦。
臘月廿六割年肉，
過年殺豬幾忙碌。
農(nóng)家生活多辛苦，
一年難得吃下火。
雞鴨魚來些牛肉，
主打盤活靠豆腐。
有了豬頭年不愁，
肝腸肚肺樣樣有。
豬怕過年人怕突，
豬肉腌成曬臘肉。
二十六來去捉肉，
三十晚上溫鍋肉。
茶點也是主年貨，
蘭花餅干狀元紅。
花生豆子紅薯干，
瓜子年糕爆米糖。
最喜挨到除夕夜，
家家戶戶圍桌話。
清早殺剖雞鴨魚，
樁樁件件把毛剃。
掃地摸桌清場地，
載紅臨墨寫對紙。
攤在地上等汁干，
漿糊抬梯對貼看。
陣陣爆竹聲聲臨，
宗祠堂屋把歲辭。
一年四季方得尾，
宵夜過后紅包堆。
大年初一鞭爆起，
打燈摸黑檢爆息。
堂屋點燃香蠟放，
敬過祖上敬廚房。
家家戶戶煮飯香，
擺好碗筷等天亮。
燭映桃紅四方早，
個個心里亮堂堂。
清晨早飯分外暢，
兩清兩白四菜香。
放碗檢桌收拾慌，
來來往往拜年忙。
燒水泡茶清客忙，
家家戶戶忙贈糕。
花生餅干口香糖，
兒時口袋裝滿香。
夜晚月亮不見光，
爐火圍轉(zhuǎn)聊天長。
煙花爆竹陣陣亮，
慰把星辰夜空照。
人情世故一年了，
春節(jié)過年大家享。
昨把歲月安排好，
今又迎新一年忙。
過去人們?yōu)榱擞履辏缭绲鼐烷_始做準備，平時省吃儉用，甚至提前半年積攢錢，就是為了過年花。而且一進入臘月，過年的準備工作就排上了日程。
兒時，日子窮，生活苦，一年難得吃上幾次肉。衣服也是爛了補，補了再穿，常常是補丁摞補丁，老大穿了老二穿，新三年，舊三年，縫縫補補又三年。只有在過年的時候，才能改善生活，吃上肉，穿上新衣服。然，過年就是一種期盼，盼著吃的好點，穿的好點，盼著來年的生活如芝麻開花節(jié)節(jié)高。
民以食為天，吃一直是人們生活中的頭等大事，就連見面打招呼也問“吃了嗎？”所以民謠里說：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。”孩子比大人更盼望過年，除了吃以外，他們能得到更多的東西。
“臘八祭灶，年下來到，姑娘要花，小子要炮。” 表達了人們在對新年的期盼里，飽含著濃濃的年味。許多家長，趕集趕會置辦年貨的時候，哪怕自己不吃不喝，省吃儉用，也要花幾毛錢給姑娘買幾朵花戴，給小子買幾掛鞭炮放。
二十三糖瓜粘，二十四掃房子，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一走一走。
民謠本身就能說明人們對過年的重視，因為這是人們根據(jù)多年的經(jīng)驗總結(jié)出來的，一套完整的備辦年貨日程表。
臘月二十三俗稱小年，是灶王爺上天述職的日子。灶王爺是位清廉的官，一年四季守在廚房，看鍋守灶。在他要離開去回報工作的時候，人們希望他“上天言好事，下界保平安”，就是多說好話，少說壞話，于是就用黏米做成糖，粘住他的嘴，不讓他亂說。
送走了灶王爺，臘月二十四，各家各戶都會把廚房徹底打掃一遍，之后就開始著手做各種過年的食品。一連忙幾天，每一樣食品做好后，都是先敬神，然后才能吃。在這個過程中，孩子們最高興的就是啃紅薯干、花生和豆子。那時候的豬都是家家養(yǎng)的黑毛豬，肉特別香。
到了除夕，該貼春聯(lián)了。那時候的春聯(lián)大都是買紅紙找村里有文化的人寫的，內(nèi)容大多是祈求老年人福壽安康，年輕人茁壯成長，家庭平安和睦；盼望莊稼五谷豐登，瑞雪兆豐年之類的。紅紅的春聯(lián)貼上去，濃濃的年味滲出來。
現(xiàn)在的春聯(lián)內(nèi)容大都是盼望發(fā)財日進斗金的。門樓越蓋越高，對聯(lián)越貼越長，字體也越來越大，可是內(nèi)容去越來越單調(diào)，總給人一種攀比炫富的感覺。
大年初一，起五更，放鞭炮，祭神靈，拜祖宗。一切忙完了，人們走出家門，給村里的老人磕頭拜年。
那時候，沒有電視，沒有手機，人們湊在一起，不打麻將，不斗地主，說著家長里短的話，聊著各自關心的事，展望著最樸素的愿景，玩著最簡單最傳統(tǒng)的游戲。
新的一年就是這樣在熱鬧喜慶的氣氛中開始和結(jié)束的。過去的年味濃，現(xiàn)在的年味起了莫名的變化。為什么生活好了，年味反而越來越淡了？現(xiàn)在過年到底缺什么，這是值得我們思考的。
